Як прыгатаваць салата з рукалы і тунцом?

Зялёныя лісце рукколы валодаюць прыемным асвяжальным густам. Яны выдатна спалучаюцца практычна з любымі інгрэдыентамі, таму іх часта дадаюць у склад разнастайных страў. Прачытаўшы сённяшнюю публікацыю, вы даведаецеся, як прыгатаваць салата з рукалы і тунцом.

Варыянт з балгарскім перцам і салерай

Гэтая смачная і лёгкая закуска можа стаць прыемным дадаткам да сямейнага абеду. Яна рыхтуецца па гранічна просты тэхналогіі. Да таго ж для яе стварэння патрабуюцца недарагія і лёгкадаступныя інгрэдыенты, асноўная частка якіх заўсёды ёсць у кожным доме. Каб зрабіць салата з рукалы і кансерваваным тунцом, вам спатрэбіцца трошкі вольнага часу і кропелька цярпення. Акрамя таго, у вас пад рукой павінна быць:

• 50 грамаў рукалы.
• Чырвоны балгарскі перац.
• 180 грамаў кансерваванага тунца.
• 12 чорных алівак (без костачак).
• Пара сцеблаў салеры.
• Па ½ чайнай лыжкі цытрынавага соку і солі.
• Дробка чорнага перцу.
• Пара сталовых лыжак рафінаванага нішчымнага алею.

Вымытыя гародніна пры неабходнасці вызваляюць ад насення і здрабняюць. Рукколу ірвуць рукамі, аліўкі рэжуць адвольнымі кавалачкамі, балгарскі перац і салера - некрупным кубікамі. Усё гэта злучаюць у адной пасудзіне. Туды ж дадаюць злёгку размятым відэльцам рыбу, соль і спецыі. Гатовая салата з рукалы і тунцом паліваюць цытрынавым сокам, запраўляюць алеем і змешваюць.

Варыянт з тварожныя сырам

Па нижеописанной тэхналогіі атрымліваецца вельмі лёгкая і пяшчотная закуска. Яна адрозніваецца параўнальна невысокай каларыйнасцю, таму яе могуць есці нават тыя, хто сочыць за ўласнай постаццю. Яна складаецца з бюджэтных кампанентаў, купля якіх практычна не ўплывае на стан сямейнага кашалька. Каб прыгатаваць такі салата з рукалы і тунцом, загадзя праверце, ці ёсць у вас у халадзільніку усё неабходнае. У дадзеным выпадку вам спатрэбіцца:

• Ўпакоўка рукалы.
• Банка кансерваванага тунца.
• 200 грамаў любога тварожнай сыру.
• Банка чырвонай кансерваванай фасолі.
• Цыбуліна.
• Аліўкавы алей.

У адной пасудзіне злучаюць фасолю, з якой папярэдне злілі сок, і паўкола лука. Туды ж дадаюць падраную рукамі рукколу і размятым відэльцам рыбу. У апошнюю чаргу ў практычна гатовую закуску выкладваюць тварогавы сыр, соль і спецыі. Запраўляюць салата з рукалы і тунцом любым алеем.

Варыянт з бульбай

Па гэтым рэцэпце можна адносна хутка прыгатаваць просты, але досыць сытны салата. Ён стане нядрэнным варыянтам для сямейнага вячэры. Каб зрабіць падобную закуску, вам спатрэбіцца:

• 300 грамаў бульбы.
• Па пары сталовых лыжак нішчымнага алею і сметанковага сыру.
• Банка кансерваванага тунца.
• Па сталовай лыжцы дыжонскага гарчыцы і яблычнага воцату.
• Пучок рукалы.
• Соль і спецыі.

Бульба адварваюць да гатовасці, астуджаюць, чысцяць і наразаюць сантыметровымі лустачкамі. Затым яго злучаюць з падранай рукалы і размятой рыбай. Гатовая салата запраўляюць падліўкай, якія складаюцца з нішчымнага масла, дыжонскага гарчыцы, яблычнага воцату, сметанковага сыру, солі і спецый.

Варыянт з авакада

Салата з тунцом, рукалы і черрі, прыгатаваны па нижеописанному рэцэпце, адрозніваецца экзатычным і асвяжальным густам. У яго склад уваходзяць не зусім стандартныя кампаненты. Таму, каб пазбегнуць непрыемнай сітуацыі загадзя пераканайцеся, што ў вашым доме знойдзецца ўсё неабходнае. На гэты раз у вас пад рукой павінна знайсціся:

• Авакада.
• Пучок рукалы.
• Пара свежых курыных яек.
• Банка кансерваванага тунца.
• 8 помидорок черрі.
• Сталовая лыжка бальзамічнага воцату.
• Па дробцы кунжутных семак і італьянскіх травы.
• Пара сталовых лыжак аліўкавага алею.

Вымытыя гародніна пры неабходнасці чысцяць ад лупіны і здрабняюць. Памідоры разразаюць напалам, авакада - дзелькамі. Рукколу пакідаюць так, як ёсць. Усё гэта злучаюць у адной пасудзіне. Туды ж дадаюць размятым відэльцам рыбу і отваренные чвэртачкі яек. Гатовая салата пасыпаюць кунжутам і італьянскімі травой. Запраўляюць яго сумессю добрага аліўкавага алею і бальзамічнага воцату.

Варыянт з лукам-шалот

Па дадзеным рэцэпце атрымліваецца вельмі карысны і яркі салата. Рукалы, тунец і памідоры - далёка не ўсе інгрэдыенты, якія спатрэбяцца для яго падрыхтоўкі. Таму загадзя праверце, ці ёсць у вашым распараджэнні:

• Банка кансерваванага тунца.
• 200 грамаў памідораў черрі.
• Чырвоны лук-шалот.
• 130 грамаў рукалы.
• 4 рознакаляровых балгарскіх перцу.
• Па пары сталовых лыжак бальзамічнага воцату і гарчычнага алею.
• Соль, спецыі і сушеный орегано.

Помытые салодкія балгарскія перцы змяшчаюць у гарачатрывалую форму і запякаюць у духоўцы. Потым іх астуджаюць, вызваляюць ад лупіны і насення. Затым наразаюць невялікімі кубікамі і складаюць у міску. Туды ж адпраўляюць паўкола лука, размятым рыбу, палоўкі памідор і падраную рукколу. Усё гэта запраўляюць соллю і спецыямі. Гатовая салата паліваюць падліўкай, якія складаюцца з гарчычнага алею і бальзамічнага воцату, пасыпаюць сушеным орегано і акуратна змешваюць.