"Прастаквашына" (смятана): каларыйнасць, карысныя ўласцівасці, апісанне

Людзі даўно навучыліся гатаваць прадукты з малака, апрацоўваючы натуральная сыравіна самымі рознымі спосабамі. Сёння гэтым у краіне займаюцца тысячы спецыялізаваных прадпрыемстваў. Некалькі гадоў таму на прылаўках крам з'явілася прадукцыя маркі «Прастаквашына». Смятана з такой назвай прыйшлася па душы пакупніком і хутка стала папулярнай.

выраб прадукту

Перш чым судзіць пра нейкі тавары для пачатку трэба даведацца пра яго больш. «Прастаквашына» (смятана) вырабляецца па той жа тэхналогіі, як і большасць падобных кісламалочных прадуктаў.

У якасці зыходнага сыравіны выкарыстоўваецца толькі два асноўных кампанента: вяршкі і закваска. Больш нічога не патрабуецца. Увесь працэс вытворчасці можна падзяліць на некалькі этапаў:

1. Сепарирование свежага малака. У выніку атрымліваюцца сліўкі, якія ў далейшым будуць выкарыстаны для падрыхтоўкі зыходнай сумесі.
2. Нармалізацыя адабраных вяршкоў.
3. Пастэрызацыя падрыхтаванага сыравіны.
4. Гамагенізацыя прадукту.
5. Астуджэнне апрацаваных вяршкоў.
6. Даданне спецыяльнай закваскі.
7. Сквашивание атрыманай масы.
8. Фасоўка.
9. Астуджэнне і паспяванне.
10. Захоўванне.

Пасля гэтага «Прастаквашына» (смятана) паступае ў краму. Кожны этап вельмі важны і ўплывае на якасць гатовага прадукту. За гэтым строга сочаць спецыялісты. У выніку атрымліваецца глянцавая маса белага колеру з ледзь прыкметным крэмавым адценнем. Яна мае ярка выражаны кісламалочны прысмак з ноткамі топленага малака. Адметнай асаблівасцю прадукту з'яўляецца тое, што для яе вытворчасці не ўжываецца ніякіх дабавак і узмацняльнікаў густу. Усе сыравіну выключна натуральнае і якаснае.

З'яўленне новага брэнда

«Прастаквашына» (смятана) - прадукцыя аднаго з найбольш буйных брэндаў Расіі ў гэтай галіне. З'явіўся ён некалькі гадоў таму, калі ў 2002 годзе кампанія «Юнімілк» склала з пісьменнікам Успенскім пагадненне аб тым, што ён не пярэчыць супраць выкарыстання назвы ў якасці гандлёвага знака. Гэты крок быў абавязковым для захавання аўтарскіх правоў стваральніка вядомага мультыплікацыйнага фільма. Праўда, першапачаткова брэнд быў зарэгістраваны як «З Прастаквашына». Назва змянілася трохі пазней. Першым выпускаць новую прадукцыю стала прадпрыемства «Петмол» ў Санкт-Пецярбургу. Гэта адбылося год праз. Пачатак быў вельмі ўдалым і да 2004 году ўжо ўсе заводы, якія належаць «Юнімілк», выпускалі прадукцыю маркі «Прастаквашына». Да іх ставяцца малочныя камбінаты ў Ліпецку, Лабінск і Щардринске. Спажыўцы былі задаволеныя якасцю новага тавару. Продажы раслі з кожным днём, таму ў 2009 годзе «Прастаквашына» атрымала званне «Брэнд года». З часам марка стала сапраўдным лідэрам на расійскім рынку. А цяпер яе з задавальненнем набываюць нават замежныя кампаніі з краін СНД: Казахстана, Беларусі і Украіны.

карысны прадукт

Усім вядома, што малочная прадукцыя незаменная для здароўя чалавека і яго паўнавартаснага харчавання.

У ёй ёсць усё, што трэба для нармальнага развіцця і росту. Магчыма, таму першы прадукт, які даведаюцца дзеці ў сваім жыцці, з'яўляецца менавіта малако. У ім, акрамя тлушчаў, вугляводаў і бялкоў ўтрымліваюцца восем асабліва важных амінакіслот, якія немагчыма сінтэзаваць. Яны паступаюць у арганізм звонку, а галоўнай крыніцай з'яўляецца менавіта малочная прадукцыя. Прырода сама паклапацілася аб тым, каб чалавек меў усё неабходнае для жыцця. Немалаважнае значэнне маюць кісламалочныя прадукты, якія атрымліваюцца ў працэсе апрацоўкі асноўнага сыравіны. Напрыклад, смятана нашмат больш карысна малака ці вяршкоў, так як яна лягчэй і хутчэй засвойваецца арганізмам. На першы погляд такое сцвярджэнне здаецца вельмі дзіўным. Але навукоўцы патлумачылі, што ў працэсе сквашивания ўнутры прадукту адбываецца змяненне ў самой структуры бялку. У выніку страўнік такі прадукт ўспрымае значна лягчэй, нягледзячы на яго высокую каларыйнасць.

