Арэх кешью: карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні

Як часта мы, кушая розныя прадукты, нават і не задумваемся, наколькі яны карысныя або шкодныя для чалавечага арганізма. З прычыны гэтага і ўзнікаюць розныя хваробы, бо нездарма кажуць: "Мы - тое, што мы ямо". Таму калі ў вас ужо ёсць хваробы (асабліва хранічныя), ці вы адчуваеце перыядычныя нядужання, абавязкова перагледзьце свой рацыён.

А ў гэтым артыкуле мы разгледзім такі прадукт, як арэх кешью, карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні.

паходжанне кешью

Гэты арэшак ўпершыню быў знойдзены ў Бразіліі, а сёння ён расце ў многіх цёплых дзяржавах, такіх як Інданезія, Тайланд, Нігерыя, Індыя, В'етнам, краіны Паўднёвай і Цэнтральнай Амерыкі. Сам плод мае дзве часткі - мяккая, вельмі падобная на яблык (з-за чаго арэхі яшчэ маюць назву "яблык кешью"), і цвёрдая, гэта значыць сам арэшак. Мяккую частка таксама ўжываюць у ежу, толькі есці яе трэба адразу, так як яна захоўваецца не больш за суткі (таму не транспартабельнасці ў іншыя краіны, і паспрабаваць яе можна толькі там, дзе яна расце). З такога "яблычка" можна рабіць кампот, сок, жэле, алкагольныя напоі.

А вось цвёрдую частка, арэх кешью, цяпер можна купіць у любым супермаркеце. Кожны ведае, што плод мае мноства карысных рэчываў, у яго хвацкія смакавыя якасці, таму яго можна дадаваць у розныя кулінарныя стравы. Далей мы разгледзім і іншую інфармацыю аб арэху кешью, карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні гэта прадукту.

Каларыйнасць і склад арэха

Такім чынам, што можна сказаць пра каларыйнасці гэтага арэха? Ці можна яго ўжываць падчас пахудання? Якія карысныя рэчывы ён утрымлівае? Адразу можна сказаць, што тлушчаў у ім значна менш, чым у міндалі ці грэцкіх арэшках. Але значна больш вугляводаў, бялкоў, клятчаткі, крухмалу і натуральнага цукру. У кешью таксама ўтрымліваюцца вітаміны групы В, Е і РР, разнапланавыя мінералы (цынк, жалеза, магній, натрый, кальцый, калій, марганец, медзь, селен). Гэты арэх - адзін з прадуктаў, які мае вялікую колькасць насычаных тлустых кіслот Амега-3.

Такім чынам, вы зможаце забяспечыць свой арганізм вышэйазначанымі рэчывамі, калі ўключыце ў свой рацыён арэх кешью. Карысныя ўласцівасці (норма ў дзень такога арэшка павінна складаць усяго трыццаць грам), пра якія мы пагаворым ніжэй, дазваляюць наладзіць розныя функцыі ў чалавечым арганізме, а таксама супрацьстаяць шматлікім захворванняў.

Карысць арэхаў, лячэбныя ўласцівасці

Зараз разгледзім падрабязней, якія мае кешью (арэх) карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні. Спачатку спынімся на станоўчых момантах. Зараз ва ўсім свеце гэты прадукт рэкамендуюць ўключыць у рацыён стаматолагі, так як навукоўцамі былі выяўлены ў яго складзе адмысловыя рэчывы, якія могуць змагацца з шкоднымі бактэрыямі, разбуральнымі зубную эмаль. Афрыканскія лекары выкарыстоўваюць толченые арэхі для лячэння ўжо хворых зубоў, а таксама запалёных дзёсен.

Карысныя ўласцівасці кешью для жанчын і мужчын складаюцца ў тым, што ён станоўча ўплывае на рэпрадуктыўныя органы дзякуючы наяўнасці вітаміна Е. Менавіта таму некаторыя спецыялісты лічаць гэты арэх афрадызіякам, які стымулюе палавая цяга. Аднак менавіта гэта якасць не даказана.

Кешью рэкамендуюць ўключыць у рацыён людзям, якія пакутуюць скурнымі захворваннямі, такімі як экзэма, псарыяз або іншымі, якія ўзнікаюць з-за парушэнні абмену рэчываў. Нават калі ў вас няма падобных праблем, штодзённае ўжыванне арэхаў з'яўляецца іх добрай прафілактыкай. Калі вы хочаце пазбавіцца ад бародавак, дэрматытаў або расколін на скуры, то вам дапаможа адвар з шкарлупіны кешью.

Прадукт добра умацоўвае імунітэт арганізма. Калі вы будзеце есці арэхі штодня невялікімі порцыямі, то ваш арганізм набудзе добрую супраціўляльнасць інфекцыйным захворванням і іншым хваробам. Акрамя гэтага, у вас нармалізуецца халестэрын у крыві, сыдзе лішак шкоднага і непатрэбнага. І ўсё гэта дзякуючы ненасычаных тоўстых кіслот Амега-3.

Іншыя станоўчыя ўласцівасці арэшкаў кешью - гэта танізавальнае, антысептычнае, антыбактэрыйнае і антымікробнае дзеянне. Там, дзе яны растуць, плён выкарыстоўваюць не толькі ў чыстым выглядзе, але і ў адварах. Яны дапамагаюць практычна пры ўсіх захворваннях дыхальных шляхоў (бранхіт, астма), а таксама карысныя пры грыпе і некаторых запаленчых працэсах.

