Экзатычны салата з апельсінамі. Лёгка і даступна

Апельсіны на прылаўках крам цяпер зусім не раскоша. Іх можна купіць усюды і па прыемнай цане. Усё часцей апельсіны дзякуючы свайму мяккаму гусце дадаюцца ў самыя розныя стравы. Асаблівай папулярнасцю карыстаецца ў гаспадынь салата з апельсінамі.

Курыны салата з апельсінамі

Да святочнага стала будзе дарэчы салата з курыцы і апельсінаў. Ён дакладна спадабаецца ўсім гасцям. Перш чым прыгатаваць яго, неабходна падрыхтаваць такія прадукты:

• цыбуліну,
• вэнджаную курачку,
• зялёны салата ,
• авакада,
• гранат,
• 3 апельсіна.

Да салаты трэба зрабіць яшчэ і соус з 2 арт. л. аліўкавага алею, соку 1 апельсіна і 1 цытрыны, маленькага зубчыка часныку, маленькай лыжкі гарчыцы і мёду, белага перцу. Спачатку здрабняюць ўсе неабходныя для салаты прадукты. Курыца рэжацца кубікамі, салата разрываецца, апельсін здрабняецца лустачкамі, авакада - кубікамі, а лук - паўколамі. Усе інгрэдыенты ў місцы заліваюцца сокам цытрыны.

Тым часам можна падрыхтаваць і соус. Усе інгрэдыенты для яго змешваюцца і расціраецца ў адзіную масу. Нарэзаныя прадукты ўкладваюцца ў салатніцу, заліваюцца соусам і старанна змешваюцца. Зверху салата з апельсінамі ўпрыгожваецца гранатавымі зярняткамі.

Салата з апельсінамі і грыбамі

Вельмі пікантны і маляўнічы салата з апельсінамі падорыць порцыю добрага настрою. Акрамя ўсяго іншага, ён вельмі смачны. Усе, хто сочыць за фігурай, як раз адзначаць лёгкасць гэтай стравы. Спатрэбіцца толькі 4 апельсіна, паўкілаграма шампіньёнаў, некалькі салодкіх перцаў, маянэз і гарчыца, а таксама цвёрды сыр (300 гр.).

Апельсіны разразаюцца напалам, і з іх вельмі акуратна вымаецца ўся мякаць. Справа ў тым, што самі скарынкі паслужаць ў далейшым парцыённымі сподачак для прыгатаванага салаты. Свежыя грыбы рэжуць на кавалачкі і абсмажваюць на масле. Перац рэжуць кубікамі. Вельмі прыгожа глядзіцца, калі ён будзе рознакаляровым (жоўтым, чырвоным, зялёным). Сыр трэцца на буйной тарцы. Усе падрыхтаваныя інгрэдыенты змешваюцца ў адной салатніцу і запраўляюцца падліўкай з маянэза і гарчыцы. Пры жаданні ўпрыгожыць салата можна яшчэ і кунжутам.

«Марскі» салата з апельсінамі і сырам

Дыетычны і арыгінальны атрымліваецца салата з морапрадуктамі і дзелькамі памяранца. Ён даставіць задавальненне любым гурманам. Для яго варта прыкупіць паўкілаграма крэветак, 4 апельсіна, мяккі сыр «Гауда» (200 гр.), Трохі цытрынавага соку, палову лыжкі смятаны і соль.

Крэветкі вараць у салёнай вадзе, а потым, вядома, ачышчаюцца. Іх мякаць складваецца ў салатніцу і паліваецца лімонным сокам. Пакуль крэветкі настойваюцца, апельсіны ачышчаюцца ад лупіны, дзеляцца на дзелькі і вызваляюцца ад плевачка. Сыр рэжацца кубікамі. Усе гэтыя інгрэдыенты змешваюцца ў салатніцу і запраўляюцца смятанай. Салата лепш з'есці адразу, пакуль з апельсінаў ня выдзелілася вялікая колькасць соку.

Далікатэсная апельсінавы салата з мовы

Склад унікальнага салаты вельмі просты. Дадатковага шарму дадае стравы яго многослойность. Спатрэбіцца 1 адварной мова (можна свіны або ялавічны), 2 курыных яйкі, апельсін, цыбуліна, маянэз, а таксама трохі солі, цукру, воцату і вады. Загадзя перад падрыхтоўкай салаты трэба замаріновать цыбулю ў сумесі воцату, солі, цукру і вады. Дастаткова хвілін 20, каб ён падрыхтаваўся.

Першы пласт салаты складаецца з марынаванага лука. Вадкасць-марынад трэба зліць. Другім пластом зверху стане нарэзаны кубікамі адварной мову. Усё гэта неабходна пакрыць маянэзам. Далей рушаць услед здробненыя яйкі і кавалачкі памяранца без костачак і лупіны. Нарэшце, зверху зноў салата пакрываецца маянэзам. І вось, ён ужо гатовы да падачы на стол.

Сытны салаты з апельсінамі стануць выдатным дадаткам і на абед, і на вячэру. Яны таксама ўпрыгожаць стол на любое свята, а госці будуць задаволеныя!