ЗдароўеЗдаровае харчаванне

Каларыйнасць крэветак вараных і іх карысць

Мабыць, менавіта крэветкі лічацца самімі шырока распаўсюджанымі ракападобнымі, якія насяляюць амаль ва ўсіх морах. Ну а некаторыя іх віды сустракаюцца нават у прэсных водах. Многія народы практыкуюць свой спосаб прыгатавання крэветак, але якой бы ён ні быў, гэтыя ракападобныя сталі ўлюбёным дэлікатэсам многіх людзей ва ўсім свеце. Яны валодаюць незвычайным прыемным густам і ўнікальнымі якасцямі.

Каларыйнасць крэветак вараных вельмі невысокая. Акрамя таго, іх ядуць не толькі ў якасці самастойнага стравы, але і выкарыстоўваюць у складзе салат, самых розных рэцэптаў і дапаўненняў. Зрэшты, заўсёды трэба ўлічваць спосаб, якім іх апрацавалі і падрыхтавалі.

Трэба сказаць, што наогул харчовая каштоўнасць гэтых ракападобных - усяго крыху больш за 70 ккал. Каларыйнасць вараных крэветак ледзь вышэй - ужо 95 ккал. Ну а далей ідзе па нарастаючай. Калі гэты прадукт абсмажыць, то лічба будзе ўжо 120 ккал, а калі дадаць часначок - то 137 ккал. Салата з даданнем крэветак будзе нізкакаларыйным, хоць і перафрантаваць па паказчыках проста вараная прадукт (161 ккал).

Каларыйнасць крэветак вараных прыцягвае шматлікіх аматараў здаровага ладу жыцця і нізкакаларыйнага харчавання. Аднак справа не толькі ў гэтым. Гэты морапрадукты змяшчае унікальныя жыццёва важныя для чалавека мікраэлементы (ёд, цынк, кальцый, калій). Калі спалучаць яго прыём з вітамінам Е (напрыклад, з аліўкавым алеем), то такая сумесь будзе прадухіляць старэнне клетак, абнаўляць скуру і дабратворна ўплываць на ўвесь арганізм. Акрамя таго, ужыванне крэветак дапамагае падтрымліваць і рэгуляваць гарманальны фон, самаадчуванне, нават імунітэт. Так, напрыклад, лічыцца, што страва з гэтага морапрадукты карысна пры прастудзе і алергічных рэакцыях (акрамя, зразумела, алергіі на крэветкі).

Менавіта нізкая каларыйнасць крэветак вараных ператварыла гэты прадукт у дыетычны, карысны для падтрымання нармальнага вагі і збавення ад лішніх кілаграм. З ім арганізм абнаўляецца, амалоджваецца і старэе значна павольней. Карысныя крэветкі ў любым узросце і пры любым стане (лекары нават рэкамендуюць іх пры астме, бранхіце, пнеўманіі).

Трэба адзначыць, што для складу крэветак вельмі важная вада, у якой яны насяляюць. Калі яна брудная, з солямі цяжкіх металаў, то ўжыванне прадукту выкліча толькі негатыўныя наступствы. Менавіта таму шматлікія кампаніі асаблівую ўвагу надаюць умовам, у якіх жывуць і множацца гэтыя ракападобныя. А яшчэ трэба ведаць, як правільна выбіраць крэветкі, бо і ад правільнага выбару залежыць карысць ці шкода ежы. Перш за ўсё, прадукт павінен быць свежым. Свежыя крэветкі не пахнуць, пругкія, з напаўпразрыстым панцырам і раўнамернай афарбоўкай, а вусікі ў іх цэлыя, а не абламаныя. Калі хочацца купіць замарожаныя крэветкі, то варта звяртаць увагу на іх памер, знешні выгляд (напрыклад, ніякіх чорных плям быць не павінна).

Каларыйнасць крэветак, варанай або любых іншых, залежыць ад спосабу гатавання і дабавак у страва. Можна проста адварыць прадукт, дадаць у салату, суп або сушы, пасмажыць. Адзінае, варта ўлічваць, што для захавання карысных якасцяў прадукту патрабуецца выконваць правілы падрыхтоўкі, прычым няўхільна. Так, пры варэнні крэветкі трэба апускаць толькі ў кіпячую ваду і варыць толькі пару хвілін. А смажыць іх лепш на патэльні з тоўстым дном і ў вялікай колькасці алею. Увесь працэс займае максімум пяць хвілін.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 be.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.