Ежа і напоі, Салаты
Салата з чарамшы з яйкамі. рэцэпты
З прыходам вясны прырода расквітае і радуе нас свежымі травамі і першымі зялёнымі парасткамі. Многія гаспадыні любяць рыхтаваць у гэтую пару салата з чарамшы з яйкамі, сырам і свежай гароднінай, паколькі такая закуска багатая бялком і вітамінам С. востранькі траўка, якую яшчэ называюць дзікім часныком, мае даволі спецыфічны прысмак. Таму мы не рэкамендуемы ўжываць яе перад спатканнем ці важнай дзелавой сустрэчай. Затое закуска з чарамшы будзе дарэчная за святочным сталом, паколькі выдатна спалучаецца з мяснымі стравамі і моцнымі напоямі.
Салата з чарамшы з яйкам і агурком
Калі вы любіце пах і густ часныку, то смела прыступайце да падрыхтоўкі гэтага карыснага салаты. Такая закуска будзе выдатна спалучацца з маянэзам, смятанай або раслінным алеем. Як зрабіць салата з чарамшы з яйкам і агурком:
- Чарэмшыну (адзін пучок) прамыйце вадой, выдаліце стрэлкі кветак і знешнія лісты.
- Тры курыных яйкі адварыце да гатоўнасці, ачысціце ад шкарлупіны і нарэжце дробным кубікам.
- Лісце чарамшы здрабніце нажом.
- Зялёны лук дробна пакрышыце.
- Адзін буйны агурок ачысціце ад скуркі і нарэжце дробнай соломкой.
- Злучыце ўсе падрыхтаваныя інгрэдыенты, дадайце соль, молаты перац і запраўку (маянэз, смятану або раслінны алей). Добра змяшайце.
Салата з чарамшы з яйкамі. рэцэпт сэндвіча
Калі вам прыйшлася даспадобы вострая траўка з чесночным густам, то мы прапануем вам зрабіць з яе асаблівы салата для сэндвіча. Такую закуску вы можаце ўзяць з сабой на працу, на пікнік або прыгатаваць яе для звычайнага перакусу. Як прыгатаваць салата з чарамшы з яйкамі (рэцэпт сэндвіча) :
- Адну дзельку часныку раздушыце нажом, здрабніце і ператрыце з соллю.
- Адну вараную бульбіну ачысціце ад лупіны і здрабніце відэльцам у пюрэ.
- Ачысціце варанае курынае яйка і здрабніце нажом.
- Чарэмшыну і салёны агурок дробна парэжце.
- Злучыце ўсе прадукты, пасоліце, паперчыце і змяшайце іх з кропелькай расліннага алею і цытрынавага соку.
Зараз можна прыступаць да зборкі сэндвіча:
- Кавалачкі хлеба падсушыце ў тостары.
- Сыр і вяндліну нарэжце тонкімі палоскамі.
- Нашмаруйце хлеб салатнай асновай, пакладзеце на яго лустачку сыру, лустачка вяндліны, ліст салаты і накрыйце другім кавалачкам хлеба.
Такі салата з чарамшы з яйкамі вы можаце падаць і ў якасці гарніру да мяснога або рыбнаму стравы.
Салата «Мужчынскі»
У гэтай страве ёсць усё, што падабаецца мужчынам: ён сытны, мае востры смак і пах. Каб прыгатаваць салата з чарамшы з яйкамі і сырам, зрабіце наступнае:
- Марынаваную чарэмшыну (палову слоічкі) нарэжце наўскасяк нажом.
- Масліны без костачак (чым больш, тым лепш) разрэжце на палоўкі.
- Дадайце ў салатніцу палову банкі кансерваванай фасолі.
- 100 грамаў цвёрдага сыру нарэжце кубікам.
- Два вараных яйкі дробна пасячэце нажом.
- Для падліўкі змяшайце смятану (200 грамаў), адзін свежы агурок (яго варта дробна парэзаць), здробнены кроп, часнык і сок паловы лайма.
- У вялікай салатніцу змяшайце ўсе падрыхтаваныя інгрэдыенты, дадайце соус, соль і молаты перац.
Вясновы салата з курыцай
З маладой чарамшы атрымліваюцца самыя карысныя салаты. Калі вы сочыце за сваім вагой, то можаце прыгатаваць гэтую страву на абед ці вячэру. Ён ўтрымлівае карысны бялок, шмат клятчаткі, вітаміны і мікраэлементы. Каларыйнасць салаты з чарамшы і яйка не занадта высокая, калі, вядома, вы не будзеце ўжываць яго з вугляводамі. Таму можаце смела ёсць гэтую страву ў любы час дня. Каб прыгатаваць гэты лёгкі салата, вам будзе трэба:
- Адварыць курыную грудку (250 грамаў) і нарэзаць яе кубікам.
- Два буйных свежых агурка парэзаць паўколамі.
- Адварыць два курыных яйкі, выдаліць шкарлупіну і насекчы іх нажом.
- Здрабніць пучок чарамшы і пучок зялёнага лука.
- Дадаць лісце салаты Айсберг або кітайскай капусты, пасаліць, паперчыць і заправіць салату смятанай (можна замяніць яе ёгуртам).
Салата з чарамшы з мясам
Смачны мясной салата з яркім густам будзе выдатна глядзецца як на святочным стале, так і падчас буднечной трапезы. Мясной салата з чарамшы з яйкамі рыхтуецца наступным чынам:
- 150 грамаў свежай чарамшы патрымаеце некалькі хвілін у кіпені, а затым нарэжце нажом.
- 100 грамаў свініны парэжце кубікам, пасоліце, паперчыце і абсмажце на патэльні да румянай скарыначкі.
- Салодкі балгарскі перац і два свежых агурка нарэжце тонкімі палоскамі.
- Злучыце ўсе інгрэдыенты і запраўце іх падліўкай з нятлустага ёгурту і дыжонскага гарчыцы.
- Салата змяшайце, дадаўшы ў яго соль і молаты перац.
- Адварыце тры курыных яйкі, разрэжце іх на чвэртачкі і ўпрыгожце імі гатовы салата.
Салата «Вітамінавы» з чарамшы і радыскай
Гэты свежы і хуткі салата выглядае так прывабна дзякуючы яркім гародніне і Пікантны водару чарамшы. Калі ў вас не апынецца пад рукой якіх-небудзь інгрэдыентаў, то можаце смела замяніць іх, арыентуючыся на ўласны густ. Каб прыгатаваць гэты духмяны Салацік, прытрымлівайцеся нашай інструкцыі:
- Вазьміце адзін пучок чарамшы, тронкі выдаліце, а лісце дробна нарэжце нажом.
- Два свежых агурка нарэжце соломкой.
- 150 грамаў свежага саспелага радыскі парэжце кольцамі, а затым саломкай.
- Тры вараных яйкі дробна пасячэце.
- Адкрыйце слоік з кансерваванай кукурузай, зліце лішнюю вадкасць, а змесціва дадайце да гародніны.
- Прыгатуйце соус з смятаны і нятлусты вяршкоў, солі і молатага перцу.
- Змяшайце ўсе інгрэдыенты, выкладзеце салата ў талеркі і ўпрыгожце кожную порцыю палоўкамі перапёлчыны яек.
Similar articles
Trending Now