Карысць і шкоду сачавіцы: ці варта яе ёсць?

Сачавіца знаёмая крыху, а ўжываюць такі прадукт у ежу і зусім адзінкі. Але, магчыма, гэта звязана з тым, што далёка не ўсім вядомыя яе ўласцівасці? А якія ж карысць і шкоду сачавіцы? Пажыўная яна?

Што гэта такое?

Такім чынам, што такое сачавіца, карысць і шкоду якой мы разглядаем? Яна адносіцца да сямейства бабовых і ўяўляе сабой насенне пэўнага расліны. Выкарыстоўвалася яна даўно, а ў Егіпце з яе пяклі хлеб. Рабы такі прадукт ўжывалі замест мяса.

Вядома тры выгляду сачавіцы: карычневая, жоўтая і чырвоная. Густ першай нагадвае арэхі, так што яна часта выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі запяканак і мясных страў. А вось чырвоныя бабы папулярныя ў Азіі і маюць рэзкі водар.

Карысць і шкоду сачавіцы абумаўляюцца яе ўнікальным складам. Напрыклад, тут маецца шмат рэчываў, вітамінаў, мікраэлементаў і мінералаў, неабходных для нармальнага функцыянавання арганізма чалавека. Тут ўтрымліваюцца бялкі, якія з'яўляюцца будаўнічым матэрыялам для клетак, тоўстыя кіслоты, вітаміны Е, РР і групы Ў, вугляводы (а яны даюць энергію), абалоніна і многае іншае.

ўласцівасці

Так якія ж карысць і шкоду сачавіцы? Пачнем з добрага. Гэта вельмі пажыўная ежа, якая дае энергію на ўвесь дзень. Тут утрымліваецца трыптафан, які станоўча ўплывае на нервовую сістэму: пазбаўляе ад дэпрэсіі, паляпшае настрой і сон, а таксама абараняе ад дэпрэсій. Вельмі спрыяльна такі прадукт ўплывае на кроў. У прыватнасці, павышаецца ўзровень гемаглабіну, ўтрыманне халестэрыну памяншаецца, кровазварот паляпшаецца. Пры ўжыванні прадукту пачынае лепш працаваць сардэчная мышца.

Сачавіца сама не ўбірае ў сябе шкодныя рэчывы, а таксама дапамагае палегчыць стан пры атручванні, бо спрыяе выводзінам дзындраў. Акрамя таго, пры яе ўжыванні значна паляпшаецца страваванне. Рэчывы, якія змяшчаюцца ў сачавіцы, станоўча адбіваюцца на ўзроўні цукру ў крыві, так што гэты прадукт карысны людзям, якія пакутуюць ад цукровага дыябету. Бабы з'яўляюцца нядрэнным сродкам прафілактыкі ракавых захворванняў грудзей і кішачніка. А так як у сачавіцы ўтрымоўваецца вялікая колькасць фалійнай кіслаты, то можна сказаць, што яна карысная ў перыяд цяжарнасці.

супрацьпаказанні

Ці ўсім дазволена сачавіца? Шкоду яе мінімальны і абумоўліваецца пабочнымі дзеяннямі ў некаторых выпадках. Так, дадзены прадукт можна назваць даволі цяжкім для стрававальнай сістэмы, так што злоўжываць ім дакладна не варта. Лепш за ўсё перад падрыхтоўкай бабы замочваць ў гарачай або цёплай вадзе на нейкі час. Сачавіцу лепш за ўсё адварваць або тушыць.

Пры ўжыванні дадзенага прадукта можа пачацца метэарызм, так што людзям, якія маюць праблемы з страваваннем, колькасць лепш абмежаваць (а тым, хто хварэе на язву або гастрытам, лепш не рызыкаваць зусім). Тым, хто пакутуе ад падагры і мае камяні ў жоўцевай бурбалцы, сачавіца супрацьпаказаная.

Цяпер вы ведаеце, у чым заключаюцца карысць і шкоду сачавіцы, і зможаце ўжываць яе так, каб умацаваць здароўе і пазбегнуць пабочных эфектаў.