Паніжаная Кіслотнасць пры гастрыце

Запаленчым захворваннем слізістай страўніка, асноўнай прычынай якога з'яўляецца зніжэнне функцыі залоз унутранай сакрэцыі, называецца гастрыт з паніжанай кіслотнасцю.

Расшчапленне ежы страўнікам становіцца немагчымым з-за зніжэння кіслотнасці і колькасці страўнікавага соку. Паніжаная кіслотнасць характэрная для людзей сярэдняга і сталага веку, а таксама аматараў вострых і тлустых страў і спіртных напояў.

Гастрыт з паніжанай кіслотнасцю, сімптомы

першасныя:

- адчуванне цяжару ў страўніку ;

- адчуванне тупога болю ў падуздушнай часткі;

- частыя ўздуцці;

- гучнае буркатанне страўніка;

- непрыемна пахне з рота;

- дыярэя, млоснасць, стаматыт;

- паслабленне валасяных цыбулін;

- пахуданне.

другасныя:

- адчуванне слабасці;

- моцнае сэрцабіцце;

- галавакружэнне пасля ежы;

- ванітавы рэакцыя на малако;

- нярэдка пякотка.

Паніжаная кіслотнасць страўніка утвараецца як следства ўздзеяння ўнутраных і знешніх фактараў. Да вонкавых ставіцца, у асноўным, гарачая, жорсткая, цяжкая ежа, якую цяжка засвоіць страўніку. Да ўнутраных фактараў адносяць рознага роду хваробы: аутоіммунного характару, запаленчыя працэсы органаў стрававальнай сістэмы, дысфункцыя эндакрынных залоз, парушэнне абмену рэчываў.

Паніжаная кіслотнасць дыягнастуецца з дапамогай правядзення аналізаў. Пацыент павінен здаць мачу, кал, кроў, страўнікавы сок. У крыві вызначаецца ўзровень ферментаў, шчолачны фасфатазы, трансаміназ, білірубіну.

Пры гастрыце запаляецца ўвесь кішачнік, таму назіраецца дыярэя. Як следства, ежа дрэнна засвойваецца і арганізм не атрымлівае патрэбнай колькасці вітамінаў і пажыўных рэчываў.

Дыета пры гастрыце з паніжанай кіслотнасцю павінна стымуляваць сакраторную функцыю страўніка і выключаць механічныя раздражнення яго слізістай абалонкі.

Меню павінна складацца з нятлустага мяса, моцных булёнаў, агароднінных і рыбных супаў, нятлустай рыбы, запечаныя гародніны і садавіны. З напояў рэкамендуюцца сокі, кава і какава.

З рацыёну варта выключыць прадукты, якія выклікаюць закісанне (свежыя хлебабулачныя вырабы, малако, арэхі і іншыя), а таксама прадукты, якія патрабуюць інтэнсіўнай работы страўніка, напрыклад, смятана, тлушчы жывёльнага паходжання, сліўкі.

На піку развіцця хваробы дыета павінна быць строгай. Гэта дапаможа паменшыць запаленчыя працэсы. Праз некаторы час можна будзе прыступіць да паступовай стымуляцыі выпрацоўкі страўнікавага соку.

Пры дадзенай дыеце рэгулюецца маторная функцыя страўніка і ўмерана стымулюецца секреторная функцыя.

Стравы можна рыхтаваць любым спосабам, за выключэннем смажання ў паніроўцы. Можна выкарыстоўваць павараную соль. Колькасць напояў не абмежавана. Стравы павінны быць сярэдняй тэмпературы.

Паніжаная кіслотнасць пры гастрыце - гэта не так страшна, як здаецца на першы погляд. Разнастаіць рацыён можна рыбнымі, мяснымі і вегетарыянскія супамі, дадаўшы ў іх кнелі або фрыкадэлькі. Можна папесціць сябе гарохавым супам, свежым тварагом, паравымі катлетамі, адварной курыцай, макароннымі вырабамі, неострым гатункамі сыроў, рознымі крупамі, яйкамі ўсмятку, нішчымнай вяндлінай, белымі сухарыкамі, сухім печывам, паравы амлет, кропелькай сметанковага масла.

Варта выключыць з ежы шчаўе і шпінат. Выгнанні з абедзеннага стала таксама падлягаюць садавіна і гародніна, якія ўтрымліваюць грубую абалоніну. Да іх адносяць белакачанную капусту, рэпу, рэдзьку, яблычную лупіну, ягады з грубай скуркай, чарнасліў.

Дзякуючы такой дыеце на працягу трох тыдняў запаленне паменшыцца. У гэтым выпадку варта пераходзіць да паступовай стымуляцыі адукацыі салянай кіслаты. Для гэтага булёны павінны стаць мацней, на стале павінны з'явіцца салёныя агуркі і селядзец. Квас і кумыс добра стымулююць страўнікавую сакрэцыю.

Калі ў вас паніжаная кіслотнасць страўніка, то неабходна ўвесці ў харчаванне прадукты, якія дапамагаюць выпрацоўваць страўнікавы сок. Разнастайце сваё меню газаваныя напоі, какава, моцна салёнымі стравамі, кава, наварыстыя мяснымі булёнамі, чорным хлебам, кансервамі, смажанымі стравамі, вэнджанінай, марынадамі. Дзякуючы квашанай капусце ўзмацняецца секреторная функцыя страўніка, што павышае апетыт і ліквідуе завалы.