Дыета на сале. Свіное сала: карысць і шкоду для арганізма

Вы ведаеце, што існуе дыета на сале для пахудання? Калі няма, то гэтая артыкул для вас. У ёй вы даведаецеся, што такое дыета на сале, якія ў яе ёсць асаблівасці. Вядома ж, такая сістэма сілкавання здаецца даволі незвычайнай. Бо для пахудання звычайна не выкарыстоўваюцца прадукты, якія змяшчаюць тлушч. Менавіта ад тлушчу мы стараемся пазбавіцца, накладваючы некаторыя абмежаванні на сваё харчаванне.

Таму досыць парадаксальна выглядае дыета на сале. Адзначым, што сала - гэта не проста адзін толькі тлушч. Яно валодае унікальнымі ўласцівасцямі, якія ўжываюцца ў праграмах па скіду вагі. Хоць некаторыя вядомыя дыетолагі сцвярджаюць, што нельга схуднець, кушая сала. На дыеце Дзюка сядзець тым, хто любіць чырвонае мяса і сала, складана. Дадзеная сістэма харчавання забараняе ўсе прадукты са свініны.

Сала. Карысць і шкоду для арганізма

У дадзеным прадукце ўтрымліваецца карысная арахидоновая кіслата, якая рэгулюе працу гарманальнай і сардэчна-сасудзістай сістэмы.

Таксама яна станоўча ўплывае на імунітэт. У іншых прадуктах, такіх як, напрыклад, сметанковае або раслінны алей, такой кіслаты зусім няма.

У сале маецца шмат вітамінаў, а менавіта: Е, А, D і бэта-каратын. Таму, ужываючы рэгулярна гэты прадукт, вы ўмацоўваеце сваё здароўе. Акрамя гэтага, папаўняеце запасы сваіх жыццёвых сіл. Калі арганізм саслаблены, сала асабліва карысна.

Дадзены прадукт досыць хутка засвойваецца арганізмам, так як ён плавіцца пры тэмпературы 37 градусаў. Для пераварвання не патрабуецца дадатковых выдаткаў энергіі. Зыходзячы з гэтага можна сказаць, што адзін кавалачак сала хутка здаволіць пачуццё голаду.

Каб атрымаць сутачную норму тлушчаў, у дзень неабходна з'ядаць усяго 50 г гэтага прадукта. Зыходзячы з вышэйсказанага робім выснову, што дыета на сале абмяжоўвае спажыванне тлушчаў, але пры гэтым забяспечвае арганізм карыснымі рэчывамі. Таму медыкі апошнім часам памянялі сваё меркаванне з нагоды дадзенага прадукту. Раней дыетолагі выключалі сала з усіх праграм па зніжэнні вагі. У цяперашні час лекары рэкамендуюць ўключаць дадзены прадукт у рацыён людзей з пэўнымі захворваннямі. Напрыклад, сала паляпшае стан скуры, зрок, а таксама спрыяе больш хуткаму аднаўленню арганізма пасля перанесенай аперацыі або працяглай хваробы.

Так ці можна ёсць сала на дыеце? Так. Уключаючы ў дыету такі прадукт, атрымліваецца худнець дастаткова плаўна, не выпрабоўваючы пры гэтым пастаяннае пачуццё голаду.

З'ядаючы раніцай маленькі кавалачак сала, вы даяце арганізму сілы, энергію. На працягу дня не адчуваеце вострых прыступаў голаду. Такім чынам вы абараняеце сябе ад пераядання, таму нават пры бедным харчаванні абменныя працэсы не запавольваюцца. Ўсю атрыманую энергію вы марнуеце за цэлы дзень.

Зараз пагаворым пра шкоду. Сала практычна бясшкодна, калі ёсць яго ў меру. Але пры жарке ў выніку вытапливания тлушчу ўтвараюцца канцэрагены. Яны вельмі небяспечныя для арганізма. Прадукт есца сырым, таму, каб не заразіцца гельмінтамі і не нанесці шкоду арганізму, сала варта купляць у прадаўцоў, у якіх ёсць ветэрынарны сертыфікат. Таксама пры хваробах страўніка, печані варта акуратна ўжываць сала, каб не прывесці да абвастрэння хваробы.

Як купіць?

Спачатку неабходна правільна прыгатаваць свіное сала, якое і будзе асноўным элементам такой сістэмы харчавання. Лепш за ўсё набываць яго на рынку. Для дыеты трэба выкарыстоўваць толькі свежае свіное сала.

Купляючы прадукт, абавязкова папрасіце ў прадаўца сертыфікат ветэрынарнай службы. Такі дакумент пацвярджае, што сала ўзята ў здаровага жывёлы. Гэта вельмі важная ўмова. Свіння - пераносчык розных хвароб, у тым ліку і тых, да якіх схільны чалавек, напрыклад, свінога грыпу.

Як вызначыць, што сала добрае?

Якаснае сала мае раўнамерны белы колер. На прадукце адсутнічаюць жаўтлявыя і шараватыя адценні. Таксама няма крывяных прожылкаў. Ідэальнай таўшчынёй лічыцца 2,5 см. Такое сала павінна быць пругкім, не вельмі жорсткім. Калі яно распаўзаецца або мае друзлую структуру, то ад такой куплі лепш адмовіцца.

Калі націснуць пальцам на сала, то павінна ўтварыцца ямка, якая хутка выраўноўваецца. Гэта прыкмета добрага прадукту. Шкурка у якаснага сала мяккая, гладкая, на ёй няма рэшткаў шчаціння.

