Печаныя яблыкі. Рэцэпт прыгатавання.

У духоўцы даволі смачнымі і прыгожымі атрымліваюцца печаныя яблыкі. Рэцэпт прыгатавання яблочек досыць просты, галоўнае браць кісленькае садавіна, у якіх моцная лупіна. Можна проста спячы цэлыя яблыкі, а можна дадаць вельмі смачную начынне. Начынне, якой фаршуюць яблыкі, можна абраць абсалютна любую: мёд, розныя арэхі, тварожная маса, мясной фарш і г.д. Такія яблыкі атрымліваюцца не толькі вельмі смачнымі, але і яшчэ карыснымі для нашага арганізма.

Печаныя яблыкі - рэцэпт нашых бабуль.

Нам спатрэбіцца: чатыры вялікіх яблыка, 150 грам разынак без костачак, два вяленага інжыра і фініка, трохі міндаля, кедравых арэшкаў і кешью, лыжачка карыцы, мёд (вадкі) і дробка молатага імбіра.

Падрыхтоўка: інжыр і разынкі заліваем цёплай вадой, даем пастаяць каля 20 хвілін, добра абсушваюць і дробна нарэзаць. Гэтак жа наразаем фінікі і здрабняе арэхі. Усе змешваем і дадаем молаты імбір і карыцу.

Яблыкі прамываем і вымаем мякаць пры дапамозе чайнай лыжачкі або калі ёсць спецыяльны нож, то можна скарыстацца ім. Вельмі важна не пашкодзіць скурку яблыка і пакінуць донца цэлым. Каб яблыкі ў духоўцы ня пажэрліся, рэкамендуецца праткнуць з калыпком з усіх бакоў.

Гатовыя яблыкі напаўняем сумессю з арэхаў і сухафруктаў і робім гэта як мага шчыльней. Далей, кожнае фаршаваныя яблык заварочваем ў фальгу, не забываючы зверху пакінуць маленькае адтуліну.

Ўключаем духавы шафу на 180 градусаў, выкладваем яблыкі на бляху і ставім на паўгадзіны. Падаваць яблыкі можна ў любым выглядзе і з даданнем мёду.

Печаныя яблыкі, рэцэпт які мы разгледзелі, падыходзяць у якасці салодкага дэсерту.

Печаныя яблыкі з мёдам.

Спатрэбіцца: пяць сталовых лыжак сухога белага віна, 100 грам чарнасліву, 40 грам сметанковага масла, дзве сталовыя лыжкі мёду, дробка молатай карыцы, 75 грам вычышчаных семак сланечніку, чатыры буйных яблыка, дзве сталовыя лыжкі цукру (трысняговага), шклянку тлустага ёгурта без дадаткаў .

Падрыхтоўка: даводзім віно да кіпення, заліваем ім чарнасліў і даем трохі настаяцца. Асобна растопліваюць сметанковае масла, мёд, дадаем насенне сланечніка і даводзім ўсё да кіпення.

Старанна прамываем яблыкі, зразаем верхавіны і адкладаем ў бок, яны нам спатрэбяцца ў якасці вечкаў. Далей, вельмі асцярожна вымаем мякаць.

Награваем духоўку да 200 градусаў, выкладваем яблыкі на бляху і запаўняем іх гарачым мёдам з маслам. Запякаць каля 15 хвілін.

Яблычныя вечкі змазваем сметанковым алеем, накрываем яблыкі і працягваем выпякаць яшчэ 15 хвілін.

Пакуль яблыкі клапоцяцца, змешваем вымачаны чарнасліў з цукрам, выкладаем у блендер і здрабняе да аднароднай масы. Пасля гэтага ўліваем ёгурт, змешваем і падаем з гатовым яблыкамі.

Печаныя яблыкі з тварагом.

Для пачатку падрыхтоўваем яблыкі. Добра іх прамываем і вымаем пры дапамозе нажа асяродак з насеннем. Зараз зоймемся начыннем. Адварваем рыс і пакідаем яго астываць. Пасля гэтага змешваем рыс, тварог і цукар у роўных прапорцыях, дадаем ванілін і карыцу па гусце. Маса не павінна быць моцна вадкай, у пазбяганні ператварэння яблыкаў у кашу. Па жаданні можна дадаць адно яйка, каб лепш змацаваць масу.

Добра фаршируем яблыкі нашай начыннем, выкладваем на бляху і ставім у духоўку. Выпякаем пры 180 градусах, у плыні 30 хвілін.

Пасля таго, як яблыкі прыгатуюцца, даем ім не шмат астыць, пасыпаем зверху цукровай пудрай і па жаданні здробненымі арэхамі.

Калі няма магчымасці запекчы яблыкі ў духоўцы, можна скарыстацца мікрахвалёўкі. Гэтак жа рыхтуем, фаршируем яблыкі, выкладваем іх у глыбокую талерку, накрываем вечкам і ставім у мікрахвалёўку ўсяго на пяць хвілін. Астылыя яблыкі пасыпаем цукровай пудрай. Вельмі хутка і смачна.
Паспрабуйце печаныя яблыкі. Рэцэпт вам прыйдзецца даспадобы.