Салодкія стравы да вашага стала: дэсерт з марожанага

Марозіва - ласунак, любімае практычна ўсімі з ранняга ўзросту і да старэйшага ўзросту. Як толькі яно было вынайдзена, страва заняло ганаровае месца на святочным стале, і вось ужо якое стагоддзе застаецца самым папулярным дэсертам. Існуюць тысячы рэцэптаў гэтай «астуджаным крэму», як гучыць адзін з перакладаў назвы прысмакі. І не менш, чым фабрычнае, смачна і карысна марозіва хатняга вырабу.

агульныя рэкамендацыі

1. Каб вы маглі прыгатаваць дэсерт з марожанага, вядома, трэба абзавесціся адпаведным кухонным прыборам - мороженицей. Гэта адмысловы посуд з герметычна зачыняецца вечкам. Акрамя таго, неабходна асаблівая кадка, якую спатрэбіцца запаўняць соллю і лёдам.
2. Калі дэсерт з марожанага падаецца да стала, яго звычайна паліваюць сіропам з варэння, ўпрыгожваюць кавалачкамі свежых або кансерваваных садавіны, ягад. Для гарманізацыі густу можна паступіць так: калі ласунак вельмі салодкае, дабаўкі да яго ідуць больш кісленькае. А калі густ у марожанага і сам злёгку кіслявы, сіропы і садавіна да яго могуць быць куды саладзейшай. Ці ж замест іх да такога марозіву падаюць печыва з цукрам, бісквіты, вафлі.

Сметанковы дэсерт з ківі і Малінкай

Фруктова-ягадны дэсерт з марожанага атрымліваецца вельмі смачным і арыгінальным, калі спалучаць духмяныя, сакавітыя інгрэдыенты з «астуджаным крэмам». Вось просты рэцэпт. Асабліва ён падыходзіць для дзіцячага свята.

• Ачысціць 4-5 сярэдніх памераў ківі, памыць 200-300 грам буйной, Цэленькія маліны, даць сцячы вадзе.
• У вазачкі або креманке тонкімі дзелькамі нарэзаць ківі (годзе 2 пладоў), пакласці ягадкі малінкі, паліць іх невялікай колькасцю салодкага або паўсалодкае віна.
• Зверху выкласці па 1-2 шарыкам хатняга сметанковага морожного.
• Дарэчы, гэты рэцэпт падыходзіць тым, хто не ведае, як зрабіць кактэйль з марожанага. Натуральна, не трэба, каб ён быў такім густым, а таму сліўкі можна замяніць малаком і дадаць яго большую колькасць.

Дэсерт з наліснікі з марозівам

Порцыі робяцца адвольна або па колькасці гасцей, калі страва рыхтуецца для святочнага стала. Марозіва, па жаданні, выбіраецца малочнае, ці з прымессю какавы. У другім выпадку дэсерт з марожанага будзе мець пікантны, ледзь ялкавы густ. Рыхтуецца слодыч так: клапоцяцца наліснікі невялікага дыяметра, кожны выкладваецца на папяровую сурвэтку, каб выдаліць лішкі алею. Затым на сподачак кладуць наліснікі, тонкі пласт марожанага і зноў наліснікі. Зверху зноў марозіва. Паліваецца такой імправізаваны «торцік» сіропам ад варэння.

Бананавай-ванільны сюрпрыз

Дэсерты з марожанага, рэцэпты якіх мы прапанавалі вышэй, арыгінальныя і паўнапраўна могуць стаць упрыгожваннем стала. А вось яшчэ адзін, прасценькі, але вельмі смачны. Нам патрэбныя бананы, марозіва, тоўстыя сліўкі, цукровая пудра, ягады чырвонай парэчкі, чарэшні, агрэста або вішні, ванілін. Бананчики разразаюцца напалам папярок, а затым кожная палова - на дзве часткі. На кожную дзельку выкладваецца марозіва, затым ягады. Зверху паліваецца дэсерт добра узбітымі з цукровай пудрай і ванілінам сліўкамі. Таксама можна гэта хараство паліць сіропам.