Што прыгатаваць з фаршу хутка і смачна

Жыццё сучаснага чалавека настолькі насычаная, што мог бы не застаецца час на зносіны з сябрамі, паходы ў кіно ці тэатр, кафэ і піцэрыі. Падчас адпачынку, вядома, можна расслабіцца, але гэта бывае раз у год, таму прыходзіцца мірыцца з абставінамі і прывыкаць да такога тэмпу. Што ж тычыцца зносін з сябрамі, то, вядома, можна надаць гэтаму некалькі гадзін у тыдзень і правесці час у шумнай кампаніі. А каб ваш вечар не быў сапсаваны, будзьце заўсёды гатовыя да розных сюрпрызаў. Калі вы запрашаеце сяброў да сябе дадому, то вам трэба нешта прыгатаваць смачна і хутка, каб спадабалася ўсім На жаль, вельмі часта так атрымліваецца, што ў халадзільніку можна знайсці крыху гародніны, пельмені, фарш. Што ж, гэта не такая вялікая праблема, бо нават з фаршу і гародніны можна прыгатаваць нешта вар'яцка смачнае і простае.

Магчыма, некаторыя засумняваліся і спытаюць, што прыгатаваць з фаршу хутка? Не турбуйцеся, вам не прыйдзецца ляпіць катлеты ці варыць суп з фрыкадэлек. Затое вы зможаце прыгатаваць узрушаючую верашчаку з фаршу хутка, смачна і сытна.

Такім чынам, вазьміце пару моркваў і лук, ачысціце і здрабніце (лук можна парэзаць, а вось моркву лепш пацерці на буйную тарку). Абсмажце гародніна паасобку, каб яны трохі змянілі колер, але сочыце за тым, каб не надгарэлі. Для гэтага вам трэба пастаянна змешваць іх. Пасля таго, як гародніна будуць гатовыя, адстаўце патэльню ў бок і вазьміцеся за фарш. З фаршу хутка можна прыгатаваць шмат страў, толькі трэба ведаць, што менавіта вы хочаце атрымаць. Напрыклад, гэтая падліўкі, рэцэпт якой вы прачытаеце крыху ніжэй, выдатна падыдзе як для святочнага стала, так і для сціплага вячэры ў коле сяброў і сям'і. Шматлікія пачаткоўцы гаспадыні лічаць, што прыгатаваць з фаршу хутка можна любую страву, нават катлеты. Аднак каб прыгатаваць катлеты смачна, мала іх прасмажыць, трэба яшчэ і патушыць хвілін 40. А вось гэтая падліўкі з гароднінай і фаршам - выдатны варыянт не толькі для тых, каму лянота важдацца на кухні, але і для тых, у каго няма часу на прыгатаванне вячэры. Але фарш трэба прыгатаваць загадзя (паклапаціцеся пра яго размарозцы за некалькі гадзін да пачатку падрыхтоўкі). Калі фарш будзе цалкам размарожаны, дадайце туды солі, перчыка, прыправаў для фаршу, старанна змяшайце. Цяпер фарш трэба трохі абсмажыць да напалову.

Пасля таго, як фарш будзе абсмажыць, займіцеся падліўкай. На 2 шклянкі малака дадайце 2-3 сталовыя лыжкі смятаны і 2 сталовыя лыжкі мукі. Добранька змяшайце соус, пакуль не атрымаеце аднастайную сумесь без камячкоў. Затым выкладзеце падсмажаныя гародніна і кавалачкі фаршу на патэльню і змяшайце. Акуратна выліце соус да гароднінай з фаршам, павольна змешваючы падліўку. Туды таксама можна дадаць зялёнага нарэзанага лука або кропчыкам, пятрушкі, калі пажадаеце.

Што прыгатаваць з фаршу хутка, вы можаце вырашыць самастойна, у любым выпадку, страва напэўна атрымаецца апетытным і смачным, калі добра пастараецеся. Зараз вам застаецца пачакаць хвілін 20, пакуль ваша падліўкі тушыцца, і можна падаваць. Гарнір можна падабраць абсалютна любы: адварныя гародніна, грэчка, рыс, макароны, пюрэ - усё, што вы пажадаеце. Стравы з фаршу хутка рыхтуюць толькі тыя, хто ўжо добра асвоіўся на кухні.

Такім чынам, цяпер вы ведаеце, што прыгатаваць з фаршу хутка, застаецца толькі сабрацца з сіламі пасля працы і пайсці на кухню. Такія стравы атрымліваюцца па-сапраўднаму смачна і сытна і становяцца фірмовымі ў гаспадынь, якія выдатна ўмеюць сумяшчаць абавязкі на працы і па хаце. Стравы з фаршу падабаюцца і дарослым, і дзецям, таму ў вас не будзе праблем і пытанняў з вашым дзіцём, чым яго пакарміць. Усяго толькі крыху практыкі і фарш стане адным з многіх прадуктаў, з якіх вы зможаце з лёгкасцю прыгатаваць смачнае страва.