Бузіна. Карысныя ўласцівасці пладоў і кветак хмызняку

Яшчэ Гіпакрат рэкамендаваў лячыць ацёкі адварам каранёў чорнай бузіны. У сярэднія вякі гэта дрэва лічылі не толькі гаючым, але і святым, верылі, што плады яго значна падаўжаюць жыццё. З лекавай мэтай выкарыстоўваюцца кветкі, кара і ягады расліны. Яны ўтрымліваюць амінакіслоты, вітаміны, дубільныя і слізістыя рэчывы, эфірны алей, вітаміны Е, С, салибуцин, каратын, рутын, холін, самбунигрин. Гэта дазваляе выкарыстоўваць яго ў першую чаргу пры захворваннях органаў дыхання, як патагоннае пры прастудзе, як мочегонное. Бузіна чырвоная карысныя ўласцівасці мае падобныя тым, што былі апісаны вышэй, аднак спектр яе ўздзеяння ўжо, а ягады маюць непрыемны густ. У кулінарыі яны не выкарыстоўваюцца. Сустракаецца бузіна чорная паўсюдна. Часцей яна расце сярод хмызнякоў, на закінутых лесасеках. Добра прыжываецца на багатых, свежых глебах.

Бузіна чорная. Карысныя ўласцівасці пры вонкавым ужыванні

Пры апёках, фурункулах, ранах выкарыстоўваюць прымочкі ці вільготныя павязкі з адвара кветак хмызняку. З настояў лісця бузіны рэкамендуецца рабіць ванначкі пры гемароі. Досыць вынікова лячэнне неўралгіі, миозитов і сустаўных боляў яе кветкамі ў выглядзе прыпарак.
У народзе карой бузіны лечаць рожу. Для гэтага саскрабаюць шэры верхні налёт з двухгадовых уцёкаў, кару здымаюць да драўніны, апарваюць яе кіпенем і прыкладваюць некалькі разоў (да памяншэння запалення) да здзіўленых месцах.

Бузіна. Карысныя ўласцівасці пры хваробах нырак і печані

Кветкі хмызняку ўжываюць як мочегонное, а таксама здымае запаленне сродак пры вострым і хранічным цыстыце. Яны ж дапамагаюць пры парушэннях у працы печані. Для ўнутранага прыёму настой з кветак рыхтуюць наступным чынам. Змяшчаюць 5 г сыравіны ў папярэдне летнюю на вадзяной лазні посуд, заліваюць шклянкай вады і працягваюць стамляць на працягу чвэрці гадзіны. Процеженный настой даводзяць кіпячонай вадой да першапачатковага аб'ёму. Захоўваць яго можна толькі 48 гадзін, не больш. Піць трэба, падаграваючы, па чвэрці шклянкі незадоўга да ежы. У народзе для лячэння нырак, ацёкаў, дыябету таксама ўжывалася бузіна. Карысныя ўласцівасці ў гэтым выпадку прыпісваліся кары хмызняку. Маладзенькія вясновыя лісце бузіны настойвалі на мёдзе ці дадавалі яго ў адвар (лыжка на шклянку вадкасці) і прымалі ў якасці болесуцішальнага сродкі і слабільнага пры хранічных завалах.

Бузіна. Карысныя ўласцівасці пры прастудзе, кашлі, ангіне

Пры хрыпы ў грудзях, адсутнасці мокроты можна прымаць напар з кветак хмызняку. Трэба заліць 20 г сыравіны літрам кіпеню. Трэба выпіваць у дзень па 3 шклянкі настою. Пры гэтым нельга парушаць пасцельны рэжым. Гэта ж сродак можна ўжываць і ў якасці ачышчальнага кроў. Для паласкання горла пры ангіне трэба на слабым агні 10 хвілін у 0,5 л вады праварыць лыжку кветак бузіны. Адвар настаяць і працадзіць, перад ужываннем злёгку падцяпліць.

Бузіна. Карысныя ўласцівасці ў кулінарыі

Плён хмызняку - гэта выдатны сродак прафілактыкі супраць розных хвароб. Аднак іх не ядуць у сырам выглядзе. Ягады можна засушыць, і зімой печ з імі піражкі, рыхтаваць варэнікі, даваць аслабленым хворым. Таксама з пладоў бузіны чорнай робяць варэнне, джэм, мармелад, павідла, кісель. Кансерваваны кампот або сок з ягад можна затым дадаваць у розныя напоі.