Курыныя ножкі ў духоўцы: сакрэт поспеху

Курыныя ножкі ў духоўцы - гэта заўсёды вельмі смачна. Мы можам прапанаваць шэраг арыгінальных і даволі хуткіх рэцэптаў іх падрыхтоўкі, якія змогуць перасягнуць усе чаканні.

Можна пачаць з рэцэпту "Курыныя ножкі " Чароўныя ", які вельмі спадабаецца не столькі дарослым, колькі дзецям. Для падрыхтоўкі трэба будзе сырой вычышчаны бульба нарэзаць кружочкамі і выкласці на змазаны бляху. Зверху шчыльна раскласці кружочкі кансерваванага ананаса з банкі. Верхнім слоем павінны быць трохі замарынаваныя ў сумесі солі і перцу ножкі. Цяпер абавязкова паліць усё сумессю ананасавага сіропу з банкі, маянэзу і раздушанага часныку. Прычым, трэба мець на ўвазе, што курыца "любіць" часнык, таму яго павінна б ть шмат. Цяпер запекчы курыныя ножкі ў духоўцы на працягу гадзіны ці за паўтары гадзіны. Страва атрымаецца проста дзівоснае: бульбачка прасякнутая, але не тоўстая; а курыца вельмі духмяная і храбусткая. Для атрымання больш апетытнай скарыначкі можна вышмараваць паверхню птушкі мёдам. Смачна!

У тым выпадку, калі абед прыгатаваць трэба хутка, то раім рэцэпт "Курыныя ножкі ў духоўцы" Каронныя ". Паўфабрыкат прамыць і прыгатаваць сумесь для марынаду. Для гэтага раздушаны часнык змяшаць з соллю і перцам. Пры жаданні можна дадаць заправу для курыцы. Цяпер атрыманую масу пастарацца размеркаваць як мага далей пад скуру ножак і кожную абмакнуць у смятану. Раскласці іх зараз у форму і абсыпаць сырам. запякаць страва павінна ў разагрэтым духавай шафе, прыблізна каля гадзіны. Гарнір да гэтага стравы можа быць любы, л учше ўсё падыдзе адварной мал.

Самым простым варыянтам таго, як прыгатаваць курыныя ножкі ў духоўцы, будзе "Хрумсткі". Кураціну замаріновать ў сумесі соевага соусу, маянэзу і перцу. Лепш, вядома, каб гэты працэс заняў каля сутак; але пры адсутнасці часу дастаткова будзе некалькіх гадзін. Ножкі проста адправіць на бляху, вышмараваўшы іх няшмат мёдам. Рыхтавацца страва павінна ў разагрэтай духоўцы каля сарака хвілін, магчыма, трохі больш.

Курыныя ножкі ў духоўцы можна прыгатаваць і з выкарыстаннем тэсту. У гэтым выпадку стравы будуць не толькі святочнымі, але і вельмі сытная.

"Ножкі ў мяшочку". Курыныя галёнкі, пасоленыя і поперченные, трэба будзе абсмажыць да гатовага стану і астудзіць іх. У гэты час пластовае цеста трэба будзе раскачаць на квадраты, памер якіх не павінен перавышаць пятнаццаць сантыметраў да пятнаццаці. З абрэзкаў абавязкова сфармаваць невялікія лепешечки, якія абкласці ў цэнтр тэсту. Змясціць на яе курыную ножку, згарнуць мяшочкам і абвязаць верх ніткай. Для таго, каб костачка зверху ня абгарэла, рэкамендуецца загарнуць яе ў фольгу. Цяпер бляху вышмараваць тлушчам, выкласці мяшэчкі і выпякаць страва ў разагрэтай духоўцы пры тэмпературы не больш за 180 градусаў. Паверхню тэсту вышмараваць яечным жаўтком.

Можна прапанаваць другі варыянт стравы - "Ножкі ў мяшочку" З гарнірам ". Падрыхтоўка будзе ажыццяўляцца практычна па першым рэцэпце, але з некаторымі даданнямі. Трэба прыгатаваць крутое бульбяное пюрэ. Яго пакласці на аладку, а толькі потым курыныя галёнкі. Рыхтаваць так жа, як у першым выпадку.

Самым складаным, але арыгінальным стравай з'яўляецца "Мумія". Для яго прыгатавання трэба будзе замаріновать галёнкі ў сумесі перцу, солі і соку цытрыны. Лепш, каб курыца праляжала б каля 12 гадзін у ёй. Але пры адсутнасці часу дастаткова будзе і трыццаці хвілін. Цяпер у глыбокім сатэйнік абсмажыць ножкі да стану колеру золата. З пластовага тэсту зрабіць доўгія палоскі і абматаць імі, імітуючы мумію; вышмараваць сумессю мёду і яечнага жаўтка. Страва трэба адправіць у разагрэтую да 180 градусаў духоўку. Прыемнага ўсім апетыту!