Як варыць сасіскі ў вадзе? Арыгінальныя парады па падрыхтоўцы

Напэўна ў кожнай гаспадыні здараліся сітуацыі, калі не было часу на прыгатаванне паўнавартаснага вячэры ці сняданку. Як жа часцей за ўсё яны вырашаюць гэтую праблему? На дапамогу прыходзяць стравы на хуткую руку - добра знаёмая яечня, амлет або адварныя мясныя вырабы (сасіскі, сардэлькі). Проста і сытна адначасова, ці не праўда? А ці ўсё ведаюць, як варыць сасіскі ў вадзе самым простым спосабам? У гэтым артыкуле вы знойдзеце шмат карысных саветаў, а таксама арыгінальны спосаб падрыхтоўкі стравы, які спалучае ў сабе адначасова і гарнір, і мясной інгрэдыент.

Як варыць сасіскі у вадзе: асноўныя этапы работы

1. Наліце ў рондальчык ваду з разліку як мінімум на адно выраб 250-300 мл. Давядзіце яе да кіпення. Для 5-6 шт. будзе дастаткова каля 1,5 л вадкасці.
2. Большасць сасісак вырабляюць у штучнай абалонцы, таму перад варэннем неабходна яе зняць. Размарожваць вырабы не абавязкова. Галоўнае, каб для гатавання браліся аднолькавыя па ўласцівасцях сасіскі. Гэта значыць, што астуджаныя нельга кідаць у ваду адначасова з замарожанымі.
3. Колькі і як варыць сасіскі ў вадзе, шмат у чым залежыць ад якасці і складу прадукту. Танныя гатункі, якія змяшчаюць у вялікай колькасці дадатку ў выглядзе соі, крухмалу і розных напаўняльнікаў, рыхтуюцца хутка, можна сказаць, набракаючы і павялічваючыся ў аб'ёме прама на вачах. Натуральныя мясныя вырабы застаюцца амаль такімі ж па памеры. Часу на іх падрыхтоўка спатрэбіцца больш літаральна на 1,5-2 мін.
4. Гатоўнасць вырабы вызначаецца праколваннем відэльцам. Звычайна праз 3-4 хвіліны ад пачатку кіпення сасіскі можна здабываць з вады. Калі вырабы былі замарожанымі, павялічце працягласць яшчэ на 1-2 хвіліны. Галоўнае - не пераварыце, інакш яны могуць полопался, што выглядае не зусім прывабна.
5. Падавайце сасіскі гарачымі да розных гарніру або як самастойнае страва.

Як варыць сасіскі ў мультиварке

Зручнасць тэхнікі заключаецца ў тым, што вы зможаце атрымаць страва да прызначанага часу ў гарачым выглядзе. Выберыце патрэбны рэжым, пры якім, дарэчы, можна рыхтаваць сасіскі адначасова, напрыклад, з дробнай вермішэллю. Паўнавартаснае страва вы атрымаеце хутка і проста. Падобны рэцэпт апісаны ніжэй у гэтым артыкуле. А на фота вы ўбачыце вынік працы.

Рэцэпт «Вожыкі»: як варыць сасіскі ў вадзе са спагецці

Асабліва гэта рэцэпт спадабаецца дзецям дзякуючы яго арыгінальнасці. Вазьміце незамороженных сасіскі і парэжце кожную з іх на 3-4 часткі. Затым акуратна праткніце кавалачкі тонкімі спагецці, імкнучыся іх не паламаць. Для гэтага падыдуць трывалыя вырабы з цвёрдых гатункаў пшаніцы. У выніку вы атрымаеце маленькія цыліндрыкам, нанізаныя на некалькі вермишелек даўжынёй 8-10 см. А як варыць сасіскі ў рондалі, каб яны атрымаліся прыгожымі і цэлымі? Паклапаціцеся пра тое, каб ёмістасць была досыць аб'ёмная, каб «нарыхтоўках» было ў ёй свабодна. Падрыхтаваныя прадукты кіньце ў кіпячую трохі падсоленую ваду і варыце 5-7 хвілін. Затым выміце з раствора і вышмаруйце сметанковым алеем. Арыгінальнае страва гатова!