Яечны пратэін: для чаго ён патрэбны?

Яечны пратэін на сённяшні дзень з'яўляецца неад'емнай часткай харчавання прафесійнага атлета. Гэты прадукт сапраўды змяшчае ў сабе ўсе неабходныя арганізму амінакіслоты, а таксама вітаміны, мінералы і іншыя карысныя рэчывы. Яечны бялок карысны толькі для спартсменаў або яго ўжыванне дарэчы і ў жыцці сярэднестатыстычнага чалавека? Дзе яшчэ выкарыстоўваецца яечны пратэін? Чаму ён лічыцца гэтак карысным і ці ёсць якія-небудзь пабочныя эфекты ад яго ўжывання? Гэтая інфармацыя цікавіць многіх.

Яечны пратэін: тэхніка вырабу

На сённяшні дзень менавіта курынае яйка лічыцца адным з самых карысных і пажыўных прадуктаў. На жаль, многія людзі, якія будуць сачыць за сваім харчаваннем, адмаўляюцца ўжываць яйкі ў суцэльным выглядзе, так як жаўток утрымлівае ў сабе і вялікая колькасць тлушчаў. У свой час была вынайдзенай тэхніка вырабу парашка, які змяшчае выключна амінакіслоты, пратэіны і вітаміны. З тых часоў гэты прадукт ніколі не губляў свайго значэння, асабліва ў спартыўным харчаванні.

Яечны бялок ізалююць, старанна здрабняюць. Вядома ж, неабходны працэс пастэрызацыі - прадукт паддаецца ўплыву высокіх тэмператур, каб знішчыць бактэрыі, але награванне спыняюць яшчэ да таго, як пачынаецца дэнатурацыя бялкоў. Пасля гэтага ідзе працэс сушкі - у выніку ўтворыцца парашкападобныя яечны пратэін, які выкарыстоўваюць для падрыхтоўкі напояў і некаторых страў. На пэўных вытворчасцях у працэсе ўдзельнічаюць і жаўткі, але, як правіла, усе тлушчы і вугляводы фільтруюцца - гатовы прадукт змяшчае ў сабе толькі вельмі карысны желтковый альбумін.

Яечны пратэін для нарошчвання мышачнай масы

Ні для каго не сакрэт, што вавёркі ўзмацняюць рост мышачнай масы. Яечны парашок змяшчае велізарную колькасць амінакіслоты лейцын - менавіта гэта рэчыва запускае працэсы сінтэзу бялку і інтэнсіўнага росту цягліц. Апошнія даследаванні паказалі, што пры адначасовым ужыванні бялкоў яйкі, соі і пшаніцы, сухая маса цела хутка павялічваецца.

Дарэчы, яечны пратэін вельмі хутка ўсмоктваецца сценкамі кішачніка. Ўзровень амінакіслот ў крыві рэзка ўзрастае, што стымулюе адукацыю і рост цягліцавых валокнаў.

Безумоўна, яечны пратэін - гэта незаменны прадукт для кожнага бодыбілдэрам, бо дазваляе хутка і бяспечна дасягнуць вынікаў (пры ўмовах правільнага прыёму).

Яечны парашок для пахудання

Так, у апошні час гэты прадукт пачаў выкарыстоўвацца і трохі ў іншых мэтах - для барацьбы з лішнім вагой. Натуральна, яечны пратэін не дапаможа нарасціць мышачную масу без рэгулярных фізічных нагрузак і трэніровак. Тым не менш, рэгулярнае ўжыванне бялковых кактэйляў дапамагае суняць апетыт і жаданне пастаянных шкодных перакусаў, а таксама ліквідаваць цягу да салодкага і насыціць арганізм «будаўнічымі элементамі» і вітамінамі.

Калі лепш прымаць пратэін яечны?

Для пачатку трэба вызначыць правільнае сутачная колькасць пратэінаў - у гэтым вам дапаможа спецыяліст. Што ж тычыцца часу прыёму, то гэта ўжо залежыць ад жадання і магчымасцяў. Напрыклад, спартсмены ўжываюць кактэйлі да і пасля трэніроўкі, што цалкам натуральна і больш эфектыўна. Але на самой справе прымаць бялковыя напоі можна ў любы час сутак, асабліва калі неабходна справіцца з апетытам.

На жаль, яечны парашок, хоць і вельмі рэдка, можа прывесці да алергічных рэакцый і іншым пабочным эфектам. Напрыклад, некаторыя людзі пакутуюць ад павышанага газаўтварэння, дыярэі і боляў у жываце. У такім выпадку трэба звярнуцца да ўрача або спецыяліста па спартыўным харчаванню - ён скажа, ці варта і далей прымаць яечны пратэін. Купіць яго можна ў спартовых крамах, а таксама ў супермаркетах і аптэках.