Колькі ў дзень можна ўжываць цукру і чаму?

Цукар - гэта прадукт, без якога мала хто сёння абыходзіцца. Яго часта дадаюць да розных страваў. Слодычамі наогул не могуць сабе ўявіць жыцця без яго. Сёння гэты подсластітель прадаецца на кожным куце. Але спецыялісты кажуць, што яго празмернае ўжыванне небяспечна для здароўя. Таму неабходна ведаць, колькі ў дзень можна ўжываць цукру. Пра гэта і пагаворым у нашым артыкуле.

Ці ёсць цукар?

Аматараў салодкага цяжка пераканаць у тым, што празмернае яго ўжыванне з'яўляецца небяспечным. Некаторыя не могуць сабе ўявіць кававы або чайны напой без некалькіх добрых лыжак цукру. Давайце ўсё ж разберемся: ёсць ці не ёсць гэты белы парашок.

Ён дададзены сёння ў вельмі многія прадукты, а ў некаторых натуральных (напрыклад, у садавіне) змяшчаецца першапачаткова.

Вытворнымі цукру, якія выпускаюцца ў прамысловасці, з'яўляюцца:

• глюкоза;
• лактоза;
• декстроза;
• фруктоза;
• і гэтак далей.

Віды цукру і калорыі

Акрамя садавіны, прыродны цукар можа ўтрымлівацца нават у хлебе і макаронах. Атрымліваецца, што сапраўднай неабходнасці ў рафінаваным цукры ў чалавека няма! Прысмакі проста ператварыліся ў наркотык, і ад іх ніхто не ў сілах адмовіцца. Адных толькі відаў цукру выпускаецца немалая колькасць:

• трысняговы;
• сорговый;
• бураковы;
• кляновы;
• пальмавы;
• і іншыя.

Аднак, якой бы выгляд гэтага прадукта не ўзяць, на справе апынецца, што ва ўсіх аднолькавая каларыйнасць. Гэты белы вораг штодня шкодзіць ўсім арганізму.

Шкода ці карысць

Але колькі ў дзень можна ўжываць цукру? Трохі парашка дадаем ў каву, чай, ён змяшчаецца ў пірагу і іншай ежы. Гэта значыць ўжываем мы яго бескантрольна. Нажаль, доўга гэта не можа працягвацца без негатыўных наступстваў. Бо цукар:

• з'яўляецца цяжкім прадуктам для арганізма, які пры засвойвання прыводзіць да дэфіцыту кальцыя, так як вымывае апошні з костак; з-за гэтага развіваецца астэапароз і руйнуюцца зубы;
• кавалачкі рафінаду паступова адкладаюцца ў печані, трансфармуюцца глікаген, які складаецца з звязаных малекул глюкозы, і калі перавышаецца дапушчальная норма, пачынаюцца фармавацца тлушчавыя запасы;
• з'яўляецца пачуццё голаду, якое не з'яўляецца натуральным, а рэзкае павелічэнне ўзроўню інсуліну і глюкозы становіцца прычынай пераядання;
• як следства, развіваюцца сардэчна-сасудзістыя захворванні, расце рызыка інфаркту і інсульту - так ласуны плацяць за сваю любоў;
• акрамя таго, падвышаны ўжыванне салодкага вядзе да заўчаснага старэння, так як пругкасць і эластычнасць скуры губляецца, у арганізме назапашваюцца свабодныя радыкалы і хутка ўзнікаюць маршчыны;
• цукар з'яўляецца сапраўдным наркотыкам, паступова выклікаючы моцную залежнасць;
• прысмакі саслабляюць імунную сістэму, такім чынам адкрываючы дзверы для дыябету з рызыкай мноства ускладненняў.

норма цукру

Калі пасля ўсёй атрыманай інфармацыі для вас яшчэ актуальны пытанне: колькі ў дзень можна ўжываць цукру, то адзначым, што спецыялісты называюць розныя лічбы. Гэта і 9-10 лыжак штодня, або ад 30 да 50 грам. Але пасля таго, як даведаешся аб усіх пабочных эфектах, нават ведаючы колькі грам цукру можна ўжываць у дзень, становіцца відавочна не па сабе. Калі карысці ў гэтым прадукце няма, то ці варта наогул яго ёсць? А калі вырашана адмовіцца ад цукру, то як выключыць яго з рацыёну, калі ў самых натуральных прадуктах, якія мы ўжываем штодня, ён можа ўтрымлівацца?

