Паасобнае Харчаванне Для Пахудання Меню - Міф Ці Рэальнасць

Як толькі ўзнікла тэорыя аб асобным харчаванні, яна імгненна падзяліла людзей на два лагеры. Адны незабыўнага вераць у дапамогу, якую прыносіць асобнае харчаванне. Іншыя - перакананыя, што гэтая тэорыя з'яўляецца, ці ледзь не крыніцай усіх бед. Адны ўпэўнены, што з дапамогай гэтай дыеты яны тыя толькі пазбавяцца ад лішніх кілаграмаў, але і ачысцяць арганізм. Іншыя - упэўненыя, што гэта прыносіць толькі шкоду. Так, напртмер, на захадзе даўно прынята лічыць асобнае харчаванне - крокам не толькі да збавення ад лішняга вагі, але і ўмацаванне імунітэту і паляпшэння стрававання ў цэлым. Гэта, вядома ж, і правільна. Курыца пераварваецца 2 гадзіны, а свініна - 6 гадзін. Уявіце, калі вы з'ясце не толькі свініну, але і гародніна і садавіна, прысмакі, якую нагрузку гэта выкліча для вашага страўніка? Для таго каб разабрацца ў гэтым пытанні, неабходна разгледзець яго знутры.

Прабацькам дадзенай тэорыі з'яўляецца Герберт Шэлтан - амерыканскі дыетолаг. Тэорыя паасобнага харчавання заснавана на тым, што для пераварвання кожнага віду прадуктаў патрабуюцца пэўныя ферменты, здольныя пераварваць толькі канкрэтныя прадукты. Напрыклад, вугляводы расшчапляюцца пры дапамозе шчолачы, а бялкі - пры дапамозе салянай кіслаты. На думку Шэлтана, адначасовае трапленне гэтых рэчываў у страўнік, вельмі нагружае стрававальную сістэму. Але галоўнае гэта тое, што падобнае харчаванне пагаршае працу падстраўнікавай залозы, якая пры гэтым вылучае прыстойнае колькасць інсуліну.

Прынцыпы паасобнага харчавання заснаваныя на тым, каб пісьменна камбінаваць прадукты, што прывядзе да стабілізацыі работы падстраўнікавай залозы. У выніку палепшыцца абмен рэчываў і чалавек пачне худнець.

Прыхільнікі дадзенага спосабу пахудання ўпэўненыя, што стравы паасобнага харчавання могуць быць разнастайныя.

Асобнае харчаванне для пахудання меню заснавана на пэўных правілах. Перш за ўсё, неабходна прымаць ежу з інтэрвалам у 2 гадзіны. Ня спалучаць прадукты, якія змяшчаюць крухмал (хлеб, макароны, гарох, бульба), з бялковымі прадуктамі (яйкі, мяса, рыба, арэхі, бабы). Прадукты з крухмалам можна смела спалучаць з тлушчамі (смятана, масла, сала). Але ёсць прадукты, якія адносяцца да нейтральнай катэгорыі (садавіна, гародніна), іх можна камбінаваць з любымі прадуктамі.

Прыхільнікі Шэлтана ўпэўненыя, што такога роду асобнае харчаванне для пахудання меню, жыццёва неабходна для ўсяго арганізма.

Праціўнікі Шэлтана ўгледзелі ў яго методыцы мноства памылак. Галоўнае, што з-за такога харчавання могуць узнікнуць праблемы з страўнікам, бо калі чалавек збіраецца прыступіць да прыёму ежы, у страўніку адразу выпрацоўваецца і шчолач і саляная кіслата. А значыць, частка рэчываў проста знікне. І праз пэўны час страўнік проста адвыкне пераварваць змешаную ежу. Наступны мінус дадзенай тэорыі складаецца ў немагчымасці прымаць вавёркі і вугляводы асобна, бо ў многіх прадуктах змяшчаецца адразу і тое, і другое.

Асобнае харчаванне для пахудання меню здольна прывесці чалавека да дэпрэсіі. Даўно даказана, што добры настрой залежыць ад паступлення ў арганізм «гармонаў шчасця», а гэта магчыма толькі тады, калі і вавёркі і вугляводы разам паступаюць у арганізм.

Хоць нават скептыкі згодныя з тым, што асобнае харчаванне для пахудання меню, усё ж здольна прывесці да страты лішняга вагі. Але здараецца гэта далёка не з-за падзелу бялкоў і вугляводаў, а дзякуючы павелічэнню ў рацыёне чалавека свежых гародніны і садавіны, якія ўтрымліваюць шмат абалоніны, здольнай спальваць тлушч і чысціць арганізм.

Так што, рабіце высновы. І перш чым заняцца сваім здароўем, пабольш даведайцеся пра яго. Як гаворыцца, лепш лішні раз перастрахавацца, чым сапсаваць сабе не толькі жыццё, але і здароўе. Ідэальны варыянт - гэта кансультацыя з лекарам.