Паста з курыцай і грыбамі ў сметанковым соусе, а таксама паста з морапрадуктамі

Прапануем вам самыя смачныя і простыя спосабы падрыхтоўкі пасты. Такая страва можа зрабіць самы звычайны абед святочным.

Паста з курыцай і грыбамі ў сметанковым соусе

Вам спатрэбіцца:

• спагецці (або любая паста) - 0.4 кг;
• грыбы свежыя - 1 кг;
• курынае філе - 0.4 кг;
• сліўкі - паловы літра;
• мука - 1 лыжка сталовая;
• перац, соль.

Пасту неабходна зварыць. Грыбы нарэзаць плоскімі кусочкми і змясціць у рондаль. Затым накрыць іх вечкам і тушыць на невялікім агні, пакуль яны не вылучаць вадкасць. Цяпер размяшаць муку з вяршкамі і атрыманую сумесь уліць павольна да грыбоў. Усё добра змяшаць да аднастайнай масы і дадаць соль. Пасту выкласці па талерках і дадаць грыбы зверху. Пасыпаць усё перцам чорным па гусце. Паста з курыцай і грыбамі ў сметанковым соусе гатовая! Ўжываць у гарачым выглядзе.

Паста з курыцай і грыбамі ў сметанковым соўсе і памідорамі

Рэцэпт разлічаны на 3 порцыі. прадукты:

• макароны - 350 г;
• курыца грыль - 260 г;
• памідоры - некалькі штук;
• грыбы шампіньёны - 240 г;
• лук - адна штука;
• соус гарчычны - 3 лыжкі ст .;
• базілік, соль.

Для пачатку трэба адварыць макароны да поўнай гатоўнасці і зліць з іх ваду. Затым абсмажыць вычышчаны і нарэзаны кубікамі цыбулю, пакуль ён не стане залацістага колеру. Потым дадаць да яго нарэзаныя кубікамі памідоры, курыцу, грыбы. Тушыць каля 7 хвілін на невялікім агні. Пасля чаго дадаць соус гарчычны (можна выкарыстоўваць гарчыцу), соль і базілік. Макароны дадаць да грыбоў, курыцы і памідорам, усё старанна перамяшаць і рыхтаваць яшчэ на працягу 6 хвілін. Паста падаецца гарачай. Атрымліваецца страва вельмі смачным, сытным і духмяным.

Паста з морапрадуктамі ў віне

Інгрэдыенты для падрыхтоўкі:

• паста - 250 г;
• алей аліўкавы - 25 мл;
• сліўкі - 60 г;
• таматавы соус - 40 г;
• віно белае - 60 мл;
• крэветкі - 120 г;
• базілік;
• мідыі - 70 г;
• кальмары - 70 г;
• часнык - пару дзелек;
• соль, перац;
• арэх мушкатовы;
• сыр пармезан - 30 г.

Кальмары, крэветкі і мідыі трэба абсмажыць на алеі аліўкавым разам з часныком, нарэзаным пласцінкамі. Затым дадаць да іх віно белае, вяршкі, соль, перац, соус таматавы, а таксама арэх мушкатовы. Усё гэта старанна змешваецца і тушыцца на невялікім агні каля 6 хвілін. Затым адварваюць паста і змешваецца з морапрадуктамі. Пры падачы заправіць базілікам і пармезаном.

Паста з морапрадуктамі ў сметанковым соўсе - рэцэпт

Дадзены спосаб падрыхтоўкі спадабаецца кожнаму аматару морапрадуктаў. Дзякуючы пяшчотнаму сметанковаму падліўцы паста атрымліваецца вельмі смачнай. Прадукты для падрыхтоўкі:

• макароны - 0.6 кг;
• зеляніна.

Для падрыхтоўкі падліўкі:

• марскі кактэйль - 0.7 кг;
• аліўкавы алей - 25 г;
• часнык - некалькі дзелек;
• сліўкі - 260 мл;
• соль, перац;
• памідоры черрі.

Першапачаткова неабходна адварыць макароны і зліць з іх ваду. Пасля чаго нацерці сыр, дробна насекчы зеляніна, нарэзаць черрі на дзве часткі. Абсмажыць морапрадукты на алеі аліўкавым, дадаўшы туды часнык здробнены. Дадаць да іх вяршкі, соль, перац і перекипятить ўсё. Затым выкласці макароны на талеркі парцыённыя і паліць прыгатаваным соусам з морапрадуктамі. Ўпрыгожыць палоўкамі черрі. Смачная і апетытная паста з морапрадуктамі гатовая! Падаваць гарачай.

Паста з курыным філе

Вам спатрэбіцца:

• паста - 260 г;
• філе курынае - 0.5 кг;
• таматная паста - 2 лыжкі ст .;
• базілік, перац, спецыі;
• алей аліўкавы;
• соль.

Неабходна для пачатку адварыць пасту ў вялікай колькасці вады (салёнай). Затым нарэзаць мяса курынае кавалачкамі невялікага памеру і абсмажыць на патэльні на працягу 7 хвілін. Потым курынае мяса солім, Перчем і добранька змешваем. Цяпер дадаем пару лыжак сталовых вады і пасту таматавую. У гэтай сумесі тушым курынае філе яшчэ хвіліны 4. Калі мяса будзе гатова, яго трэба пасыпаць базілікам і змяшаць з атрамантам у асобнай ёмістасці. Па жаданні можна пасыпаць пры падачы цёртым сырам.

Як бачыце, паста з курыцай і грыбамі ў сметанковым соусе, а таксама з морапрадуктамі рыхтуецца дастаткова проста і лёгка.