Рэцэпт салаты з Авакада

Рэцэпты салатаў з авакада вельмі разнастайныя ў плане спалучэнне інгрэдыентаў. Дадзены прадукт вельмі незвычайны. Наогул-то гэта гародніна, але расце ён на дрэве, чым набывае падабенства з садавінай. Напэўна, гэтым і тлумачыцца яго ўзрушаючая спалучальнасць з разнастайнымі прадуктамі. Рэцэпты салатаў з авакада проста цешаць сапраўдных гурманаў: яны свежыя, прыгожыя, пікантныя і вельмі пажыўныя.

Салата з авакада і курыцай

Для салаты спатрэбіцца паўкілаграма курынага філе, 100 грамаў маянэзу, 100 грамаў тоўстых слівак, 2 мандарына, 2 авакада, 200 грамаў вінаграду, лімон, лісце салаты, арэхі.

Адварное курынае філе наразаецца лустачкамі. Вінаградныя ягадкі разразаюцца напалову (калі вінаград з костачкамі, іх трэба выдаліць). Вычышчаныя мандарыны варта падзяліць на дзелькі. Авакада пачысціць, разрэзаць па крузе, выняць костачку і нарэзаць лустачкамі, сбрызнув іх затым цытрынавым сокам.

Філе, вінаград і авакада змяшаць. Узбітыя сліўкі злучыць з маянэзам.

На страву выкласці лісце салаты, дзелькі мандарынаў, сумесь курыцы з авакада, паліць падліўкай з вяршкоў і маянэзу і пасыпаць зверху для ўпрыгожвання арэшкамі. Атрымліваецца прыгожае святочная страва.

Салата з авакада з агурком

Для падрыхтоўкі вазьміце: адзін плён авакада, 2 свежых агурка, мова адварной, цытрынавы сок, зеляніна базіліка, аліўкавы алей, соль, чорны перац молаты.

Авакада нарэзаць кубікамі, агуркі і мова - лустачкамі. Гэтыя інгрэдыенты змяшаць у місцы.

У аліўкавы алей прымяшаць сок цытрыны, соль і трохі перцу. Гэтай запраўкай заліць салата і добра змяшаць. Ўпрыгожыць гатовы салата зелянінай базіліка.

Салата з кедровымі арэшкамі

Для гэтага салаты спатрэбіцца адзін плод авакада, адно яйка, невялікая цыбуліна, чырвоная ікра, сталовая лыжка аліўкавага алею, сталовая лыжка цытрынавага соку, воцат, кедравыя арэшкі, гарбатная лыжка гарчыцы, пучок мяты.

Лук нарэзаць буйнымі паўколамі і паставіць марынавацца ў воцаце. Для запраўкі змяшаць аліўкавы алей, цытрынавы сок і гарчыцу. Нарэзаць тонкай соломкой авакада.

Выкласці на страву лісце салаты. Па-над імі раскласці авакада.

Адціснуць ад воцату лук, выкласці на страву па-над папярэдніх прадуктаў, паліць запраўкай з гарчыцы. Пасыпаць зверху кедровымі арэшкамі і кінуць пару галінак мяты.

У кубак разбіць яйка. У невялікі аб'ём кіпячай вады ўліць сталовую лыжку воцату, пачаць памешваць і паралельна уліць яйка. Паварыць ўсё на мінімальным агні каля 2 хвілін. Выняць яйка лыжкай і размясціць яго зверху на салата. Прысыпаць страва чырвонай ікрой для пушчай прыгажосці. Рэцэпты салатаў з авакада часта патрабуюць эфектнага афармлення.

«Жаночы» Салацік з хурма і гранатам

  Рэцэпты салатаў з авакада часам дзівяць нестандартнасць смакавых рашэнняў. Гэты салата вельмі лёгкі, прыемны, карысны і пажыўны.

Для салаты падрыхтуйце: 2 саспелых плёну авакада, збожжа граната, палову цыбуліны, 2 саспелых хурмы, 300 грамаў лісця свежага салаты.

Соус для салаты рыхтуецца з гранатную соку, чайнай лыжкі мёду, чайнай лыжкі салодкай гарчыцы, чайнай лыжкі цытрынавага соку і жменькі грэцкага арэха. Па гусце ў соус дадаць трохі солі і чорнага молатага перцу. Усе складнікі падліўкі змяшаць і ўзбіць.

Хурму і авакада парэзаць дзелькамі. На страву выкласці зеляніна салаты. Зверху пакласці хурму, авакада, лук. Усе паліць падліўкай і прысыпаць для прыгажосці зернямі граната.

Салата з апельсінамі, памідорамі і фасоллю

Неабходныя прадукты: па 200 грамаў авакада, апельсінаў, памідораў і чорнай фасолі, сталовая лыжка зеляніны свежай пятрушкі, соль.

Фасолю павінна папярэдне пастаяць у вадзе 6-10 гадзін. Затым яе зварыць. Нарэзаць кубікамі авакада і памідоры. Падзяліць на дзелькі апельсіны і парэзаць іх тонкімі лустачкамі. Усе інгрэдыенты добра змяшаць і пасаліць. Для ўпрыгожвання пасыпаць зелянінай.