Кешью прапісваюць для ўмацавання здароўя сардэчна-сасудзістай сістэмы, а таксама пры наяўнасці цукровага дыябету або страўнікавых расстройстваў. Ёсць яшчэ адно цікавае ўласцівасць арэшкаў - гэта ўжыванне іх у час пахудання, а таксама набору вагі. Прадукт добра засвойваецца і насычае арганізм усім неабходным.

Кешью супраць рака

Варта заўважыць, што кешью аказвае станоўчы ўплыў на арганізм, калі ён здзіўлены ракавай пухлінай. Прадукт валодае антіканцерогенным актыўнасцю дзякуючы поліненасычаных тоўстых кіслот. Акрамя таго, кешью ўтрымлівае проантоцианидин, які валодае здольнасцю душыць фактар росту пухліны. Прычым у іншых арэхах яго няма, таму анколагі рэкамендуюць ўключаць кешью у рацыён яшчэ і як прафілактыку рака. Вядома, ён ня вылечыць хвароба, але зможа папярэдзіць.

Навошта патрэбныя гэтыя арэхі жанчынам?

Абавязкова трэба есці кешью жанчынам, так як для нармальнага функцыянавання дзіцянараджальных органаў неабходна атрымліваць усе неабходныя рэчывы, якімі так багаты гэты арэх. Калі ў вас хваравітая менструацыя ці перадменструальны сіндром, то рэгулярнае спажыванне прадукту дазволіць паменшыць болі (дзякуючы вялікай колькасці магнію). Таксама рэкамендуецца яго есці, калі ваш арганізм атрымлівае вялікія нагрузкі (фізічныя або эмацыйныя).

Станоўча ўплываюць арэхі на жаночую скуру дзякуючы наяўнасці нікацінавай кіслаты, вітаміна Е і Амега-кіслаты. Таму ў касметычныя сродкі часта дадаюць алей з гэтага плёну. Разгледзім яшчэ, якія яшчэ мае кешью карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні. Цяжарным часта раяць ужываць гэты плён. Акрамя атрымання патрэбных рэчываў, прадукт стабілізуе ціск і працу сэрца, забяспечвае прафілактыку анеміі, дапамагае фармаваць касцяны шкілет дзіцяці і падтрымліваць на належным узроўні імунітэт. Аднак сочыце за сваім станам. Калі гэтыя арэхі ў вас выклікаюць алергію, то не варта ўключаць іх у меню.

Шкоду арэхаў кешью

У гэтым артыкуле мы разглядаем, якія мае кешью карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні для жанчын і мужчын, а таксама для дзяцей. У прынцыпе, супрацьпаказанняў няшмат. Самае галоўнае - гэта індывідуальная непераноснасць кампанентаў, то ёсць алергія. Таксама рэкамендуецца знізіць дозу арэхаў, калі ў вас захворванні нырак, так як у гэтым прадукце ёсць оксалаты, здольныя ў вялікай колькасці кристаллизироваться, у выніку чаго павышаецца рызыка з'яўлення камянёў у нырках. Таксама гэта ставіцца і да тых, хто ўжо мае астэапароз.

Асобна варта сказаць пра перадазаванні арэхаў. У гэтым выпадку вы можаце злёгку атруціцца, то ёсць у вас можа з'явіцца млоснасць, панос, ацёкі, зуи і іншыя сімптомы. Таму ешце ў дзень не больш рэкамендаванай дозы. Таксама нельга ёсць неапрацаваныя арэхі, так як яны маюць таксічных плёнку (гэта савет тым, хто ўбачыць які расце на дрэве плод і вырашыць яго сарваць). Апрацоўваюць кешью спецыялісты, якія ведаюць, як гэта рабіць, таму ў продаж ужо паступаюць плён, гатовыя да ўжывання.

Дзе можна выкарыстоўваць арэхі кешью

Мы падрабязна вывучылі, што сабой уяўляе арэх кешью, карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні, яго ўплыў на чалавечы арганізм. Зараз варта сказаць, дзе можна выкарыстаць гэты прадукт. Часта арэхі ўжываюць у касметалогіі ў выглядзе алею і выцяжак, дадаючы ў розныя маскі, шампуні, крэму і гэтак далей.

Таксама кешью кладуць у розныя стравы ў якасці смакавай дадаткі. Напрыклад, у салаты або мясныя дэлікатэсы. Выдатны варыянт - даданне арэха ў розныя кандытарскія вырабы. Плады можна проста абкачаць у мёдзе ці глазуры.

Як правільна выбраць і захоўваць арэх

Падрабязна разгледзеўшы кешью, карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні арэхаў, іх выкарыстанне можна сказаць, што захоўваюцца яны ў прахалодзе. У халадзільніку час захоўвання павялічваецца да некалькіх месяцаў, а маразільніку - да года. У цяпле арэхі губляюць гаючыя ўласцівасці, пачынаюць гарчыць і становяцца непрыдатнымі да ўжывання. Таму пры выбары кешью кіруйцеся іх колерам. Яны павінны быць цэлымі і быць раўнамернага залаціста-карычняватымі колеру.

заключэнне

Такім чынам, мы вывучылі, якія мае кешью карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні. Фота гэтага прадукту таксама прадстаўлены ў нашым аглядзе. Памятаеце, што арэхі павінны быць прожаренное. Таксама не варта завіхацца ў іх ужыванні, каб не сапсаваць страўнік.