Смачная наліўкі з вішні сваімі рукамі

Шмат хто з нас аддаюць перавагу купляць садавіну імпартнай паходжання. Нібыта ў іх шмат вітамінаў. Безумоўна, апельсін або банан нясуць карысць нашаму арганізму. Аднак часцяком цэны на імпартную прадукцыю, у тым ліку і садавіна, моцна б'юць па кашальку. Плюс да гэтага, па словах шматлікіх экспертаў, няма ні аднаго замежнага фрукта, які б не паддаваўся хімічнай апрацоўцы. Вось і думай, што купіць.

Мы часта забываем пра сваіх скарбніца вітамінаў і мінералаў. Бо нашы краю шчодра сыпала наўкол абрыкосамі, слівамі, персікамі, вішнямі. Апошняя з вышэйпералічаных ягад заслугоўвае больш пільнай увагі. Яшчэ нашы продкі ведалі пра карысныя ўласцівасці вішні. Вішнёвае дрэва "універсальна", паколькі і лісце яго, і пладаножкі карысныя для чалавека. Дзякуючы наліўны ягадзе паляпшаецца апетыт, супакойваецца нервовая сістэма. У сваім складзе гэты плод утрымлівае значную колькасць жалеза. Такім чынам, вішня дапамагае павысіць узровень гемаглабіну, што жыццёва важна пры захворванні пад назвай анемія. Вішнёвы сок пры рэгулярным ужыванні пазбавіць вас ад кішачнай і дызентэрыйнай палачкі. Плюс да гэтага, палепшыцца агульны стан арганізма. З дапамогай соку ягады можна палегчыць сімптомы пры астме, ліхаманцы і нават нервовых зрывах. Тым, у каго частыя абвастрэння бранхіту, вішнёвы сок спатрэбіцца ў якасці прыроднага адхарквае сродкі. Лісце ягады дапамогуць пазбавіцца ад прастудных захворванняў. Для гэтага неабходна іх высушыць і дадаваць сабе ў гарбату. Напой набудзе пяшчотны фруктовы водар. Ягада у сваім складзе налічвае каля дзесяці кіслот. Вось чаму людзям, у якіх язвавая хвароба, трэба з асаблівай асцярожнасцю ўжываць вішню.

Наліўная ягада - вось адкуль пайшла назва наліўкі. Гэты старадаўні напой яшчэ ў часы Русі быў папулярны сярод насельніцтва. У наш час наліўкі з вішні ня страціла сваёй актуальнасці. І гэтаму ёсць шэраг прычын. За адносна кароткі перыяд часу ў хатніх умовах без асаблівых выдаткаў можна зрабіць выдатны алкагольны напой, які парадуе сваім выдатным густам вашых дарагіх гасцей. Разгледзім адзін просты рэцэпт, дзякуючы якому атрымліваецца шыкоўная наліўкі з вішні.

Такім чынам, каб прыгатаваць напой, нам спатрэбяцца плён наліўны ягады, шкляная бутлю з вялікім горлышком, цукар, спірт ці добрая гарэлка. Можна рабіць і без улюбёнкі Мендзялеева. У асноўным настойка з вішні патрабуе дадання сорокаградусного спіртнога. У нашым рэцэпце выкарыстоўваецца гарэлка. Ідзем далей. Засынаем ягады ў бутлю, злёгку перасыпаюць цукрам. Тут на аматара. Для ўмеранага салодкага густу досыць 5 сталовых лыжак цукру на 1 літр. Можаце эксперыментаваць ў гэтым пытанні, паколькі як бы ні стараліся, сапсаваць цуд-напой не атрымаецца. Цудоўным густам і п'янлівым водарам наліўкі з вішні заваявала сэрцы нашых суайчыннікаў. Пасля таго як тара напоўнена ягадай з цукрам, неабходна заліць яе якаснай гарэлкай. Бярэм бутлю і ставім у цёмнае месца. Пакаёвая тэмпература аптымальная для закісання. Сістэматычна трэба падтрасаць тару, каб цукар цалкам растаў. Праз два месяцы ягады варта выдаліць з бутлі, каб у далейшым костачкі не надавалі напою горкі прысмак. На канчатковым этапе напой можна разбавіць вадой, каб яго крэпасць была як у віна.

З дапамогай няхітрых дзеянняў атрымліваецца выдатная наліўкі з вішні. Гэты напой нашмат лепш крамных аналагаў, у аснове якіх мноства фарбавальнікаў і спірт не лепшай якасці. Калі вы хочаце зрабіць нешта накшталт наліўкі, але мацней, у самы раз вішнёўка. Яе не трэба разводзіць. Зрабіўшы дадзеныя напоі сваімі рукамі ў хатніх умовах, вы будзеце ўпэўнены, што наліўная ягада нічым »не засмуціць", а падорыць толькі радасць і процьму станоўчых эмоцый.