Што такое антикафе? Цікавая экскурсія па знакавых установам Масквы і Санкт-Пецярбурга

Як жа ўсе мы прывыклі бываць у кафэ, барах і рэстаранах, дзе можна сустрэцца з сябрамі, пагаварыць і перакусіць! Шкада, што туды нельга прыйсці на ўвесь дзень. Бо тады трэба будзе пастаянна заказваць ежу ці напоі, інакш адміністрацыя ў лепшым выпадку выкажа здзіўленне, а ў горшым - папросіць вас сысці.

А што з забаўкамі? Музыка, тэлеперадачы або Wi-Fi для тых, хто прыйшоў са сваім ноўтбукам. Але! З-за размоў астатніх наведвальнікаў нельга папрацаваць у цішыні або проста адасобіцца, да прыкладу, за чытаннем кніг. Тут так не прынята, у такіх устаноў іншыя мэты. Навамодныя антикафе дазволілі па-новаму зірнуць на арганізацыю вольнага часу ва ўстановах грамадскага харчавання.

сучасныя трэнды

Што такое антикафе? Гэта абсалютна новы для Расіі фармат устаноў для культурнага адпачынку і цывілізаваных забавак. У іх усё жадаючыя могуць прыемна правесці неабмежаваную колькасць часу за бязвыплатным пачастункам, гульнямі, працай, зносінамі, праглядам кінакарцін і адмысловымі мерапрыемствамі тыпу конкурсаў і майстар-класаў.

Прыходзіць з кампаніяй не абавязкова, тут знойдзецца шмат прыяцеляў па інтарэсах. Заказваць комплексны абед таксама не прынята: у антикафе няма ні афіцыянтаў, ні кухараў, ні нават паўнавартаснай кухні. Але ёсць кава, чай, ахаладжальныя напоі, прысмакі і выпечка, прычым бясплатна. Адзінае табу - алкаголь, яго нельга прыносіць з сабой. Затое можна ўсё астатняе, што дазволіць здаволіць лёгкі голад.

Гісторыя ўзнікнення

Што такое антикафе? Па сутнасці, гэта аналаг тайм-кафэ або тайм-клубаў. Прыстаўка «анты» кажа сама за сябе: тут не дзейнічаюць звычайныя правілы. Ідэя існавання падобных устаноў належыць Івану Міціным, расейскаму прадпрымальніку, які адкрыў у 2010 годзе тэрыторыю вольнай прасторы "Дом на дрэве».

Спачатку наведвальнікі пакідалі ў аплату за яго наведванне столькі грошай, колькі хацелі, атрымліваючы наўзамен чай, кава, печыва і магчымасць добра правесці вольны час. Пазней Міцін прапанаваў штохвілінную тарыфікацыю паслуг. Ён рэалізаваў гэтую канцэпцыю ў новым праекце «Цыферблат» - модным цяпер тайм-кафэ, якое адкрылася ў 2011 годзе. З 2012 года існуе агульны для ўсіх падобных устаноў тэрмін «антикафе».

Інтэр'ер і забавы

Што такое антикафе? водгукі наведвальнікаў характарызуюць яго як месца павышанага камфорту: усярэдзіне ўсё як дома. Адна вялікая зала або некалькі мэтавых пакояў з зручнымі канапамі і падушкамі, крэсламі, сталамі. Нават можна задрамаць у гамаку. Тыя, каму цікавая дэталёвая абстаноўка ўнутры нейкага канкрэтнага антикафе, фота яго інтэр'еру могуць убачыць у нашым артыкуле знайсці або на старонках модных часопісаў.

У кошт візіту ўключана карыстанне гульнявымі прыстаўкамі, настольнымі гульнямі, кіназалай, бібліятэкай, Wi-Fi з ноўтбукам па патрабаванні. Тут таксама ёсць зона для правядзення трэнінгаў або дзелавых перамоваў з магнітна-маркерная дошкамі для прэзентацый. Натуральна, гэта не ўсё. Антикафе настолькі разнастайныя, што любы іх наведвальнік зможа выбраць сабе падыходны занятак. Напрыклад, можна праспяваць у караоке або паглядзець майстар-клас па малюнку віном.

сістэма аплаты

Што такое антикафе? Гэта ўстанова, дзе аплачваецца толькі праведзенае ў ім час, якое вылічаецца ў хвілінах. Кошт адной не перавышае 3 рублёў у першую гадзіну і паловы гэтай сумы - ва ўсе наступныя.

Пры ўсёй шматстатнасці арганізацыйных нюансаў, прынцып выстаўлення рахунку застаецца нязменным. Адміністратар адзначае час з'яўлення наведвальніка ў антикафе і выдае гадзіны, якія дазваляюць адсачыць час яго знаходжання на «тэрыторыі свабоды». Часам замест іх выкарыстоўваюцца карткі, падлік можа весціся і аўтаматычна, пры дапамозе камер сачэння. У любым выпадку на выхадзе аплачваецца кошт, у якім указана сума за колькасць праведзеных у установе хвілін.

сталічныя ўстановы

Вядома ж, самая вялікая колькасць антикафе - у Маскве. Рэйтынгавых пазіцый дабіліся многія з іх, але фармальна вызначана пяць найбольш папулярных сярод гараджан устаноў. Гэта «Матылі» на 5-м Монетчиковском завулку, у былым доме архітэктара Кісялёва. Тут можна працаваць і гультаяваць, але нельга паліць і распіваць спіртное.

Што такое антикафе, можна адчуць, наведаўшы знакаміты «Цыферблат» (на Пакроўцы) з разнастайнымі забавамі і будзільнікі ў духу рэтра, атрымоўванымі на рукі для кантролю часу. Далей Timeterria Lipeople (завулак 2-й Щемиловский) - усё прадугледжана і ўключана, нават аўтарскі ліманад, плюс лекцыі па бізнесе і Speed Dating для сустрэчы адзінокіх сэрцаў.

Яшчэ адно папулярнае антикафе - Local Time, за 1 рубель у хвіліну. Тут шмат зносін і гульняў (вул. Новорязанскому, побач - Цэнтр сучаснага мастацтва ім. А. Зверава). І, нарэшце, Work shop loft, каля помніка Электразавода (вул. Электрозаводская). Яна прадастаўляе ў арэнду дрэваапрацоўчую майстэрню, печ па абпалу керамікі і ганчарны круг. Яшчэ тут можна навучыцца маляваць з натуры і паспрабаваць сеанс хатха-ёгі.

Антикафе Піцера

Сёння падобныя вольныя прасторы арганізаваны па ўсёй тэрыторыі Расіі і дзейнічаюць у 200 з лішнім буйных гарадоў. Вельмі папулярныя антикафе СПб. Што гэта такое і дзе іх знайсці, можна лёгка даведацца ў любога жыхара Санкт-Пецярбурга. Дарэчы, яны дзейнічаюць практычна на кожнай станцыі пецярбургскага метро.

Пачынаючы з мінулага года пракацілася сапраўдная хваля новых адкрыццяў: да ліку антикафе далучыліся жанравыя, сямейныя, дзіцячыя (уваход з бацькамі) і іншыя ўстановы. Аднымі з любімых публікай лічацца ТК «Цяпер» і антикафе FD (з хостэлам) на Неўскім праспекце. Абодва ўстановы краявідныя, яны дазваляюць у спакойнай абстаноўцы прыгледзецца да штодзённага жыцця горада-мільённіках.