Рэстаран "Пірасмані": маленькая Грузія ў Маскве

Грузінскую кухню можна параўнаць толькі з песняй гэтага гасціннага народа: яна такая ж многагалосая, разнастайная і, вядома ж, смачная! І калі вы ў пошуках добрага установы, дзе можна не толькі паесці, але і душэўна пагутарыць, то рэстаран "Пірасмані" (Масква) - то што трэба.

кароткая інфармацыя

Размешчана ўстанова недалёка ад Навадзевічых манастыра, і вось ужо больш за 25 гадоў яно радуе жыхароў і гасцей Масквы напоямі і стравамі нацыянальнай грузінскай кухні. Няцяжка здагадацца, што заснавальнікам рэстарана быў горды сын Каўказа Торніке Копалейшвили.

Рэстаран "Пірасмані", на думку гасцей і жыхароў сталіцы, прыцягвае не толькі кухняй, але і прыгожым выглядам з акна. І з іх меркаваннем цяжка не пагадзіцца. Бо сапраўды, у якой бы частцы залы ні знаходзіўся столік, зірнуўшы ў акно, кожны можа ўбачыць велічную прыгажосць Навадзевічых манастыра і невялікі сажалка.

Гісторыя ўстановы

Рэстаран "Пірасмані" названы ў гонар знакамітага грузінскага мастака Ніко Пірасмані. І было б дзіўным, калі б у гэтай установе не мелася ні адной копіі намаляваных яго таленавітай рукой карцін. Прадметы жывапісу тут маюцца, і належаць яны пэндзля не толькі Ніка Пірасмані, але і іншых выдатных мастакоў. Таму ўстанова папулярна як арт-рэстаран.

"Пірасмані" - месца, дзе можна сумясціць прыемнае з карысным. Па-першае, зладзіць свайму страўніку гастранамічны тур па грузінскай кухні, па-другое, захапляцца выставамі карцін, якія, у сваю чаргу, праходзяць тут вельмі часта, і па-трэцяе, набыць упадабаны твор мастацтва.

Карэнныя жыхары Масквы ведаюць, што раней тут знаходзілася кафэ "Улыбка", а ў 1998 годзе яно перакваліфікавацца ў рэстаран. "Пірасмані" з першых жа дзён свайго адкрыцця палюбіўся гасцям сваёй нязмушанай атмасферай і хатняй становішчам гасціннай Грузіі.

Знакамітыя госці і кухня

Як толькі пераступаеш парог установы, уся шэрая і штодзённае жыццё Масквы застаецца за межамі ўстановы. Узнікае пачуццё, што з маскоўскай мітусні трапляеш у спакойную сталіцу Грузіі - Тбілісі.

Яшчэ адным прыемным перавагай з'яўляецца якая іграе на працягу ўсяго дня жывая музыка. Днём тут можна атрымаць асалоду ад гукамі раяля, а з надыходам змяркання яго гульню змяняюць гітара і скрыпка. За ўсю гісторыю існавання рэстаран наведала нямала расійскіх і замежных палітыкаў, а таксама зорак шоў-бізнэсу. Сярод іх - галівудскі акцёр Рычард Гір, палітык і 42-ы прэзідэнт Злучаных Штатаў Біл Клінтан, ну і вядома ж, такая ўстанова не магла не наведаць сама прымадона - Ала Барысаўна Пугачова.

Рэстаран стаў знакаміты не толькі сваім інтэр'ерам і становішчам, але і дзівосна смачнымі стравамі і напоямі. Многія знаўцы ўжо даўно ацанілі прафесійныя навыкі кухараў установы. Выдатнымі стравамі тут прынята лічыць не толькі хачапуры ці чахохбили. Тут можна пакаштаваць стравы, прыгатаваныя па старадаўніх грузінскім рэцэптах, якія збіралі па ўсіх кутках Каўказа. Ці чулі вы калі-небудзь пра такі страве, як БАЖа або ачма? Калі няма, значыць, вы ніколі не наведвалі гэты рэстаран, так як пастаянныя кліенты, пачуўшы такія назвы, ужо даўно пусцілі б слінкі.

Што думаюць наведвальнікі пра рэстаран "Пірасмані"

Водгукі аб гэтай установе шматлікія. І меркаванні людзей, як заўсёды, розныя. Адны проста ў захапленні ад кухні, іншыя - ад інтэр'еру, трэція - ад атмасферы, якая пануе ў рэстаране, чацвёртыя - ад размяшчэння і выгляду з акна. Але ёсць людзі, якія знайшлі недахопы. Некалькі кліентаў ўстановы (мяркуючы па водгуках, яны ходзяць у гэты рэстаран ўжо даўно) са шкадаваннем заўважылі, што ад звыклага "Пірасмані" засталіся толькі назва і інтэр'ер.

Нягледзячы на гэтыя заўвагі, большасць людзей знаходзяцца ў вельмі глыбокім захапленні і ўсё ж рэкамендуюць наведаць рэстаран кожнаму жыхару і госцю сталіцы.