Рэцэпт гарачага бутэрброда з маффина і сырнага бісквіта

Рэцэпт гарачага бутэрброда - выдатная нагода паэксперыментаваць на кухні ўсёй сям'ёй, а таксама разнастаіць сваё харчаванне, зрабіць меню больш смачным і неардынарным. Рэцэпты гарачых бутэрбродаў з каўбасой, сырам або катлетамі могуць здавацца вам вельмі прывабнымі, асабліва калі вы прывыклі харчавацца ў кафэ і установах хуткага харчавання. Магчыма, вам цяжка ў гэта паверыць, але, прыклаўшы невялікія высілкі, можна дома зрабіць Бургер значна больш смачны і незвычайны, чым вам пададуць у фаст-фуде. Акрамя таго, падабраўшы ўласнаручна усе інгрэдыенты, вы можаце быць упэўненыя ў хвацка якасці вашай ежы.

Рэцэпт гарачага бутэрброда з маффина

Прыгатаваць катлету або падсмажыць адбіўную - справа няхітрая нават для неспрактыкаванага кулінара. Але сапраўдны сакрэт духмянага хатняга гарачага бутэрброда ў тым, каб выпякчы булачку для яго ўласнаручна. Не турбуйцеся, ніхто не прымушае вас стаяць у пліты, вядзьмарачы над опарным дражджавым цестам. Маффины - хуткая і простая выпечка, якая, будучы прыгатаванай у несалодкія варыянце, выдатна ўпішацца ў рэцэпт гарачага бутэрброда. Вазьміце хуткія сухія дрожджы ў колькасці крыху больш за чайнай лыжкі. Развядзіце іх у пяцідзесяці грамах цёплай вады. Дадайце чайную лыжку цукру і пастаўце ў цёплае месца на пятнаццаць хвілін. Гэтага хопіць для іх актывацыі. У семдзесят пяць грамаў малака дадайце сталовую лыжку распаленага сметанковага масла, падцяпліце, добра змяшайце. Дзвесце грамаў мукі падзеліце на дзве часткі. У адной зрабіце паглыбленне і ўліце туды сумесь масла і малака, а таксама актываваныя дрожджы. Перашкодзьце, дадайце дробку солі. Сфармуйце шар з мяккага ліпкага тэсту. Пачакайце гадзіну, пакуль цеста трохі падыдзе. Затым выразайце з яго невялікія колы, пасыпайце бляху маннай крупамі (гэта дапаможа скарыначцы будучых бутэрбродаў павабна храбусцець пры надкусывании). Выкладзеце маффины. Зверху таксама пасыпце манкой. Дайце расстояться на працягу трыццаці хвілін. Затым пячыце на раслінным алеі. Астудзіце маффины і разрэжце іх напалову. Можна падрыхтаваць іх загадзя. Разагрэтыя ў мікрахвалеўцы, яны ані не горш, чым свежасьпечанай. Таксама гэты рэцэпт гарачага бутэрброда патрабуе ўзяць мяккі сыр, абсмаленае яйка ці амлет (яго таксама трэба астудзіць) і хрумсткі бекон. Атрымлівайце асалоду ад!

Сырныя гарачыя бутэрброды. Рэцэпты з фотаздымкамі

Для гэтых бургеры таксама спатрэбіцца загадзя падрыхтаваць спецыяльныя булачкі. Гэта сырныя бісквіты з прэснага цеста на маргарыне. У Амерыцы такая выпечка вельмі папулярная. Яе можна не толькі выкарыстоўваць для бургеры, але і есці проста так, нашмараваўшы джэмам, алеем, сліўкамі. Для васьмі штук вазьміце два шклянкі мукі, нацёрты на дробнай тарцы цвёрды сыр (50 грамаў), дзве дробкі соды, соль і семдзесят грамаў маргарыну. Таксама спатрэбіцца такі спецыфічны інгрэдыент, як малако, падкісленай цытрынавым сокам, - тры чвэрці шклянкі (гэтая сумесь павінна папярэдне пастаяць каля пяці хвілін). Змяшайце ўсе сыпкія прадукты паміж сабой і з халодным насечаным маргарынам. Заліце кіслым малаком і замесіце цеста. Раскачайце ў пласт, выражыце кругі дыяметрам не больш за сем сантыметраў. Выпякайце каля дзесяці хвілін. Паралельна прыгатуйце амлет на вадзе, мяккі сыр, падсмажаны бекон. Укладзеце гэта ўсё ў астылую булачку і з задавальненнем паснедайце.