"Вялікі Моурави" (каньяк): водгукі пакупнікоў

Грузінскі каньяк - гэта смачны сувенір, які ўслаўляе слаўную горную краіну. Асаблівай увагі заслугоўвае каньяк "Вялікі Моурави". Водгукі пакупнікоў кажуць пра тое, што гэты якасны каньяк выраблены па самых традыцыйным грузінскім тэхналогіях, бо вытворчасць дадзенага напою пачалося больш за 150 гадоў таму. Гэта прыемны, духмяны напой з чыстым каньячных густам.

характарыстыка напою

Вельмі важным пунктам пры дэгустацыі каньяку з'яўляецца ацэнка яго букета. Кожны з іх мае свае адценні, ноткі, тоны. Дзякуючы такому букету фармуецца адрозненне аднаго каньяку ад іншага. Спецыялісты вылучаюць больш за 50 розных водараў, якія сустракаюцца ў сучасных каньяк. Якія ж ноткі букета мае каньяк "Вялікі Моурави" (5 гадоў)? Водгукі сведчаць аб насычаных фруктовых пахах з ванільным адценнем. Тэрмін вытрымкі дадзенага гарачыльнага складае пяць гадоў. Гарманічным насычаным густам з ярка выяўленым каньячных тонам адрозніваецца грузінскі каньяк "Вялікі Моурави". Водгукі пра яго дапамагаюць даведацца аб яго смакавых якасцях. Шмат каму ён вельмі падабаецца, таму што для яго дыстыляцыі выкарыстоўваюцца бочкі з іберыйскага і Майкопской дуба.

З чым звязана назва каньяку

На каньяк "Вялікі Моурави" (Грузія) водгукі пераважна станоўчыя. Як жа можа быць інакш? Якасць павінна адпавядаць назве. Хто ж ён - Вялікі Моурави? У сярэдзіне XXVI стагоддзя ў Грузіі нарадзіўся сапраўдны сын свайго народа, Вялікі Моурави, Георгій Саакадзе. Яго род належаў да дваранскага саслоўя. Эпітэт "Вялікі" яму быў прыпісаны народам за яго дакладнае служэнне інтарэсам Грузіі. Моурави - гэта пасада накшталт намесніка або губернатара.

Георгій Саакадзе быў на пасадзе моурави ў часы палітычнай раздробненасці і эканамічнай адсталасці Грузіі. Краінай авалодалі міжусобныя войны, у выніку чаго вельмі цяжка было жыць звычайным грузінам. Акрамя таго, Грузіі даводзілася супрацьстаяць нападам туркаў і персаў. У выніку знешніх замахаў слаўная горная краіна напалову адышла пад уплыў Турцыі, а другая палова - да Персіі.

народны герой

Не мог застацца ў баку ад замахаў на сваю зямлю моцны і бясстрашны смяльчак Георгій Саакадзе. Як камандзір і палкаводзец, Георгій праявіў сябе ў баі ў сяла насць. З малалікім войскам палкаводзец змог нечакана напасці на пазіцыі турак. Бітва скончылася бліскучай перамогай грузінскага войскі. Пасля гэтай бітвы імя Георгія Саакадзе стала вядома па ўсёй грузінскай зямлі. Так ён стаў Вялікім Моурави. З тых часоў аб яго асобы паэты складаюць паэмы, бо ён праз усё сваё жыццё пранёс ідэю аб'яднання Грузіі ў адну дзяржаву. З імем Саакадзе звязана шмат народных легенд.

Такая любоў народа да Вялікага Моурави не падабалася цара Тэймураз, які загадаў забіць героя, але той змог схавацца ў Турцыі, дзе ён здабыў званьне ары. Толькі ў 1629 году падступны вялікі візір Хусрев-паша загадаў абезгаловіць Саакадзе і яго набліжаных. Так абарвалася жыццё слаўнага сына грузінскага народа.

Месца грузінскага каньяку на сусветным алкагольным рынку

Ці шырока вядомы пакупнікам "Вялікі Моурави" (каньяк)? Водгукі пакупнікоў сведчаць пра папулярнасць грузінскіх спіртных напояў. Ні для каго не сакрэт, што на вяршыні алкагольнага рынку знаходзіцца французскае спіртное, але грузінскі каньяк нічым не саступае свайму знакамітаму субрату. Грузінскае вінаробства мае вельмі моцнае спадчына. Грузінскія спіртныя напоі шмат разоў былі ўзнагароджаны на міжнародных паказах. Рэцэптура грузінскага каньяку больш старая, чым у французскага, так як у яго не дадаюць араматызуючыя складнікі. Водар і густ грузінскага каньяку больш натуральны. Гэты напой адпавядае ўсім сусветным нормам якасці.

