Торт на хуткую руку - проста і лёгка!

У кожнай гаспадыні, напэўна, знойдзецца некалькі «дзяжурных» страў, якія можна даволі хутка прыгатаваць да раптоўнага прыходу нечаканых, але горача любімых гасцей. Удалым дадаткам да асноўнага стравы можа стаць торт на хуткую руку. Гэты ласунак не толькі здзівіць вашых родных і сяброў, але і прыемна пацешыць сваім вытанчаным густам. А для гасціннай гаспадыні тарты на хуткую руку - сапраўдная знаходка, бо для іх падрыхтоўкі не спатрэбіцца шмат высілкаў і часу. Прапануем вам некалькі рэцэптаў гэтых дзіўна смачных страў.

Фруктовы торт на хуткую руку

Для яго прыгатавання спатрэбіцца адна пачак масла, ¾ шклянкі цукру, баночка кансерваваных садавіны (персікі, ананасы), 250 гр. смятаны, 300 гр. маленькіх крекеров. Размякчанае масла змешваем з цукрам і смятанай да адукацыі аднастайнай масы. Садавіна наразаем невялікімі кавалачкамі і дадаем у крэм. Пасля гэтага усыпаць ў масу крекеры і добра змешваем. Дно посуду для выпякання засцілалі харчовай плёнкай і выкладваем туды сумесь. Зверху торцік пакрываем цэлафанам і прымінаюць рукамі, каб ён прыняў роўную форму. Страва ставім у халоднае месца на цэлую ноч, каб крекеры паспелі прахарчавацца. Пры падачы да стала торт неабходна дастаць з нагайкі і акуратна перакласці на талерку. Зверху яго можна ўпрыгожыць цёртым шакаладам альбо свежай садавінай.

Торт на хуткую руку з заварным крэмам

Для яго прыгатавання спатрэбіцца два яйкі, тры шклянкі малака, 1,5 стак. цукру, 100 гр. алею, ванілін, 800 гр. печыва, 2 лыжкі мукі. Варым крэм. У місцы змешваем цукар з мукой. Туды ж дадаем яйкі і расцірае сумесь дабяла. Пасля гэтага ўліваем малако. Атрыманую масу ставім на павольны агонь і варым некалькі хвілін, увесь час памешваючы. Калі пачнуць з'яўляцца бурбалкі, агонь можна выключаць. Трохі астуджаем масу і дадаем алей. Добранька ўзбіваем крэм міксерам. У глыбокую форму выкладваем пласт печыва і багата змазваем яго цёплым крэмам. Так варта паўтарыць тры-чатыры разы. Выдатна будзе, калі страва пастаіць у халадзільніку некалькі гадзін. Так яно лепш прахарчуецца. Прыемнага апетыту!

Наступны торт на хуткую руку выпякаецца ў духавай шафе. Аднак па часе ён рыхтуецца вельмі хутка.

ёгуртнай торт

Для яго прыгатавання спатрэбіцца шклянку малака, 700 гр. мукі, 750 гр. цукру, тры яйкі, ванілін, гарбатная лыжка разрыхляльніка, 250 мл. вяршкоў, 250 гр. смятаны і столькі ж ёгурта. Яйкі і 500 гр цукру ўзбіваем міксерам ў глыбокай місцы. Разрыхляльнік змешваем з мукой і дадаем у яечную сумесь. Туды ж ўліваем малако, ванілін. Усё добра змешваем. Цеста павінна атрымацца сярэдняй гушчыні. У форму ўліваем масу і ставім у духавую шафу. Пасля таго, як корж спячэ, яго неабходна астудзіць і разрэзаць уздоўж на дзве роўныя паловы. Рыхтуем крэм. Старанна ўзбіваем цукар і смятану. Дадаем ёгурт. У асобнай ёмістасці ўзбіваем сліўкі і змешваем абедзве масы. Корж і бакі добранька промазываем крэмам. Зверху страва можна ўпрыгожыць арэхамі, шакаладам, садавінай, какосавай габлюшкай, памадкай, мармеладам - усім, што знойдзецца пад рукой ці ў халадзільніку.

Смачныя стравы на хуткую руку гатовыя. Прыемнага чаявання!