Для таго каб высветліць, колькі ў дзень можна ўжываць цукру, так, каб не нанесці шкоду свайму здароўю, трэба спачатку разабрацца з тым, што ёсць прыродны цукар, які змяшчаецца ў натуральных прадуктах, і сталовы, ад якога і з'яўляюцца ўсе беды і непрыемнасці. Калі пазбягаць гэтага другога віду цукру, то нагрузка на арганізм істотна зменшыцца. А калі знайсці натуральны заменнік яму, то і ласуны не застануцца няшчаснымі.

Якія казкі нам распавядаюць аб цукры?

Аматары салодкага адгукаюцца на яго карысць, спасылаючыся на тое, што цукар падтрымлівае ў норме мазгавую дзейнасць. Але калі разабрацца ў пытанні, то выходзіць, што гэта ўсяго толькі міф. Глюкоза арганізму, вядома, патрэбна. Аднак ён яе атрымлівае са складаных вугляводаў, якія змяшчаюцца як у садавіне, так і ў крупах, гародніне і іншых натуральных прадуктах. Больш за тое, расшчапляючыся павольна, рэчыва трапляе ў кроў не адразу, таму ўзровень цукру зніжаецца плаўна, і ў дадатковай падсілкоўванню прысмакамі не мае патрэбы.

На рынку вядомыя цукру, такія як "Неотам", "Аспартам" і "сукралоза". Узнікае пытанне, наколькі яны карысныя для арганізма і спраўляюцца Ці са сваёй задачай. Але спецыялісты адназначнага адказу на яго не даюць. Даследаванні працягваюцца. Адно можна сказаць дакладна: цяжарным жанчынам і дзецям яны забароненыя.

Іншы цікавы пытанне хвалюе тых, хто хоча схуднець: колькі цукру ў дзень можна ўжываць чалавеку, каб скінуць лішнія кілаграмы? Адказ для ласуноў будзе несуцяшальным. Для гэтай мэты спатрэбіцца зусім адмовіцца ад цукру і пачаць харчавацца правільна карыснымі прадуктамі.

Але што рабіць тым, хто не можа ўявіць сваё жыццё без цукру? Ці можна яго замяніць хоць бы мёдам? Нягледзячы на тое, што мёд змяшчае дакладна не менш калорый, чым цукар, ён з'яўляецца вельмі карысным прадуктам для арганізма і не прычыніць яму шкоды. Таму, вядома, замест цукру лепш ужываць па лыжачцы мёду.

А вось разнастайныя кандытарскія вырабы і газіроўкі дакладна трапляюць у «чорны спіс». Такім чынам, прыйдзецца забыцца аб усякіх батончыка, выпечцы, паўфабрыкатах, фруктовых крамных соках і кансерваваных садавіне. Але наўрад ці дзецям ўдасца растлумачыць шкоду прысмакаў. Таму, вырашаючы, колькі цукру ў дзень можна ўжываць дзіцяці, трэба задумацца, перш за ўсё, аб тым выглядзе, які змяшчаецца ў натуральных прадуктах. Штучны ж цукар, на думку некаторых спецыялістаў, для дзяцей да 3 гадоў патрэбен у колькасці 10 г у дзень, а з 3 гадоў - 15 г.

Што замест яго

Замест таго каб шукаць адказ на пытанне, колькі лыжак цукру можна ўжываць у дзень, лепш знайсці натуральныя прадукты і выкарыстоўваць іх. Да прыкладу, трава Стевен мае саладкавы густ. Яе можна дадаваць у ежу, не прычыняючы шкоды свайму здароўю.

Выдатным «цукру» стане і згаданы вышэй мёд. Але з ім лепш не перабіраць, так як лік калорый у гэты прадукт зашкальваюць.

заключэнне

Такім чынам, лепш за ўсё адмовіцца ад салодкага цалкам. Натуральныя прадукты ўтрымліваюць больш чым дастаткова неабходнага для чалавечай жыццядзейнасці рэчывы. Таму не варта верыць сахаро- і сладостипроизводящим кампаніям, якія прыдумляюць розныя міфы пра тое, як карысны гэты прадукт, і колькі ў дзень можна ўжываць цукру пры дыябеце і іншых захворваннях. Лепшы адказ: ніколькі.