Печаныя яблыкі: карысныя ўласцівасці

Печаныя яблыкі з'яўляюцца класічным дэсертам, смак якога шматлікім знаёмы з дзіцячых часоў. Часта дадзенае страву падаюць са смятанай, цукрам, сметанковым алеем, молатай карыцай, узбітымі сліўкамі. Розныя дадаткі павялічваюць ў страве калорыі і тлушчы, аднак, варта ведаць, што печаныя яблыкі ў аэрогриле або духоўцы валодаюць шматлікімі карыснымі ўласцівасцямі. У іх утрымліваецца мала калорый, затое мноства мінералаў і вітамінаў.

У адной порцыі нізкакаларыйных яблыкаў прысутнічае каля сотні калорый, што з'яўляецца вельмі нізкім паказчыкам, ператвараючы дадзены прадукт у ідэальную дыетычную ежу. Акрамя гэтага, печаныя яблыкі проста насычаны дыетычнымі харчовымі валокнамі і лёгкімі вугляводамі, якія вельмі карысныя для арганізма. У адной невялікай місцы гэтых пладоў змяшчаецца ўсяго каля 9 грамаў вугляводаў, што проста мізэрна, улічваючы, што ў дзённай норме дарослага чалавека іх каля 350 грам.

Аднак нават такое сціплае колькасць надае дадатковую энергію і сілы, асабліва калі давялося паспрабаваць печаныя яблыкі ў першай палове дня, у час абеду або сняданку. Акрамя гэтага, у паказанай колькасці дэсерту змяшчаецца не менш за тры грам харчовага валакна пры сутачнай норме ў 30 г. Даследаванні навукоўцаў даказалі, што яблычнае валакно паказала сваю эфектыўнасць у час барацьбы з сытасцю ў лабараторных умовах у пацукоў. Па здагадках даследчыкаў, абалоніна, якая знаходзіцца ў печаных яблыках, дазваляе прадухіліць шматлікія захворванні, якія звязаны з абменам рэчываў.

Ўключэнне на пастаяннай аснове ў рацыён страў з яблыкаў дасць магчымасць павысіць спажыванне каратыну - вітаміну А. У адной порцыі прадукту змяшчаецца каля трох працэнтаў сутачнай дозы названага рэчыва. Вітамін А абараняе зрок ад дэгенератыўных узроставых змяненняў, а таксама перашкаджае развіццю вочных інфекцый. Акрамя гэтага, ад ужывання яблыкаў умацоўваюцца зубы, падсілкоўваецца скура, клеткавыя мембраны слізістых абалонак набываюць ўстойлівасць.

Любоў да яблычак, запечаным у аэрогриле, дазволіць дапоўніць рацыён кальцыем і жалезам, нягледзячы на тое, што дадзеных элементаў не так ужо і шмат утрымліваецца. Кальцый вельмі патрэбны для зубоў, касцей і нервовых канчаткаў, жалеза дапамагае арганізму прайграць гемаглабін, прадухіляе анемію. Вядома, у свежых яблыках змяшчаецца больш каштоўных рэчываў, асабліва гэта тычыцца вітаміна З, але гэта ўжо зусім іншы прадукт з іншымі смакавымі ўласцівасцямі.

Як прыгатаваць печаныя яблыкі

Для адной порцыі спатрэбяцца кіслыя ці саладкавыя яблыкі (2 шт.) І цукровая пудра (3 ч. Л.)

Плён неабходна старанна вымыць і зрэзаць ў іх верхавіну. У цэнтры робіцца адтуліну ў форме варонкі, што дазволіць дастаць семечкі. У дадзенае адтуліну варта засыпаць цукровую пудру і зачыніць яго зрэзанай капялюшыкам (акрамя цукру можна пакласці грэцкія арэхі з мёдам). Пасля падрыхтоўчых работ садавіна кладуць у глыбокую міску і зачыняюцца зверху іншы талеркай. Запякаць варта пры магутнасці 0,8 кілават на працягу чатырох хвілін. Гатовыя печаныя яблыкі абсыпаюць пудрай і падаюць на стол.