Гречка ў збанках

Аб карысці грэчкі паўтараюць усе вядучыя дыетолагі, на гэтую тэму здымаюць перадачы і пішуць "трактаты", зоркі сусветнага ўзроўню аддаюць перавагу грачаную дыету ўсім астатнім. Чаму так адбываецца? Справа ў тым, што ў гэтай выдатнай крупах змяшчаецца мноства вітамінаў і мікраэлементаў, яна багатая абалонінай і фалійнай кіслатой, а па змесце бялку можа ўпэўнена канкурыраваць з мяснымі прадуктамі. З грачанай крупы можна варыць не толькі кашы, але і супы, рабіць катлеты, запяканкі, пудынгі. Смачныя і сытны стравы з "царыцы круп" павінны абавязкова прысутнічаць у рацыёне дзяцей і пажылых людзей.

Не варта абмяжоўвацца банальнымі і абрыдлую ўсім дамачадцам стравамі. Дастаньце з паліц позаброшенные збанкі і прыгатуйцеся здзіўляць і радаваць сваіх блізкіх.

Гречка ў збанках з грыбны запраўкай

інгрэдыенты:

• паўтара шклянкі вады;
• два шклянкі грачанай крупы;
• 30 грамаў сметанковага масла;
• 50 грамаў сушаных грыбоў;
• гарбатная лыжка солі;
• дзве сталовыя лыжкі сланечнікавага алею;
• адна сярэдняя цыбуліна.

Крупы неабходна перабраць, а затым прасмажыць на распаленай патэльні да светла-карычневага колеру. Пасля гэтага грэчку трэба засыпаць у падрыхтаваныя вогнетрывалыя збанкі, заліць яе вадой, пасаліць, дадаць алей, варыць на пліце, пакуль каша не згусне. У гэты час можна зрабіць падліўку. Свежыя грыбы варта ачысціць, добранька прамыць і запусціць у кіпячую ваду на дваццаць хвілін. Соль дадаецца да спадобы.

Адварныя грыбы трэба будзе нарэзаць, абсмажыць разам з лукам і дадаць да загусцелай плямай грэчцы, туды ж уліць пакінуты пасля варэння булён. Усё гэта хараство прыбраць на гадзіну ў духоўку.

Гречка ў збанках з цыбулькай і курынай грудкай

інгрэдыенты:

• грачаныя крупы (з разліку пяць сталовых лыжак на адзін збанок);
• курыная грудка;
• дзве вялікіх цыбуліны;
• соль, перац.

Грэчку неабходна памыць і раскласці па збанках, наступным пластом трэба выкласці абсмажаную цыбулька, а затым невялікія кавалачкі сырога мяса. Далей трэба дадаць соль і спецыі па гусце, заліць вадой да так званых "плечыкам" чыгуна і паставіць страву ў разагрэтую да 200С духоўку прыблізна на сорак хвілін. Калі грэчка будзе гатовая, у кожную порцыю можна дадаць кавалачак сметанковага масла.

Гречка ў збанках па-купецкіх

інгрэдыенты:

• 200 грамаў ялавічыны;
• шклянку грачанай крупы;
• адна сярэдняя моркву;
• адна вялікая цыбуліна;
• сталовая лыжка соевага соўсу.

Залітая гарачай вадой і шчыльна закрытая вечкам грэчка пакідаецца ў рондалі на пятнаццаць хвілін. За гэты час злёгку абсмажваюцца невялікія кавалачкі мяса, у якое дадаюцца дробна нарэзаныя лук і морква, даліваецца вада і соевы соус. Мяса тушыцца на працягу пятнаццаці хвілін на невялікім агні, затым выкладваецца пароўну ў кожны збанок. Зверху засынаецца Распараная грэчка. Апошні штрых - соль і прыправы па гусце. Не забудзьцеся даліць ў збанкі вады. Праз паўгадзіны знямогі ў духавай шафе, разагрэтым да двухсот градусаў, грэчка будзе гатовая.

Грэчка ў збанках, рэцэпты якой былі выкладзены вышэй, атрымліваецца вельмі пяшчотнай і духмянай. Калі ж важдацца лянота (гэта значыць, вядома ж, проста няма часу), то можна хутка і вельмі лёгка прыгатаваць кашу ў СВ-печы.

Гречка ў мікрахвалеўцы

Для таго каб прыгатаваць дзве порцыі рассыпістай грачанай кашы, неабходна ўзяць два шклянкі вады, адзін шклянку крупы і соль па гусце. Невялікі сакрэт: калі вы не жадаеце пераплачваць за электраэнергію, то заліце для пачатку крупы вадой на гадзіну, а потым ужо стаўце страву ў мікрахвалёўку. Праз дваццаць хвілін можна будзе павячэраць.

Тым, хто імкнецца скінуць лішнія кілаграмы і аб'ёмы, дыетолагі рэкамендуюць уладкоўваць разгрузныя дні, замачивая грэчку без солі з вечара. Акрамя атрыманай кашы, можна ўжываць кефір, мінеральную ваду без газу ці травяны чай.

Не мае значэння, ці будзе гэта гречка ў збанках, грачаны суп, пудынг або проста замочаныя на ноч крупы без солі, вам атрымаецца папесціць арганізм жыццёва неабходнымі вітамінамі і мікраэлементамі.