Грэчка з мясам у мультиварке "Поларис" - самае хуткае і смачнае страва!

Грэчка з мясам у мультиварке «Поларис» рыхтуецца лёгка і проста. Бо ў такім кухонным прыладзе прадугледжаны адмысловы рэжым, з дапамогай якога можна даволі хутка зрабіць смачны і сытны абед для ўсёй сям'і.

Пакрокавы рэцэпт прыгатавання грэчкі з мясам

Каб зрабіць такое карыснае страва, неабходна набыць наступныя кампаненты:

• свініна ці цяляціна (браць нятлусты кавалак без костак) - 400 г;
• грэчка, вычышчаная ад смецця - 1 шклянка;
• вада, фільтраваныя, пітная - 2 шклянкі;
• лук рэпчаты белы - 2 шт .;
• моркву свежая вялікага памеру - 1 шт .;
• соль ёдаваная некрупные, перац молаты духмяны, лаўровыя лісточкі - дадаваць да спадобы і асабістым меркаванні;
• таматавы соус востры (можна выкарыстоўваць кетчуп ці аджыка, але менш) - 3 вялікія лыжкі;
• раслінны рафінаваны алей - 35 мл (для абсмажвання мясной інгрэдыента).

Працэс апрацоўкі крупы

Грэчка з мясам у мультиварке «Поларис» атрымаецца смачнай толькі ў тым выпадку, калі ўсе складнікі кампаненты стравы будуць загадзя апрацаваны належным чынам. Рыхтаваць прадстаўлены абед варта пачынаць з апрацоўкі крупы. Для гэтага патрабуецца ўзяць неабходную колькасць грэчкі і старанна яе перабраць, вызваліўшы ад наяўнага смецця. Далей крупы варта змясціць у сіта і спаласнуць у цёплай вадзе, рэгулярна Пераступаючы яе рукамі. Пры гэтым грэчка лічыцца чыстай і прыдатнай для адварвання толькі пасля таго, як вадкасць стане максімальна празрыстай.

Варта асабліва адзначыць, што некаторыя кулінары аддаюць перавагу рыхтаваць такую страву з мінімумам тэрмічнай апрацоўкі. Бо толькі так можна захаваць усе карысныя ўласцівасці выкарыстоўваюцца прадуктаў. Для гэтага чыстую крупы варта выкласці ў глыбокую міску, а затым заліць яе фільтраваныя вадой і пакінуць у такім стане на 13-15 гадзін (можна больш). Па сканчэнні пазначанага часу грэчка моцна взбухнет і не запатрабуе працяглай отварки. Калі ж вы вырашылі зрабіць такі абед спантанна, то дадзенай працэдурай можна занядбаць.

Апрацоўка мяса і гародніны

Грэчка з мясам у мультиварке «Поларис» атрымліваецца асабліва смачнай і сытнай з такім інгрэдыентам, як свініна. Але рыхтаваць гэты абед можна і з ужываннем цяляціны, бараніны, ялавічыны ці якой-небудзь птушкі. Такім чынам, набыты кавалак нятлустага мяса варта добра памыць, прыбраць з яго ўсё неядомыя жылкі і плёнкі, а затым нарэзаць на сярэднія кавалачкі.

Таксама патрабуецца асобна пачысціць свежую моркву вялікага памеру і рэпчаты лук. Іх неабходна нацерці на буйнай тарцы і здрабніць нажом адпаведна.

Працэс абсмажвання гародніны і свініны

Грэчка з мясам у мультиварке «Поларис» рыхтуецца паэтапна. Для пачатку ў кухоннае прылада патрабуецца уліць рафінаваны алей і злёгку яго падагрэць у рэжыме выпечкі. Далей у ёмістасць неабходна выкласці кавалачкі свініны і абсмажыць іх да з'яўлення чырванаватай скарыначкі ў той жа праграме (прыкладна 17-22 хвіліны). Пасля гэтага да мяса патрабуецца усыпаць цёртую моркву і белы рэпчаты лук. Старанна змяшаўшы ўсе кампаненты, іх варта закрасіць некрупной ёдаванай соллю, молатым духмяным перцам і лаўровымі лісточкамі. У такім складзе прадукты неабходна рыхтаваць у ранейшым рэжыме каля чвэрці гадзіны. У выніку вы павінны атрымаць смажаную духмяную масу, якая паслужыць асновай для будучай стравы.

Тэрмічная апрацоўка ўсё стравы

Грэчка рассыпчатая у мультиварке «Поларис» рыхтуецца тым жа чынам, што і глейкая каша. Аднак адрозненні ў іх усё ж маюцца. Бо ў першым выпадку ў крупы неабходна дадаваць мінімум вады, а дакладней, у суадносінах 1 да 2.

Пасля таго як мясная зажарка з гароднінай будзе цалкам гатовая, яе варта выраўнаваць лыжкай, а зверху змясціць вычышчаную грэчку. Далей у чару прылады патрабуецца акуратна уліць пітную ваду, а пры жаданні дадаць і такі кампанент, як таматавы соус. Ён надасць стравы не толькі вастрыню і водар, але і прыемны колер. Пасля гэтага ўсе інгрэдыенты неабходна злёгку прысыпаць соллю, зачыніць і паставіць спецыяльную праграму «Грэчка». Прычым таймер мультиварка ўсталюе сама. Вам застанецца толькі пачакаць гукавога сігналу, які праінфармуе пра тое, што абед цалкам гатовы.

Як правільна паднесці страва да стала?

Рэцэпты для мультиварки «Поларис» заўсёды адрозніваюцца прастатой і лёгкасцю ў падрыхтоўцы. І прадстаўленае страва з грачанай крупамі - не выключэнне. Пасля таго як рассыпістая каша будзе цалкам гатовая, яе неабходна змяшаць да аднастайнага стану, папярэдне закрасіць сметанковым алеем (па жаданні). Далей грэчку з мясам варта раскласці па талерках і падаць гасцям у гарачым стане. Таксама да гэтага сытная і вельмі смачнаму стравы рэкамендуецца дадаткова паднесці пшанічны хлеб і свежы агародніннай салата, закрашаны смятанай або маянэзам. Прыемнага апетыту!