Як прыгатаваць пельмені ў збанках ў духоўцы?

Што можна прыгатаваць у збанках ў духоўцы? Самыя разнастайныя стравы. Яшчэ ў старажытнасці людзі карысталіся гэтай посудам, паколькі яна дапамагае стварыць дзіўна смачныя і духмяныя кулінарныя шэдэўры і істотна зэканоміць час. Прадукты тут рыхтуюцца без тлушчу, што добра падыходзіць для тых, хто выконвае дыету. Існуе некалькі саветаў, якія дазволяць зрабіць стравы яшчэ смачней. Так, калі за дзесяць хвілін да падрыхтоўкі змясціць дадзеную посуд у ваду, то атрымаецца эфект падрыхтоўкі на пару. Адзіная асаблівасць у гэтым выпадку - неабходна змяшчаць гаршчочак у лядоўню духоўку.

Замест накрывак, зробленых з гліны, цудоўна падыходзіць цеста, з якога атрымліваецца смачны хлеб. Гэты савет падыдзе для любога стравы, нават для такога, як пельмені ў збанках ў духоўцы. Бо яны з'яўляюцца адным з самых любімых класічных страў расійскага стала. Прычым існуе нямала рэцэптаў іх падрыхтоўкі. У дадзеным артыкуле гаворка пойдзе пра тое, як прыгатаваць пельмені ў збанках. Такім чынам, варыянт № 1.

Пельмені ў збанках ў духоўцы са смятанай і грыбамі

Для падрыхтоўкі дадзенага стравы спатрэбіцца адна цыбуліна, ½ кілаграма пельменяў, 300 грам грыбоў (пераважней - шампіньёнаў), алей сметанковае, смятана, спецыі.

Як рыхтаваць?

Спачатку неабходна адварыць галоўны інгрэдыент - пельмені - да напалову. Зрабіць гэта трэба ў злёгку падсоленай вадзе. Затым пачынаем да прыгатаванню грыбоў. Атрыманы пасля варэння адвар неабходна пакінуць. Далей абсмажваем цыбулю на сметанковым алеі, праз некалькі хвілін усыпаць да яго шампіньёны. Дадаем у сумесь соль і перац і пакідаем на пару хвілін. Пасля заканчэння папярэдніх падрыхтовак прыступаем да самага цікавага. На дно збанка выкладваем пельмені і дадаем да іх сметанковае масла. Па-над імі маем пласт шампіньёнаў з лукам. Цяпер прыгатуем соус. Робіцца ён вельмі проста: змешваецца сталовая лыжка смятаны з такім жа колькасцю грыбнога булёну. У гаршчочак наліваем трохі атрыманай запраўкі, накладваем ўсё вечкам і ставім у духоўку на пятнаццаць хвілін. Тэмпература ў ёй павінна складаць 180 градусаў.

Яшчэ адзін, не менш цікавы і смачны рэцэпт, які дазваляе прыгатаваць пельмені ў збанках у духоўцы, прадстаўлены ніжэй. Такім чынам, нам спатрэбіцца 200 грам сыру цвёрдых гатункаў, дзве цыбуліны, каля чатырох сталовых лыжак смятаны, паўтара шклянкі вады, а таксама раслінны алей. Саміх пельменяў варта ўзяць прыкладна дзесяць ці пятнаццаць штук. Іх няшмат абсмажваюць, дадаюць лук, нарэзаны паўколамі. Затым атрыманую сумесь выкладваюць у гаршчок, заліваюць вадой і зверху дадаюць смятану. Далей страва пасыпаюць нацёртым сырам і адпраўляюць у духавую шафу, разагрэты да +200 ⁰ С, на паўгадзіны.

Яшчэ адзін арыгінальны рэцэпт - пельмені ў збанках у духоўцы на малацэ. Для дадзенага стравы неабходна прыгатаваць наступныя складнікі: кілаграм пельменяў, 3 курыных яйкі, шклянку малака і столькі ж смятаны, трохі сметанковага масла і зеляніны. Збанкі старанна змазваюцца алеем, у іх змяшчаюцца пельмені - ад дзесяці да пятнаццаці штук. Асобна змешваюць малако і ўзбітыя яйкі, заліваюць атрыманую сумесь у посуд з пяльменямі. Зверху кладуць смятану. Горшочек накрываюць вечкам і змяшчаюць у духоўку. Запякаць страва неабходна на павольным агні каля паўгадзіны.