Лёгкі гадовы торт. Смятана абавязковая!

Калі надыходзіць летняя пара і з'яўляецца шмат садавіны, так і хочацца прыгатаваць нешта смачнае і лёгкае з іх. З велізарнай колькасці дэсертаў давайце спынімся на тартах, якія адрозніваюцца сваім вытанчаным густам і незвычайнай лёгкасцю. Бо ёсць рэцэпты тартоў, якія проста нельга не паспрабаваць.

Прапануем прыгатаваць торт, смятана у якім з'яўляецца самым што ні ёсць галоўным інгрэдыентам.

"Сметанник" класічны

Для падрыхтоўкі тэсту вам спатрэбіцца:
• 250 грам смятаны (лепш браць нятлусты);
• два яйкі;
• адзін шклянку цукру;
• пятдесят грам маргарыну;
• прыкладна паўтара шклянкі мукі (магчыма, крыху менш);
• падлогу чайнай лыжкі соды;
• ванілін (па жаданні).

Для падрыхтоўкі крэму вам спатрэбіцца:
• 350 грам свежай смятаны;
• адзін шклянку цукру.

Спосаб падрыхтоўкі "Сметанника":
1. Спачатку ў алюмініевай посудзе ўзбіваем яйкі і цукар. Затым дадаваны маргарын (лепш папярэдне распалены), муку, соду, ванілін і смятану.
2. Усё старанна змешваем і робім цеста.
3. Бярэм глыбокую форму, змазваем яе алеем і змяшчаем туды наша цеста.
4. Выпякаем ў духоўцы пры тэмпературы каля 160 градусаў хвілін 20-30 наш торт.
5. Смятана (як ужо гаварылася, пажадана свежая) узбіваецца з цукрам.
6. Гатовы выпечаны корж трэба разрэзаць напалову (уздоўж) і добра прамазаць крэмам.
7. Па жаданні можна зверху ўпрыгожыць шакаладам.
8. Смачна есці!

Калі вам надакучылі ўсе гэтыя «цяжкія» тарты і іншыя прысмакі і хочацца чагосьці лёгкага і смачнага, тады паспрабуйце прыгатаваць торт, які не адрозніваецца вялікай колькасцю інгрэдыентаў, пры гэтым густ яго вам вызначана спадабаецца. Спіс інгрэдыентаў на торт: смятана, жэлацін, бісквіт, цукар, клубніцы, ківі. Праўда ж, зусім не шмат? А цяпер падрабязней.

Торт "Летні"

Неабходныя інгрэдыенты:
• 300 грам бісквіта (можна спячы самому, а можна ўзяць і крамны);
• 500 грам смятаны;
• шклянку цукру;
• тры лыжкі сталовых жэлаціну;
• ківі;
• клубніцы.

Рэцэпт прыгатавання торта:
1. Заліваем жэлацін паловай шклянкі вады і пакідаем на паўгадзіны.
2. Пакуль можна ўзбіць смятану з цукрам.
3. Пасля таго як прайшло паўгадзіны, бярэм наш жэлацін і ставім яго на агонь, каб ён цалкам растварыўся (але пры гэтым, каб не закіпеў).
4. Раствораны жэлацін ўводзім тоненькім струменьчыкам у смятану і пры гэтым увесь час памешваць.
5. Глыбокую посуд трэба заслаць харчовай плёнкай.
6. На дно посуду выкладваем парэзаныя напалову ягады, затым кладзем пласт паламанага на невялікія кавалачкі бісквіта, затым зноў ягады і зноў бісквіт.
7. У канцы заліваем усё смятанай з жэлацінам і хаваем у халадзільнік на пару гадзін (для застывання).
8. Калі пройдзе дзве гадзіны вымаем торт. Смятана павінна быць застылай.
9. Акуратна перагортваем наш торт на страву.

А цяпер рэцэпт для тых, хто любіць рыхтаваць смачны і нескладаны торт. Смятана, жэле, бананы, крекер, жэлацін - вось у прынцыпе і ўсё, што павінна быць у вас пад рукой.

Торт "Шкло з фруктовым жэле"

Неабходныя інгрэдыенты:
• 3-4 пачкі рознага фруктовага жэле;
• пачак жэлаціну;
• 500 грам смятаны;
• два банана;
• каля 50 грам несоленых, дробных крекеров;
• цукар (паўшклянкі).

Як прыгатаваць торт:
1. Смятана і цукар размешваюць да растварэння цукру.
2. Кожную пачак жэле трэба растварыць паводле інструкцыі і даць яму застыць.
3. Пасля таго як жэле застыгне, трэба парэзаць яго на кубікі.
4. У глыбокую міску, засланую харчовай плёнкай, выкладваем спачатку жэле, затым крекер і так чаргуем.
5. раствараць жэлацін ў шклянцы кіпеню і дадаем у нашу смятану. Гэтай сумессю заліваем жэле з крекеры і ставім у халадзільнік.
6. Калі смятана застыгне - торт гатовы да ўжывання.

Спадзяемся, што маючы пад рукой нашы рэцэпты, вы зможаце прыгатаваць годны торт, смятана у якім зробіць яго густ сапраўды чароўным, і навакольныя вас людзі ацэняць ваш талент і творчасць па вартасці.