Якое самае добрае піва ў Расеі? Самае лепшае піва ў Расіі: рэйтынг

Піва ў Расіі любяць і шануюць, нягледзячы на шматлікія заявы лекараў пра яго шкоду. Хмельны напой, падобна квасу, спрадвеку варыўся ў некаторых рэгіёнах, таму адвадзіць насельніцтва ад гэтага напою практычна немагчыма. Задаючыся пытаннем, якое самае добрае піва ў Расіі, складана адказаць адназначна. Вытворцаў шмат, іх прадукцыя пастаўляецца ў розныя рэгіёны, а спажыўцы не заўсёды азнаёмленыя з усім асартыментам па краіне. Таму, пачынаючы гутарку пра тое, якое самае добрае піва ў Расіі, ўспомнім пра элементарныя паказчыках, якое азначае на этыкетцы кожнай бутэлькі піва згодна патрабаванням Даста.

прыкметы якасці

У наш час у крамах можна сустрэць усякага роду сурагат, названы "прадуктам". Піва таксама не з'яўляецца выключэннем. У яго складзе павінна быць 80% вады і 20% натуральнай сыравіны, дабаўкі ў якасці заменнікаў непрымальныя. Звярніце ўвагу на тэрміны захоўвання, яны не павінны быць занадта доўгімі, гэта будзе паказчыкам наяўнасці хіміі ў складзе. Выбіраючы бутэлечку холодненького напою, не заблытацца ў пазначэннях крэпасці, бо адсотак утрымання алкаголю і градусы - зусім розныя рэчы. Гэта асноўныя параметры для очерчивания круга "правільнага" піва. Аб'ём тары і яе матэрыял - пластмаса, шкло ці бляшанка - не ўплывае на смак, дзякуючы ўжыванню адмысловых тэхналогій пры вытворчасці.

Асартымент у крамах

Вырашыць, якое самае добрае піва ў Расіі, напэўна спрабуе кожны, калі стаіць каля стэлажа ў супермаркеце. І тут адказ даведацца вельмі складана, бо па паказчыках на этыкетцы не адчуць водар напою, ня прасачыць за адукацыяй плеўкі, ня паглядзець на яго на свет. Таму, належачы на эканамічныя меркаванні, мы выбіраем тое, што танней, ці ж, наадварот, душу перад элітным замежным бутэлечку. Каб даказаць, што самае добрае піва - у Расіі, трэба даведацца пра тое, што п'юць грамадзяне краіны, і што пастаўляюць на конкурсы бровары.

Піва і грамадства

Па статыстыцы, узровень спажывання піва ў Расіі вельмі вялікі. Мільённыя абароты робяць гэтую сферу прыбытковай і бяспройгрышнай для інвестараў. Але нямым дакорам гучыць доля спажывання айчыннага піва - усяго каля 16%. Хутчэй за ўсё, гэта вынік глабалізацыі, бо ў выніку гэтага буйныя еўрапейскія заводы пашырыліся, адкрылі прадстаўніцтва і апанавалі рынак. Пісьменная рэклама і маркетынгавая стратэгія давяршылі справу, зрабіўшы менавіта прывазное піва найбольш запатрабаваным. Аднак ёсць мноства заводаў, хай і невялікіх, якія вырабляюць высакаякасны прадукт, які можа канкурыраваць на сусветным рынку, не кажучы аб мясцовым. Пра многія марках (а ўсяго іх на расійскім рынку каля 450) людзі ніколі не чулі. Яны проста не ведаюць, якое самае добрае піва ў Расіі, так як працэс паставак прадукту ў сеткі супермаркетаў не адладжаны.

лепшыя вытворцы

Нам ёсць што адказаць замежніку на пытанне, якое піва самае лепшае ў Расіі, так як яго гатункаў шмат, і ўсе яны варацца і разліваюцца ў вялікіх і малых гарадах
нашай радзімы. Тэрытарыяльна вытворчасць напою засяроджана ў Маскоўскім рэгіёне, Паволжы і Сібіры. Згодна з розных рэйтынгах, вылучыліся лепшыя з лепшых у гэтай галіне, пра іх мы і пагаворым.

Спажыўцы аднагалосна кажуць пра якасць прадукту Маскоўскай піваварнай кампаніі. Піва "Мюнхенскае", "Венскі" і "Пільзенскае" заняло ганаровае месца ў сэрцах гурманаў. Гэта маркі светлага рознай крэпасці. Славіцца і бровар горада Анапы, тут напой могуць паспрабаваць адпачывальнікі. Варыятыўнасць выбару - светлае, цёмны, паўзмрочны - дазваляе адкрываць для сябе новыя адценні густу. Сярод найбольш запатрабаваных назваў - "Пляжны", "жытняе", "Банное", "Лагернае". Якаснае піва вырабляюць у Томску, гэта Kruger Premium Pils і Kruger Dunkel. Адсотак алкаголю дасягае тут 5%. Акрамя гэтых відаў вядома "Ячменнае піва" гэтай кампаніі, якое хваляць за лёгкасць і водар свежага хлеба. Яно выпускаецца ў рознай па аб'ёме тары.

