"Мимимишки" - торт для дзетак

Цяпер стала модным печ або прыносіць у падарунак торт з масцікі «Мимимишки». Такі дэсерт ўпрыгожыць любы свята. Асабліва калі гэта нейкі дзіцячы ранішнік, дзень нараджэння. Таксама ён стане выдатным падарункам, калі ідзяце ў госці. Адмысловага сакрэту ў падрыхтоўцы такога дэсерту няма. Уся хараство ў тым, што любы пірог вы проста ўпрыгожваеце масцікай, а зверху выкладваеце фігуркі, якія самі пажадаеце. Тут трэба папрацаваць, каб атрымалася якая-небудзь сцэнка з мультфільма або торт у выглядзе машынкі. Галоўнае - палёт вашай фантазіі, і ўсё атрымаецца.

масціка

Сам працэс даволі-такі нескладаны, галоўнае - умець кіравацца з масцікай і памятаць, што яна хутка засыхае. Гэта свайго роду кандытарскі пластылін, які прымае любую неабходную форму. Пры гэтым сам торт можа быць любы, які вы захочаце. Пры працы з масцікай трэба старацца, каб ні вільгаць, ні кроплі вады на яе не траплялі. Інакш рызыкуеце сапсаваць свой твор.

афарбоўваем масціку

Масціка можа быць абсалютна розных кветак. Для гэтага ў яе трэба дадаваць фарбавальнікі, якія маюць кансістэнцыю геля, але ні ў якім разе не вадкасці. Спосаб афарбоўвання даволі-такі просты:

1. Масціку трэба старанна замясіць.

2. Зараз бярэм зубачыстку, Макаеў у фарбавальнік. Затым робім у масе з масцікі лунку і Макаеў у яе калыпком (яна прызначаная для аднаразовага выкарыстання).

3. Пасля чаго працягваем добранька вымешваць масу да набыцця аднастайнага колеру.

Торт «Мимимишки», фота якіх прадстаўлены ў артыкуле, рыхтуецца гэтак жа, як і іншыя дэсерты з гэтай пасты. Масціку можна купіць у краме, а можна з такім жа поспехам прыгатаваць дома. Гэта можа быць жэлацінавых масціка, з маршмеллоу, малочная са згушчонкі або шакаладная.

Варыянты масцікі для дэсерту

Шакаладная масціка рыхтуецца прасцей простага: 200 г шакаладу змешваем з 70 г мёду. Абодва інгрэдыента растопліваюць і злучаем. Прыгатаваную сумесь накрываем плёнкай і пакідаем на суткі, але не ў халадзільніку. Працаваць (выкладваць яе) з шакаладнай масцікай трэба хутка. А вось з складам з маршмеллоу прыйдзецца некалькі павазіцца. Для яго прыгатавання бярэм 250 г цукровай пудры, 100 г маршмеллоу, 90 г крухмалу, адну сталовую лыжку цытрынавага соку і адну чайную ложу сметанковага масла. Асноўны інгрэдыент растопліваюць на вадзяной лазні. Калі вы хочаце, каб масціка была каляровая, то кроплю фарбавальніка лепш за ўсё дадаваць менавіта ў гэты момант. У працэсе распальвання усыпаць загадзя просеянный крухмал з пудрай. Як толькі маса стане густы, выкладвайце яе на паверхню, пасыпаную пудрай з крухмалам. Потым вымешваюць рукамі, вышмараваўшы іх перад гэтым алеем. Пасля таго як маса перастане ліпнуць да рук, обверните яе харчовай плёнкай і адпраўце у халадзільнік хвілін на 40.

"Мимимишки" - торт для малых. Што трэба для дэсерту?

«Мимимишки» - торт, які рыхтуецца вельмі проста. Для гэтага трэба ўзяць 3 сталовыя лыжкі манных круп, 3 бісквітных коржа, 400 мл малака, каля 250 г шакаладнай пасты, пачак сметанковага масла, цукру - да спадобы, цэдру цытрыны і садавіна на свой густ, але ў нашым выпадку гэта будзе ківі і адзін банан.

першы этап

На першым этапе падрыхтоўкі трэба зварыць вабіка і паставіць астуджацца. Сметанковае масла ўзбіць з цукрам і невялікай колькасцю цытрынавай цэдры. Пасля таго як сумесь астыне, у яе трэба дадаць ўзбітае алей і добранька змяшаць. Гэта і будзе наш крэм. Далей бярэм бісквітны корж, змазваем яго багата крэмам. Потым зверху выкладваем тонка нарэзаныя долькамі банана. Затым які ўкладваецца яшчэ адзін корж. Пасля спатрэбіцца ківі. Яго зверху выкладваем. Апошні корж пакрываем толькі крэмам. Зараз садавіна выкладваць не трэба. Верхні пласт змазваем шакаладнай пастай, бо нельга пакрываць скрыпучыя корж масцікай. Пасля гэтага адпраўляем дэсерт у халадзільнік.

Вельмі важна ведаць! Паверхню, на якую вы будзеце наносіць масціку, павінна быць ідэальна роўнай. Выраўнаваць можна астуджаны торт нагрэтым нажом.

Другі этап. робім масціку

Цяпер рыхтуем масціку. Для гэтага торта возьмем малочную пасту. Нам трэба будзе ўзяць згушчонку, сухое малако, цукровую пудру. Усе інгрэдыенты змешваем у роўных частках. Потым змяшчаем на 20 хвілін у халадзільнік. Пасля гэтага дастаем, акуратна раскочваем і пакрываем паверхню торта. Няроўнасці можна выправіць кандытарскім утюжком, а лішняе ўнізе абрэзаць. Для таго каб знізу торт глядзеўся прывабна, можна скруціць паляць з масцікі. Яго трэба выкласці вакол пачастункі, упрыгожыўшы рознакаляровымі шарыкамі.

Апошні этап - ствараем прыгожую карцінку

Практычна гатовы наш дэсерт "Мимимишки". Торт засталося толькі ўпрыгожыць. Таму варта падключыць фантазію. Для дзіцячага свята ласунак можна ўпрыгожыць мішкамі, якіх варта прыгатаваць загадзя.

Фігуркі таксама рыхтуюцца з масцікі. Каб прыгожа выкласці дэталі на дэсерце, іх змацоўваюць расплаўленым шакаладам. І ўсё, ваш торт «Мядзведзі-Мимимишки» гатовы.

заключэнне

Цяпер вы ведаеце, як зрабіць смачны і салодкі дэсерт. Як бачыце, «Мимимишки» - торт, які можна прыгатаваць самастойна. Вам трэба толькі прыкласці трохі высілкаў і фантазіі, тады сапраўды ўсё атрымаецца.