Рыхтуем салата з печанню траскі і свежым агурком

Рыба неабходная для чалавечага арганізма. У ёй змяшчаецца вялікая колькасць вітамінаў і мікраэлементаў. Самым галоўным кампанентам у рыбе з'яўляецца яе тлушч, то ёсць тоўстыя амінакіслоты. У рыбе карысна ўсё - ад плаўнікоў да нутра. Асабліва смачная, далікатная і лічыцца сапраўдным дэлікатэсам печань трэскі. У гады застою, у савецкія часы, гэты дэлікатэс дастаць было вельмі няпроста, і людзям прыходзілася захоўваць запаветныя слоічкі для вялікага свята.

Сёння шмат што змянілася, і купіць кансерваваную печань трэскі не складзе вялікай працы. Мы будзем рыхтаваць дзіўны і смачны салата з печанню траскі і свежым агурком. Для гэтага нам спатрэбіцца банка кансерваванай печані траскі, свежы агурочак сярэдняга памеру, любы цвёрды сыр каля ста пяцідзесяці грамаў, арэшкі фундук у молатам выглядзе каля двух сталовых лыжак.

Пачынаем рыхтаваць салата з печанню траскі і свежым агурком. Змесціва банкі здрабняем відэльцам, агурок чысцім ад лупіны і дробна нарэзаць. Усе выкладваем ў салатнік, зверху пасыпаем сыр, нацёрты на некрупной тарцы, і молатым арэхам. Для аматараў больш вострага густу можна дадаць маянэз. Хоць дадзены салата вельмі добры і без яго. Печань сама па сабе сакавітая і тоўстая. Ўпрыгожыць можна пятрушкай і кропам.

Салата з печанню траскі і свежым агурком можна прыгатаваць і з адварным яйкам. Для дадзенага стравы нам спатрэбіцца: банка печані траскі кансерваванай, яйка, зваранае ўкрутую, пара свежых агуркоў сярэдняга памеру, кроп і пятрушка - невялікія пучкі, пучок салатны лісця, палова цытрыны, соль і чорны молаты перац па гусце, любы раслінны алей. Пачынаем рыхтаваць салата з печанню траскі і свежым агурком, яйкам, зелянінай.

Печань наразаем на сярэднія кавалачкі. Агуркі маім, чысцім (чысціць ад лупіны пажадана, так салата будзе больш пяшчотным), рэжам невялікімі кубікамі. Яйкі, звараныя ўкрутую, чысцім і таксама наразаем дробна кубікамі. Усе выкладваем ў міску, дадаем порубленным або падраную рукамі зеляніна. Запраўляем соллю, перцам па гусце, дадаем сок цытрыны. У дадзеным рэцэпце маянэз не патрэбны, так як печань сама па сабе вельмі сакавітая і тоўстая. Стравы з печані траскі кансерваванай заўсёды вельмі насычаныя, духмяныя і смачныя, ды і карысныя. Салаты трэба даць час трохі настаяцца у прахалодным месцы. Затым у салатнік ўкладваем прыгожа салатныя лісце салатныя, зверху горкай наш салата з печанню траскі і свежым агурком і яйкам. Перад падачай зеляніна можна трохі апырскаць алеем. Упрыгожваем галінкамі пятрушкі і кропу.

Салата з печанню траскі і свежым агурком добры будзе і з алівамі і морапрадуктамі, напрыклад крэветкамі. Прадукты спатрэбяцца, як у першым рэцэпце, толькі цяпер прыбаўляем сто грамаў алівак і сто грамаў адварной крэветак. Гэты салата вельмі арыгінальны і стане сапраўдным асалодай для гурманаў. Упрыгожваем яго нарэзанымі колцамі алівак. Атрымаецца вельмі далікатны, сытны і незвычайны салата з печані трэскі. Фота ў артыкуле паказвае, што ён і выглядае вельмі цікава.