шматгадовая гісторыя

Аматары прэстыжных алкагольных напояў некаторы час мала ведалі пра грузінскім каньяку. "Вялікі Моурави" - каньяк, водгукі які заслужыў самыя станоўчыя. Якая ж гісторыя ўзнікнення гэтага цудоўнага напою? Пра гэта спіртным прадукце грузіны нават складаюць легенды. Масавым зборам вінаграду ў Грузіі сталі займацца яшчэ ў XI стагоддзі. Яшчэ ў тыя далёкія часы самабытныя ўмельцы спрабавалі ствараць нешта накшталт каньяку. Вядома ж, яго смакавыя якасці яшчэ адрозніваліся ад сучасных. А вось для продажаў гэты прадукт стаў вырабляцца ў 60-я гады XIX стагоддзя. Першым, хто наладзіў выраб каньяку ў Грузіі, быў Георгій Болквадзе. Ім была заснавана першая кампанія па выпрацоўцы дадзенага духмянага спіртнога.

Спачатку з'явіўся завод у Кутаісі, затым у Тбілісі, пасля гэтага вытворчасць грузінскага каньяку перавандравала ў Баку, Ерэван, Бесарабію. Не засталіся ў баку Малдова і Дагестан, там таксама з'явіліся заводы. Неўзабаве каньяк з Грузіі трывала ўвайшоў у расейскі рынак алкаголю.

Шлях да славы

Цырка, Гарулёў, Цолиули, Ркацители, Чинури - вось гатункі вінаграда, з якога выраблялі грузінскі каньяк. Шматгранны, вытанчаны густ, насычаны водар быў уласцівы спірту, атрыманых з гронак вінаграду. Крэпасць каньяку залежыць ад часу вытрымкі, якая пазначаецца на этыкетцы зоркамі. Пачынаецца такая нумарацыя з трох зорак, то ёсць трохгадовай вытрымкі. Пяць зорак мае "Вялікі Моурави" (каньяк). Водгукі пра яго кажуць аб яго добрых характарыстыках. Пра яго вельмі станоўча адклікаюцца нават самыя спрактыкаваныя дэгустатары з вышэйшага грамадства.

У агульным заліку лік заваяваных грузінскім каньяком медалёў на міжнародных конкурсах складае чатырнаццаць. Сапраўднаму грузінскаму каньяку ўласцівы цёмна-бурштынавы колер, ён адрозніваецца вытанчаным і шматгранным букетам. На сённяшні дзень ў грузінскага напою існуе вельмі шмат падробак, якасць якіх пакідае жадаць лепшага.

Сапраўдны мужчынскі напой

Шматлікім мужчынам знакам "Вялікі Моурави" (каньяк). Водгукі яны пакідаюць вельмі станоўчыя. Ён мае багаты водар і моцны густ. Многія жанчыны ведаюць прыхільнасці сваіх мужчын, таму дадзены напой часта з'яўляецца падарункам на нейкае свята.

Многія знакамітасці аддавалі перавагу з спіртных напояў менавіта каньяк. Ўінстана Чэрчылю, напрыклад, вельмі падабаўся армянскі вытворца. А вось Іосіфу Сталіну больш за ўсё да спадобы быў менавіта грузінскі каньяк. Сапраўдныя мужчыны ведаюць усе тонкасці спажывання гэтага духмянага напою. Бо важна ведаць, з якой посуду лепш піць каньяк, пры якой тэмпературы, пад якую закуску. Таму многім спатрэбяцца наступныя парады:

• Каньяк любіць цяпло, таму яго не трэба ставіць у халадзільнік.
• Каб смак напою цалкам раскрыўся, адкаркоўваць бутэльку лепш за 30 хвілін да выкарыстання.
• Па-сапраўднаму густ раскрыецца, калі каньяк разліць па крыштальным куфлях.
• Для асалоды раскошай густу піць яго трэба павольна.
• Перад тым, як выпіць каньяк, лепш паласавацца кубачкам кавы.
• Лепшай закускай для каньяку можа стаць сыр, банан або арэшкі.

водгукі пакупнікоў

Прыкладны кошт каньяку "Вялікі Моурави" складае ад 600 да 800 рублёў. Светлая празрыстая бутэлька дадзенага напою мае доўгую форму. Пакупнікам падабаецца, што на этыкетцы паказана месца разліву каньяку па бутэльках - Грузія. Многія адзначаюць толькі плюсы гэтага грузінскага спіртнога: натуральны каньячны густ, высакародны пах, бурштынавы колер.

Смакавыя і араматычныя спалучэння гэтага грузінскага каньяку проста зачароўваюць. Ён, падобна глінтвейн, здольны зарадзіць энергіяй, настоем на філасофскую хвалю, сагрэць у прахалоднае надвор'е.