Рэцэпт безалкагольнага мохіто ў хатніх умовах у некалькіх варыянтах

Кактэйль "мохіто" (рэцэпт безалкагольны апісаны ніжэй) асабліва папулярны ў летнюю спякоту, паколькі яго падаюць са лёдам, і ён выдатна здавальняе смагу і асвяжае. Але прыгатаваць яго можна ў любы час года, да святочнага стала, напрыклад, або проста каб папесціць блізкіх. Рэцэпт безалкагольнага мохіто ў хатніх умовах існуе ў некалькіх версіях: у класічнай, калі, акрамя мяты, лайма і газіроўкі, выкарыстоўваюць толькі лёд і цукар, а таксама з рознымі фруктовымі дабаўкамі (малінай, трускаўкай, яблыкам, ківі ці грэйпфрутам).

Традыцыйны спосаб падрыхтоўкі

З прыведзенага колькасці інгрэдыентаў атрымліваецца 1 порцыя напою. Так што для падрыхтоўкі большай колькасці, іх аб'ём варта проста павялічыць, захаваўшы прапорцыі. Рэцэпт безалкагольнага мохіто ў хатніх умовах вельмі просты, аднак вельмі важна, каб у маразілцы быў запас лёду.

На шклянку "Спрайта" ці іншага цытрынавага газаванага напою трэба ўзяць 1 лайм, палоўку пучка мяты, сталовую лыжку карычневага цукру (можна ўзяць звычайны ці ж абысціся без яго наогул) і даволі шмат колатага лёду (ім неабходна запоўніць шклянку на 2/3 аб'ёму) .

Перад падрыхтоўкай напою таксама рэкамендуецца астудзіць шклянкі, у якіх ён будзе падавацца. У іх на дно неабходна пакласці вымытыя лісцікі мяты, дадаць цукар (калі ён выкарыстоўваецца), а таксама палоўку лайма, парэзанага дзелькамі або кубікамі. Затым змесціва шклянкі варта добранька расцерці песцікам (або лыжкай). Далей туды жа дадаюць колаты лёд, які застаўся лайм (адна долька спатрэбіцца для ўпрыгожвання), наліваюць "Спрайт" і падаюць. У шклянку абавязкова змяшчаюць трубачку для кактэйляў (можна 2). Ўпрыгожваюць усе на свой густ. Замест "Спрайта" таксама можна выкарыстоўваць тонік або газаваную мінеральную ваду. У першым выпадку напой атрымаецца з гарчынкай, а ў другім прынясе больш карысці.

Рэцэпт безалкагольнага мохіто ў хатніх умовах з ківі

Акрамя базавай, існуюць і іншыя спосабы прыгатавання напою. Адным з найбольш папулярных з'яўляецца варыянт з ківі, паколькі ў ім утрымліваецца шмат карысных рэчываў, а яго смакавыя якасці вельмі станоўча ўплываюць на канчатковы вынік.

Інгрэдыенты на 1 порцыю спатрэбяцца тыя ж, што і ў папярэднім рэцэпце (толькі лайма будзе дастаткова і паловы), а яшчэ трэба ўзяць 1 саспелы ківі. Яго расціраюць да стану пюрэ пры дапамозе блендера, дадаўшы крыху мяты і цукру. Затым у астуджаны шклянку змяшчаюць астатнюю мяту і лайм, размінаюць ўсе песцікам, выліваюць сумесь з блендера, дадаюць лёд і заліваюць тонікам або "Спрайт".

Рэцэпт безалкагольнага мохіто ў хатніх умовах з трускаўкай або малінай

Дадзеная версія напою найбольш актуальная для летняга перыяду, калі ў садзе і на градках поўна свежых ягад. Аднак зімой можна іх замяніць замарожанымі і таксама папесціць сябе смачным і карысным ласункам. Перад тым як зрабіць безалкагольны кактэйль "мохіто", ягады трэба размарозіць і зліць з іх лішнюю вадкасць. На палоўку лайма бяруць 10 лісцікаў мяты і столькі ж маліны (трускаўкі досыць 5 штук), чайную лыжку карычневага цукру, 100 мл тоніка і колаты лёд, каб запоўніць шклянку амаль да верху.

Усе цвёрдыя інгрэдыенты, акрамя лёду, варта парэзаць і пакласці ў шклянку, добра расцерці масу песцікам або лыжкай, дадаць лёд і наліць тонік. Дзякуючы ягадам, напой набывае прыемны яркі адценне і пяшчотны водар. Ўпрыгожыць яго можна лаймом, мятай або ягадай.