Вегетарыянскі рэстаран "ЯрГа", Самара: адрас, меню, водгукі

Правільнае харчаванне цяпер у модзе. Усё больш людзей імкнуцца весці здаровы лад жыцця. Вегетарыянцы, фруктоед, веганы - гэта яшчэ не ўвесь пералік людзей, якія не ўжываюць мяса і рыбу. Прыхільнікам такога харчавання дастаткова цяжка знайсці ў меню рэстаранаў прыдатныя стравы. Часта ім даводзіцца дамаўляцца з кухарамі аб тым, каб не клалі той ці іншы інгрэдыент у страва.

Рэстаран "Ярга" (Самара) створаны для аматараў смачнай і карыснай ежы. Тут якасць і натуральнасць прадуктаў стаяць на першым месцы. У меню маюцца стравы, якія вытанчаныя на смак, нягледзячы на простыя прадукты ў складзе.

Рэстаран "Ярга" (Самара): адрас і рэжым працы

Ўстанова знаходзіцца ў раёне, дзе засяроджана вялікая колькасць кафэ і крам. У гэтым месцы кіпіць жыццё кругласутачна. Побач працуе шмат людзей у офісах і гандлёвых цэнтрах.

Рэстаран "Ярга" (Самара) размешчаны па вул. Куйбышава, 91. Установа працуе c 10.00 да 22.00. Рэстаран адкрывае свае дзверы наведвальнікам яшчэ раніцай. Тут кліентаў чакаюць смачныя і пажыўныя сняданкі. Велізарны выбар гатункаў кавы зможа задаволіць густ любога гурмана.

Пачаць свой дзень з падбадзёрлівага гарачага напою можна штодня. У 12.00 у рэстаран прыходзіць час бізнес-ланча. Нават пры цалкам запоўненым зале абслугоўванне праходзіць вельмі хутка, і паабедаць паспяваюць усё наведвальнікі.

асаблівасці інтэр'еру

Вегетарыянскі рэстаран знаходзіцца ў невялікім памяшканні, але гэта не замінае яму прыняць усіх жадаючых. У зале можа адначасова знаходзіцца да 40 чалавек. Інтэр'ер выкананы ў славянскім стылі.

Арачныя столі ўносяць у агульную атмасферу казачнасць і загадкавасць. Выдатнай афармленне сцен сімвалізуе прастату ва ўжытку старажытных славян. Інтэр'ер нагадвае наведвальнікам аб тым, што ў жыцці не трэба ствараць лішніх праблем і атрымліваць асалоду ад лепш кожным днём. Мэты для людзей не павінны зводзіцца толькі да матэрыяльных выгод.

Зона бара мае асаблівы антураж. На столі выразана вялікае акно. Стойка аформлена цэглай і мае традыцыйныя старажытныя сімвалы. Вялікая колькасць дрэва ў інтэр'еры набліжае наведвальнікаў да прыроды.

Натуральнасць і сучаснасць

Адначасова са славянскімі дэталямі ў інтэр'еры тут прысутнічаюць ноткі сённяшняга жыцця. На плазменным тэлевізары на сцяне вядуцца трансляцыі спартыўных спаборніцтваў і відэакліпаў.

Вялікая колькасць свяцілень у памяшканні стварае дадатковае пачуццё камфорту і цяпла. Мяккія карычневыя канапы з арнаментам маюць высокія спінкі і змесцяць да 3 чалавек з аднаго боку.

На сценах развешаны карціны і фатаграфіі, якія нясуць у сабе супакаенне і сямейную цеплыню.

асаблівасці ўстановы

Рэстаран правільнага харчавання мае некалькі абавязковых правілаў, ад якіх адміністрацыя не адступае ні пры якіх умовах:

• поўная адсутнасць алкагольных напояў у меню;
• выкарыстанне толькі натуральных і свежых прадуктаў;
• супрацоўніцтва з мясцовымі фермамі па закупцы інгрэдыентаў для страў.

У бары установы няма ніводнага спіртнога напою. Такая палітыка рэстарана абумоўлена канцэпцыяй працы - вядзенне здаровага ладу жыцця і захаванне правільнага харчавання.

Рэстаран "Ярга" (Самара): меню

Здаровае харчаванне - гэта не толькі адмыслова прыгатаваныя стравы, але і спосаб жыцця і мыслення. Сюды ўваходзяць заняткі спортам і ўжыванне як мага большай колькасці гародніны і садавіны.