папулярны прадукт

Палюбілася расейцам і "Очаково", кампанія, якая ўжо каля 30 гадоў развівае сваю вытворчасць. Піва тут якаснае, па класічнай тэхналогіі.

Акрамя фірмовага вядомы "Ячменны колас". Найбольш рэкламуемым прадуктам кампаніі на дадзены момант з'яўляецца "Сталічнае падвойнае залатое". Піва кампаніі "Балтыка" нязменна ўдасканальваецца і радуе сваіх пакупнікоў, што нельга не адзначыць.

Як ні дзіўна, вызначыўся ў гэтай сферы і горад Карачаевск, вырабляючы жывое піва, эксперыментуючы з рэцэптамі і нязменна пастаўляючы пакупніку тавар высокай якасці. Цвярской завод таксама ня адстае, зрабіўшы сваё піва "Афанасій" дастаткова вядомым у краіне. Увагі заслугоўвае і "Сібірская карона", якая, ня выбіваючыся ў лідэры, тым не менш актыўна павышае ўзровень продажаў.

Адкуль бярэцца рэйтынг?

Вельмі складана вызначыць лепшае піва ў Расіі. Рэйтынг піва ў Расіі складаюць і спажыўцы, і спецыялісты на спецыяльных конкурсах. Таксама апытанні праводзяць журналісты і самі вытворцы. Сабраць разам усе думкі вельмі складана, ды і не трэба, бо піва - настолькі багаты напой, што складана выбраць адзін варыянт яго ідэальнага стану.

На пытанне "якое піва самае лепшае ў Расіі" штогод адказвае конкурс "100 лепшых тавараў Расіі". Таксама штогод праводзіцца спецыялізаваны прафесійны конкурс. Так, у 2013 годзе яго пераможцамі сталі піва светлае «Хамовники Мюнхенскае», «Асірыі Лагер» пастэрызаванае, напой піўной «Трайны пшанічны эль», светлае «Нямецкае» ад "БрауМастер", «Порт-Пятроўскага 2» з Махачкалы, "Ипатовское" , "Ерэванскага", "Майкопской". Мноства кампаній прадставіла сваю прадукцыю, гэта каля ста гатункаў, якія адказваюць самым высокім патрабаванням.

Што такое "жывое" піва?

Найбольш каштоўнае піва - "жывое", яно не праходзіць пастэрызацыю. Дзякуючы гэтаму ў
ім захоўваюцца натуральныя водары і прысмакі, можа быць нават нязначны осадочек. Менавіта гэта піва патрабуе выканання ўмоў захоўвання, таму што ў адваротным выпадку яно хутка сапсуецца, працэсы закісання выйдуць з-пад кантролю і ўласцівасці прадукту пагоршацца. Менавіта ад тых, хто працуе з півам, пастаўляючы яго на склады, у крамы, на прылаўкі, залежыць вялікі працэнт поспеху прадукту.

пажаданні дэгустатары

Пры вызначэнні, якое самае лепшае піва ў Расіі, рэйтынг бывае нямоглы. Мноства марак не раз атрымлівалі "золата" на выставах, заслугоўвалі высокую ацэнку дэгустатараў. Магчыма толькі назваць лепшых з лепшых і даверыць канчатковае рашэнне пакупніку.

Падводзячы вынікі, хацелася б пажадаць усім паспрабаваць самае лепшае піва ў Расіі. Для гэтага можна адправіцца ў спецыялізаваны бар або на экскурсію ў святая святых - на бровар. Там вам напэўна нальюць лепшы гатунак напою і раскажуць, чым ён адрозніваецца ад іншых. Найбуйнейшыя вытворцы ўзялі ад еўрапейскіх калег самае лепшае - якаснае абсталяванне, дакладнасць тэхналогіі. Наша краіна валодае велізарнымі рэсурсамі сыравіны - соладу, ячменю, пшаніцы, якія дазваляюць атрымаць прадукт з багатым густам і водарам. Менавіта традыцыя ўжывання гэтага напою - распазнаванне адценняў, послевкусіе, паўтонаў, водараў - павінна культывавацца ў нашым грамадстве. Задумваючыся пра тое, якое самае добрае піва ў Расіі, выпраўцеся ў мясцовую бровар, паспрабуйце жывое піва. Толькі пазнаючы Яго і параўноўваючы, магчыма выбраць лепшага з лепшых у гэтай сферы.