Пячэм тарты на дзень нараджэння дзіцяці сваімі рукамі: смачныя рэцэпты

Напярэдадні свайго дня нараджэння ўсе дзеці чакаюць нейкага цуду, кучу падарункаў і, вядома ж, салодкі стол. Неад'емным атрыбутам з'яўляюцца арыгінальна аформленыя тарты. На дзень нараджэння дзіцяці сваімі рукамі можна спячы ўзрушаючае ласунак абсалютна любой формы. Усё залежыць ад бурнай фантазіі, захапленняў дзіцяці і бюджэту бацькоў. Хтосьці падумае: "Навошта забіваць галаву, калі гэта выдатна зробяць прафесійныя кухары, гатовыя прыняць любы заказ і зрабіць індывідуальны дэсерт?"

Несумненна, так значна прасцей. Але вось пра карыснасці і бяспекі набытага вырабы судзіць складана. Тарты на дзень нараджэння дзіцяці, сваімі рукамі зробленыя, не параўнаюцца з заказнымі. У хатняе ласунак мы кладзём толькі самыя свежыя прадукты, без утрымання штучных дабавак. З разнастайнасці выбару кандытарскіх вырабаў прапануем правераныя практыкай рэцэпты.

"Напалеон" з арэхамі і трускаўкай

Многія гаспадыні лічаць гэты торт адным са складаных, але толькі на першы погляд так здаецца. На самай справе ўсё элементарна, галоўнае - прытрымлівацца паслядоўнасці. Для 8 коржей: сметанковае масла - 250 грам, шклянка смятаны 20% і трыста грам мукі.

Для крэму: двухсотграмовы пачак сметанковага масла, слоік згушчанага малака добрага якасці (у складзе не павінны прысутнічаць раслінныя кампаненты), свежая або кансерваваная клубніцы, грэцкія арэхі (сто грам) і цукровая пудра для ўпрыгожвання.

У глыбокай і сухі посудзе прасейваем муку, шаруе туды алей вельмі халоднае, а затым дадаем смятану. Вымешваюць цеста і кладзём на паўгадзіны ў халадзільную камеру. Бярэм круглы бляху, засцілалі пергаментам і выкладваем пласт тонкага тэсту. Так выпякаем 8 коржей.

Крэм: у згушчонку выкладваем размякчанае масла і ўзбіваем з дапамогай блендера да густой і аднастайнай кансістэнцыі. У асобнай ёмістасці ператвараем трускаўку ў пюрэ, некалькі штук адкласці для ўпрыгожвання. Абедзве масы змешваем.

Фарміруем выраб: кожны корж багата промазываем сметанковае-клубнічнай начыннем, перасыпаць цёртымі арэхамі. Верх упрыгожваем адкладзенымі ягадамі і з дапамогай цукровай пудры пішам "З Днём Нараджэння (імя дзіцяці)". Хатнія тарты на дзень нараджэння дзіцяці, сваімі рукамі вырабленыя, заўсёды выклікаюць захапленне ва ўсіх. А такое дзіўна смачнае ласунак ўпрыгожыць любы стол.

Пластовы фруктова-тварогавы торцік з безэ

Лёгкі, паветраны і карысны дэсерт, які можна даваць нават падгадаваным малянятам. У склад стравы ўваходзіць: паўкілаграма тварагу, сто грам сметанковага масла, мука (150 гр.), Манка (30 гр.), Смятана (дзвесце грам), яйкі курыныя (5 шт.), Пакецік ваніліну, дэсертная лыжка разрыхляльніка і цукар ( дзвесце грам).

паэтапнае падрыхтоўка

Вадкае цеста для коржа: просеянную муку змяшаць з цукрам (прыкладна 50 грам), распаленым алеем, разрыхляльнікаў, смятанай (палова названага аб'ёму) і адным яйкам. Заліваем масу ў бляху, разраўноўваюць лапаткай і выпякаем 10 хвілін пры 200 ^аб С.

Тварожная начынне: два яйкі ўзбіваем блендеров разам з тварагом. Затым ўліваем 100 грам смятаны, дадаем ванілін, вабіка і цукровы пясок па меркаванні. У выніку атрымаецца паветраная і вельмі пяшчотная маса.

Выцягваем праз 10 хвілін корж (яшчэ сырой), кладзем на яго начынне і ставім назад у духавую шафу на паўгадзіны.

Безэ: з двух халодных бялкоў робім густую пену. Затым невялікімі порцыямі усыпаць дробны цукар або цукровую пудру і ўзбіваць да шчыльнай масы. Выліць бялковую сумесь на пергаментную паперу, змазаную маслам, і выпякаць дзве гадзіны пры 100 градусах.

Калі каржы будуць гатовыя, можна фармаваць торт. Верхнім пластом стане безэ. Для ўпрыгожвання выкарыстоўвайце цёрты шакалад, свежыя садавіна ці узбітыя сліўкі. Падобныя рэцэпты тартоў на дзень нараджэння адрозніваюцца пяшчотай і цудоўным густам.

Салодкае ласунак на свята хлопчыку

Для бісквітных коржей: восем яек, паўтара шклянкі просеянной пакуты і цукровы пясок (шклянка). Не забыцца пра прастакутную форму-бляху.

Для крэму: трыста грам смятаны тоўсты і цукровая пудра (50 гр.).

У якасці дэкору будуць выступаць рознакаляровы мармелад і круглае печыва (цукровае).

З паказаных інгрэдыентаў спячы два аднолькавых коржа або адзін вялікі (потым разрэзаць). Першы коржык будзе нейкім падставай, яго рэзаць не трэба. З другога фарміруем кабіну, можна скласці некалькі нарэзаных коржей. Атрыманае збудаванне багата вышмараваць ўзбітым сметанным крэмам.

Замест колаў паставіць печыва, фары будзе імітаваць чырвоны мармелад, а вокны - жоўты. Пры жаданні можна размаляваць харчовымі фарбамі або алейным крэмам. Такі арыгінальны торт на дзень нараджэння хлопчыку запомніцца надоўга. Пры жаданні можна эксперыментаваць з садавінай, арэшкамі і згушчаным малаком.

Тарты на дзень нараджэння дзіцяці сваімі рукамі зрабіць вельмі лёгка, а яшчэ яны вельмі смачныя. Ўцягваць у працэс свайго малога і атрымлівайце задавальненне!