багаты асартымент

Шмат каму вельмі падабаюцца вырабы, якія выпускаюцца пад гандлёвай маркай «Прастаквашына». Прадукцыя, якую выпускаюць заводы, не абмяжоўваецца толькі малаком (суцэльным і топленым), кефірам і смятанай, як гэта было з самага пачатку. З часам асартыментны пералік значна пашырыўся, і зараз ён налічвае ўжо больш за дваццаць найменняў. Вырабы вырабляюцца з розным адсоткам тлустасці, каб задаволіць жаданням і запытам ўсіх пакупнікоў. Выкарыстоўваюцца таксама розныя віды упаковак (пюр-пакі, шклянкі). Акрамя таго, адзін і той жа прадукт разліваецца ў тару рознага аб'ёму. Так, смятана адной і той жа тлустасці прадаецца ў шклянках масай 0,25 і 0,45 кілаграма. Для аматараў кісламалочнай прадукцыі фірма «Юнімілк» асвоіла выпуск ёгуртаў тлустасцю 2,5 працэнта з чатырма рознымі напаўняльнікамі (клубніцы, чарніцы, персік, маліна).

Прычым у якасці духмянай дабаўкі выкарыстоўваецца сыравіну з натуральных працёртых ягад.

Меркаванні з боку

Вывучаючы водгукі пакупнікоў, можна зрабіць выснову, што «Прастаквашына» - прадукцыя, сапраўды запатрабаваная і любімая многімі. Яна мае шэраг істотных пераваг перад таварамі іншых вытворцаў:

1. Натуральнасць зыходнага сыравіны. Гэта бясспрэчны факт. Ні на адным з прадпрыемстваў «Юнімілк» не выкарыстоўваюцца хімічныя дадаткі або мадыфікаваныя кампаненты.

2. Высокая якасць зыходных прадуктаў.

3. Нягледзячы на тое што малочныя камбінаты ў нашы дні працуюць з выкарыстаннем новых сучасных тэхналогій, спецыялістам атрымоўваецца выпускаць прадукцыю традыцыйнага якасці.

4. Бяспека прадукцыі забяспечана за кошт упакоўкі, якая не дазваляе трапіць ўнутр староннім уключэнняў або мікробам, які выклікае розныя захворванні.

5. Нізкая цана. Гэта прыцягвае асаблівую ўвагу пакупнікоў і робіць тавар канкурэнтаздольным.

У цэлым прадукты ад «Прастаквашына» вартыя тых хвал, якія можна пачуць у іх адрас.

кошт задавальнення

Некаторыя пакупнікі, выпраўляючыся ў краму, галоўным чынам арыентуюцца на цэны. Вядома, у нашы дні кошт тавару мае немалаважнае значэнне. Тым больш добра, калі атрымоўваецца сумясціць прымальны кошт і выдатнае якасць. Менавіта так можна ахарактарызаваць прадукцыю «Прастаквашына».

Вытворцам атрымоўваецца разлічыць кошт такім чынам, каб у выйгрышы былі ўсе. Напрыклад, смятана «Прастаквашына». Кошт залежыць, натуральна, ад тлустасці і аб'ёму упакоўкі. Гэта зразумела ўсім. У расійскіх крамах такі тавар варта:

У розных крамах і гарадах краіны цэны, натуральна, змяняюцца. У большасці выпадкаў гэта залежыць ад гандлёвай надбаўкі. Але коштавая палітыка рэгіёну таксама мае пэўнае значэнне. Акрамя таго. Неабходна ўлічваць аддаленасць населенага пункта ад заводу вытворцы.

Смятана 15% тлустасці

Годным прадстаўніком знакамітай маркі з'яўляецца смятана «Прастаквашына» 15-ці працэнтнай тлустасці. Гэты прадукт ідэальна падыходзіць як маленькім дзецям, так і людзям сталага веку.

У першую чаргу пакупнікоў прыцягвае яго адносна невялікая каларыйнасць у параўнанні з іншымі варыянтамі гэтага віду прадукцыі. Акрамя таго, неабходна ўлічваць комплекс мінералаў, якімі багатая гэтая смятана. Сярод іх: марганец, ёд, селен, медзь, фтор, малібдэн і кобальт. Яны перашкаджаюць адкладу на сценках сасудаў шкоднага халестэрыну, раствараючы яго ў працэсе пераварвання ежы. Прадукт змяшчае вельмі шмат кальцыя, які дапамагае ўмацоўваць зубную эмаль і касцяныя тканіны. У ім таксама шмат аскарбінавай кіслаты, а таксама вітамінаў А, В2 і В12. Нават людзям, якія пакутуюць цукровым дыябетам лекары дазваляюць ўключаць гэтую смятану ў свой рацыён. Яе нізкая каларыйнасць не зможа стварыць істотных праблем для хворага арганізма.

прадуманы маркетынг

Кіраўніцтва кампаніі «Юнімілк», каб прыцягнуць як мага больш увагі да прадукцыі і без таго папулярнага брэнда, ладзяць разнастайныя акцыі.

Адным з яе ўдзельнікаў з'яўляецца усімі любімая «Прастаквашына» (смятана). Акцыя можа быць двух відаў:

1. Пры куплі некалькіх тавараў на кожны з іх даецца пэўная зніжка.

2. Цэны на пэўны перыяд зніжаюцца на ўсю прадукцыю.

3. Спачатку трэба набыць любы прадукт «Прастаквашына». Пасля гэтага зайсці на сайт кампаніі і актываваць яго там. За ўвесь гэты налічваюцца пэўныя балы. У працэсе акцыі іх можна назапашваць, а затым набываць за іх у якасці прызоў самыя розныя тавары.

Падобныя мерапрыемствы праводзяцца даволі часта. Такі маркетынгавы ход даўно выкарыстоўваецца ў сусветнай практыцы. Пакупнікам задума таксама прыйшлася да спадобы. Асабліва рады тыя, хто пастаянна набывае ў крамах прадукцыі каханай маркі. З'яўляецца магчымасць сумясціць карыснае і патрэбнае з нечым прыемным.