тэхналогія прыгатавання

Для дыеты вам будзе дастаткова аднаго кілаграма прадукту. Разрэжце сала на трыццаць роўных кавалачкаў. Гэтага хопіць на ўсю трыццацідзённага дыету.

Потым вазьміце эмаляваны рондаль. Туды складзеце трыста грам цыбульнай шалупіны. Заліце вадой (двума літрамі). Пракіпяціце на малым агні прыкладна 60 хвілін. Пасля пакіньце пастаяць на ноч. На наступную раніцу працадзіце адвар. Пагрузіце ў яго сала. Варыце 10 хвілін.

Да вечара пакіньце сала ў адвары. Потым зліце ваду. Пасля таго як сала падсохне, абкачайце ў спецыях. Можаце выкарыстоўваць карыцу, мушкатовы арэх, каляндра і цвічку.

Гатовае сала захоўваеце ў маразілцы. Штодня даставайце па адным кавалачку. Ні ў якім разе не выкарыстоўвайце для размарожвання мікрахвалевую печ. Проста даставайце сала, пакідайце на пятнаццаць хвілін на стале. Пры пакаёвай тэмпературы яно хутка будзе гатова да ўжывання. Абавязкова выконвайце правілы дыеты. Іх мы разгледзім далей.

правілы

Сапраўды працуе дыета на сале для пахудання. Лічыцца, што яна з'яўляецца найбольш эфектыўнай сістэмай сілкавання для тых, у каго запаволены метабалізм. Гэта значыць, што дыета на сале эфектыўна дапамагае скінуць лішнія кілаграмы і не дапушчае набор лішняга вагі тады, калі чалавек пачне харчавацца як звычайна.

Але для таго каб дыета працавала, трэба выконваць асноўныя прынцыпы:

1. Раніцай нашча з'ядайце адзін кавалачак сала.
2. Праз трыццаць-сорак хвілін абавязкова паснедайце аўсянай або грачанай кашай без алею.
3. Раніцай для паскарэння метабалізму дазволена выпіць кубачак кавы, вядома ж, без цукру.
4. Ўвесь жывёльны тлушч, акрамя кавалачка сала, павінен быў выключаны з рацыёну. Нельга есці тлустыя гатункі рыбы альбо мяса.
5. Ўжыванне яек прыйдзецца абмежаваць. У дзень можна з'ядаць не больш за два штук. Яечны жаўток, бясспрэчна, карысны, бо ў ім утрымліваецца вялікая колькасць лецыціну, які стымулюе працу мозгу.
6. Аснова меню - гэта кашы, малочныя прадукты (нятлустыя), бабовыя, гародніна (акрамя бульбы і кукурузы), цельнозерновые хлеб. Калі вам падабаецца мал, то выбірайце нешлифованный, чорны альбо ж чырвоны. Белы гатунак з'яўляецца практычнымі чыстымі хуткімі вугляводамі.
7. Абмяжуйце ўжыванне солі.
8. Цукар і прадукты, у якіх ён змяшчаецца, напрыклад, цукеркі, выпечка, цалкам выключаюцца.
9. Салаты і кашы запраўляйце ільняным, аліўкавым, сланечнікавым алеем. У суткі дазволена не больш адной сталовай лыжкі расліннага алею, прычым гэта колькасць павінна быць падзелена на некалькі частак.
10. Водны баланс трэба падтрымліваць. У дзень падчас дыеты піце як мінімум паўтара літра вады (негазаванай).
11. Раніцай і ўвечары абавязкова праводзіце водныя працэдуры, каб прыбраць якія вылучаюць за дзень таксіны. Вы можаце прымаць душ або ванну альбо ж проста абцірацца вільготным ручніком.

эфект

Выконваючы правілы, вы зможаце схуднець прыкладна на 3 кілаграма на тыдзень, што бяспечна для здароўя. Акрамя гэтага, вы за месяц ачысціце ад дзындраў посуд. Таксама сала зніжае ўзровень шкоднага халестэрыну ў арганізме.

Дыета на сале. Меню на дзень

На падставе вышэйапісаных правілаў можна скласці прыкладныя меню на адзін дзень. Яно можа быць такім:

• перад сняданкам з'есці кавалачак сала;
• сняданак: порцыя кашы, 1 яйка, хлеб грубага памолу, шклянку гарбаты;
• абед: вараная курыца, бульба (1 штука);
• вячэру: сырнікі.

супрацьпаказанні

Вядома ж, дыета на сале для пахудання, як і любая іншая сістэма харчавання, мае супрацьпаказанні. Яна не падыдзе тым, хто пакутуе атлусценнем. Таксама проціпаказаная людзям з гастрытам, панкрэатыт. Дыета на сале ня падыходзіць тым, у каго ёсць цукровы дыябет, хваробы жоўцевай бурбалкі, нырак. Калі ў вас ёсць якія-небудзь сумневы з нагоды дадзенай сістэмы харчавання, то мэтазгодна параіцца са сваім які лечыць лекарам альбо ж кваліфікаваным дыетолагам.

заключэнне

Цяпер вы ведаеце, як схуднець, кушая сала. Карысць і шкоду для арганізма дадзенага прадукта - гэта дзве важныя тэмы, якія мы таксама дэталёва разгледзелі ў артыкуле. Спадзяемся, што інфармацыя была вам карысная.