Кефір на ноч: карысць ці шкода

Кефір - вядомы кісламалочны напой. Для яго вытворчасці малако сквашивают спецыяльным грыбком. Ён мае вадкую кансістэнцыю. Тлустасць вар'іруецца ад 0% да 3,2%. Лічыцца, што кефір нанач вельмі карысны для арганізма, але ці так гэта? Паспрабуем разабрацца.

плюсы

У кефіры ўтрымліваюцца бялкі, мінеральныя солі, вітаміны і карысныя бактэрыі, да таго ж ён лёгка засвойваецца. Можна смела сказаць, што кефір валодае прафілактычным і лячэбным дзеяннямі, бо пры яго ўжыванні:

• нармалізуецца мікрафлора кішачніка;
• выводзяцца шкодныя рэчывы і таксіны;
• павышаецца імунітэт;
• паляпшаецца ўсмоктванне арганізмам вітамінаў;
• наладжваецца крэсла.

Звычка піць кефір на ноч спрыяе расслабленню арганізма і больш хуткаму засынання. Спецыялісты рэкамендуюць піць кефір у вячэрні час таму, што гэты напой ўтрымлівае кальцый, які, як вядома, лепш засвойваецца ноччу. Ўжываюць кефір пакаёвай тэмпературы, так як пры награванні ён губляе свае выдатныя ўласцівасці.

З лячэбнай і прафілактычнай мэтай кефір выкарыстоўваюць пры такіх захворваннях, як:

• захворванні страўнікава-кішачнага гасцінца (каліты, гастрыты, дысбактэрыёз);
• анемія, рахіт;
• алергія на прадукты;
• лішняя вага;
• сардэчна-сасудзістыя захворванні ;
• неўратычныя стану;
• сіндром хранічнай стомленасці.

Кефір нанач спрыяюць хуткаму аднаўленню пасля аперацый і працяглага ўжывання антыбіётыкаў.

Многія людзі п'юць шклянку кефіру на ноч, каб схуднець. Гэты нізкакаларыйных прадукт змяшчае лёгказасваяльныя бялкі, якія спатольваюць голад і ня перагружаюць страўнікава-кішачны тракт.

Кефір ноччу цалкам пераварваецца, забяспечваючы хвацкі апетыт на раніцу. Для паляпшэння густу можна дадаваць ледзь-ледзь цукру або варэння.

Кісламалочны напой карысны маленькім дзецям. Для іх гэта ежа, а не пітво. Піць яго трэба нашча, лепш за ўсё на ноч.

мінусы

Некаторыя спецыялісты крытыкуюць звычку ўжываць кефір на ноч. Свае довады яны засноўваюць на тым, што прадукт гэты з'яўляецца вынікам закісання. Пры гэтым працэсе ўзнікае не толькі малочная кіслата, але і спірт. Менавіта спірт, на іх думку, расслабляе арганізм. Хаця яго доля ў гэтым напоі складае ўсяго 0,04-0,05%.

Яшчэ адным аргументам супраць кефіру выступае бялковы склад напою. Кефір на ноч, па сцвярджэнні крытыкаў, зрывае начны аднаўленне арганізма, у выніку чаго ранішняе абуджэнне звязана з галаўны і мышачны болямі.

Не варта піць кефір пры падвышанай кіслотнасці страўнікава-кішачнага гасцінца, а пры схільнасці да дыярэі трэба не ўжываць аднадзённы кефір.

У цэлым, плюсаў больш мінусаў. Мізэрная доля этылавага спірту не можа нанесці арганізму шкоду. Пры ўжыванні кефіру трэба выбіраць толькі свежы прадукт надзейнага вытворцы, захоўваць яго ў халадзільніку. Піць яго невялікімі глоткамі, павольна. Ўзроставыя нормы прыёму кефіру розныя. Аптымальна колькасць - не больш за 0,5 літра ў дзень. Піце кефір на ноч - так вы нормализуете мікрафлору кішачніка і забяспечыце хуткае засынанне.