Лажання ў мультиварке - проста былі смакатой!

Лажання - цудоўнае італьянскае страва, якое можна знайсці ў любым рэстаране італьянскай кухні ў розных формах і відах. Смачную лажанню, аднак, можна прыгатаваць дома самому ў духоўцы або мультиварке. Менавіта пра тое, як рыхтуецца лажання ў мультиварке, і пойдзе гаворка ў дадзеным артыкуле.

Мультиварка сёння ёсць у шматлікіх гаспадынь, якія гатовыя здзіўляць членаў сваёй сям'і новымі і смачнымі стравамі. Такі прыбор можа печ, тушыць, гатаваць на пары, варыць. Што тычыцца лазаньі, прыгатаваная ў мультиварке, яна здаецца больш пяшчотнай і прыгожай. Спосаб падрыхтоўкі стравы мала чым адрозніваецца ад класічнага: вам спатрэбяцца тыя ж інгрэдыенты і паслядоўнасць дзеянняў, адрознівацца будзе толькі тэрмаапрацоўка.

Лажання ў хатніх умовах: што спатрэбіцца?

Для таго каб прыгатаваць лажанню ў мультиварке вазьміце: некалькі лістоў лазаньі, курынае філе, 200 грам шампіньёнаў, цыбуліну і зеляніна, трохі таматнага падліўкі, алей (2 лыжкі), 300 мл малака, 100 грам сметанковага масла, 2 сталовыя лыжкі мукі, 100 грам цвёрдага сыру, спецыі і соль па гусце.

У мультиварке страва рыхтуецца прыкладна гадзіну.

паслядоўнасць дзеянняў

Для пачатку неабходна нарэзаць курынае філе на невялікія кавалачкі. Папярэдне прамытыя шампіньёны таксама наразаем і вымешваюць з парэзаным лукам. Лук, курыцу і грыбы трэба абсмажыць на патэльні ў раслінным алеі да поўнай гатоўнасці.

Калі начынне гатовая, у яе трэба дадаць таматавы соус, а таксама соль і спецыі па гусце. Затым усё змешваецца і адстаўляе ў бок для астывання.

Лажання ў мультиварке будзе асабліва смачнай, калі прыгатаваць для яе спецыяльны соус. Для яго прыгатавання неабходна падпаліць 100 грам сметанковага масла. Пакуль алей распальваецца, змяшайце малако і муку, затым дадайце да іх алей. Калі інгрэдыенты для падліўкі злучаныя, усё змешваецца да атрымання аднастайнай масы. Лепш змешваць усе відэльцам, тады ў сумесі не будзе камячкоў. Некаторыя робяць соус блендеров.

Каб лажання ў мультиварке ня прыгарэла і падрыхтавалася ідэальна, дно рондаля змазваюць алеем. Яшчэ адзін варыянт - выкарыстанне разрэзанага напалову рукавы для запякання. На падрыхтаваную паверхню (змазанае дно або ліст для запякання) выкладваецца першы ліст лазаньі, трохі начыння, сыр і соус. Усё гэта накрываецца наступным лістом. Пласты фармуюцца аднолькава. Стандартнае колькасць слаёў - тры, аднак, пры жаданні можна зрабіць і больш.

Калі лажання сфарміравана, абярыце рэжым «Выпечка» і запусціце прыбор. Праз гадзіну можна смела вымаць ёмістасць і пакідаць яе для астывання. Памятаеце, што пакуль рондаль гарачая, у вас наўрад ці атрымаецца дастаць прыгатаваную ежу, так як гарачая лажання вельмі далікатная, і яна можа дэфармавацца пры няўдалых спробах. Калі лажання ў мультиварке астыла - даставайце яе і кушайте з задавальненнем! Калі вы хочаце захаваць яе да наступнага дня, захоўваеце яе ў халадзільніку, але не больш за суткі.

Як бачыце, рэцэпт лазаньі ў хатніх умовах вельмі просты! Не бойцеся эксперыментаваць з ім: рэцэпты лазаньі вельмі шматлікія, таму спіс інгрэдыентаў ня окончателен. Прыемнага апетыту!