Вегетарыянскі рэстаран імкнецца максімальна разнастаіць меню і з кожным месяцам уносіць у яго новыя пункты. Нягледзячы на накіраванасць да вегетарыянства, тут можна паспрабаваць смачныя стравы з мясам і рыбай.

Гэтыя прадукты часта ўжываюць людзі, якія сядзяць на вымушанай дыеце па здароўі або для пахудання. Для іх падрыхтоўкі кухары выкарыстоўваюць спецыяльны спосаб. Запечаныя мяса і рыба ніякім чынам не шкодзяць здароўю, а нават ўмацоўваюць яго.

Таксама кухары-майстэрску могуць абыграць вараныя інгрэдыенты. Яны ў стравах будуць сакавітымі і смачнымі, а не як прыгатаваныя ў хатніх умовах - прэсныя і жорсткія.

Асаблівасці меню і дастаўка

Для вегетарыянцаў і сыроедов ў установе прадстаўлена вялікая колькасць страў:

• супы-пюрэ з свежай гародніны;
• разнастайныя смузи;
• фруктовыя і агароднінныя салаты;
• дэсерты.

Рэстаран "Ярга" (Самара) прапануе меню і для прыхільнікаў традыцыйнага харчавання:

• паравыя катлеты і тэфтэлі;
• запечаныя мяса і рыба;
• салаты з морапрадуктаў;
• смачныя мучныя вырабы.

У стравах катэгарычна забаронена выкарыстоўваць маянэз і іншыя соусы на яго аснове. Тут усё запраўкі рыхтуюць з натуральных прадуктаў з выкарыстаннем якасных спецый.

Тут могуць арганізаваць з смачным меню дзіцячы дзень нараджэння ці выпускны ў дзіцячым садзе. Дарослыя таксама могуць замовіць бяседа з умовай, што на ім не выкарыстоўваецца спіртное.

У установе дзейнічае паслуга па дастаўцы страў з меню. Яна працуе штодня з 10.00 да 21.00. Наведвальнікі могуць замовіць дастаўку названых страў у любы раён горада па адрасе.

Кур'еры ажыццяўляюць транспартаванне страў ў спецыяльнай тары. Яна забяспечвае герметычнасць. Такім чынам, ежа дастаўляецца кліентам цёплай і непашкоджанай. Ўстанова прымае карпаратыўныя заказы. Дзякуючы гэтаму можна атрымаць істотную зніжку на дастаўку.

водгукі наведвальнікаў

У інтэрнэце не так шмат інфармацыі аб установе. Але гэта не значыць, што карыстаецца недастатковым попытам рэстаран "Ярга" (Самара). Водгукі маюцца, і яны дзеляцца на дзве групы.

Станоўчыя каментары пакідаюць задаволеныя наведвальнікі, якіх ладзяць меню і абслугоўванне. Многія адзначаюць, што шэф-повар ўстановы выдатна валодае тэхналогіямі падрыхтоўкі здаровай ежы. Стравы атрымліваюцца з насычаным густам і прыгожа аформленыя.

Жанчыны адзначаюць, што порцыі ў установе падаюць вялікія. Імі наядаюцца дужыя мужчыны, не кажучы ўжо пра далікатных дамах. Дзяўчатам хапае адной порцыі на дваіх. Шматлікія кліенты вельмі задаволеныя коштам і напаўненнем бізнес-ланч.

Дастаўка заказаў па паказаным адрасе адбываецца без затрымак, і стравы прывозяцца непашкоджаныя. Цана на гэтую паслугу ў кампаніі прымальны і ніжэй, чым у іншых установах.

Негатыўныя водгукі з'яўляюцца часцей з нагоды невялікага выбару асноўных страў. Гасцям установы не хапае супаў і закусак з рыбы. Таксама маюцца прэтэнзіі з нагоды афармлення меню. Кліентам не падабаецца, што не ўсе пункты маюць фатаграфіі. Меню складаецца з некалькіх брашурак, якія пры праглядзе пастаянна выпадаюць з агульнай тэчкі.

Часам кліенты адзначаюць, што пры замове афіцыянт з дапамогай "пераклічкі" з кухняй высвятляе наяўнасць страў. Гэты спосаб некалькі раздражняе гасцей і ставіць іх у няёмкае становішча. Таксама затым высвятляецца, што замоўленага стравы няма ў наяўнасці і прыгатаваць яго кухары на працягу гадзіны не могуць.

Сярэдні чэк у установе складае каля 1000 руб. Гэта значыць, што кошт страў знаходзіцца на сярэднім узроўні.