Як выкарыстоўваць алей авакада? 20 спосабаў

У кулінарыі можна выкарыстоўваць самыя розныя алею, тым не менш ёсць такое, якое адрозніваецца лёгкім густам, багатым водарам, мінімумам насычаных тлушчаў і вялікай колькасцю монаненасычанымі. Хочаце даведацца, што гэта за алей? Яно зроблена з авакада! Гэта вельмі карысны прадукт, які можна назваць досыць універсальным. Існуе мноства спосабаў яго прымянення. Калі вы хочаце навучыцца выкарыстоўваць дадзены прадукт, пазнаёмцеся з гэтым спісам.

выпечка

Калі вы любіце выпечку, але стараецеся рабіць яе максімальна карыснай для здароўя, вы напэўна пастаянна спрабуеце знайсці бяспечныя кампаненты для апетытных дэсертаў. Алей авакада вам выдатна падыдзе - замяняйце ім сметанковае. Гэта не сапсуе ні густ, ні тэкстуру стравы. На самай справе можа апынуцца, што атрымаецца толькі смачней. Вы будзеце здзіўлены і ўзрадаваны вынікам.

папкорн

Калі вам хочацца чагосьці салёнага, зрабіце сабе папкорн - купляйце суцэльныя збожжа і рыхтуйце іх самастойна. Так вы можаце гарантаваць поўную бяспеку гэтай стравы. Дадавайце да гатовай кукурузе алей авакада. Яго багаты крэмавы густ напоўніць страва водарам, так што яно не будзе здавацца сумным. Дастаткова зусім няшмат, так што вы атрымаеце карысць без лішніх калорый - аб чыпсах вы нават не ўспомніце!

бутэрброды

З дапамогай алею авакада вы можаце замяніць сметанковае не толькі ў выпечцы, але і на бутэрбродах - хлеб з такім алеем і яйкам з'яўляецца выдатным карысным сняданкам, які можна прыгатаваць за пару хвілін. Калі вы хочаце чагосьці салодкага, спалучайце алей з карыцай. Ёсць мноства варыянтаў, трэба толькі знайсці спалучэнне, якое спадабаецца вам.

какосавае масла

Какосавае алей можа быць карысным, але водар какоса ў яго занадта моцны, так што ён прыкметны ў любым талерцы. Часам гэта можа быць выдатным спосабам змяніць рэцэпт, а часам толькі псуе спалучэнне густаў. Лепш выкарыстоўвайце ў якасці альтэрнатывы алей з авакада - так вы падтрымаеце здароўе сэрца, не змяняючы густ ежы. Паспрабуйце - і зможаце пераканацца на ўласным вопыце.

Аліўкавы алей

Як і аліўкавы алей, прадукт з авакада поўны карысных тлушчаў і можа выкарыстоўвацца не менш шырока - для смажання, запраўкі салат, стварэння соусаў і іншых страў.

салатная запраўка

Бальзамічны воцат з'яўляецца выдатным дадаткам да салатам. Калі вам хочацца змяшаць яго з маслам, каб зрабіць запраўку, выкарыстоўвайце менавіта варыянт з авакада. Мяккі густ гарманічна дапаўняе водар бальзамічнага воцату, атрымліваецца вельмі лёгкі і апетытны соус. Да таго ж ён яшчэ і карысны - адны перавагі і ніводнага мінуса!

маянэз

Вы можаце выкарыстоўваць замест маянэзу размятым авакада - гэта выдатна працуе. Тым не менш можна выкарыстоўваць і масла. Вам нават не патрэбны блендер, каб атрымаць крэмавую тэкстуру падліўкі, змяшаўшы яечны жаўток з соллю, гарчыцай, цытрынавы сокам і алеем авакада. Гэта дзіўна просты рэцэпт, які дазволіць вам знайсці выдатную альтэрнатыву шкоднаму, але смачнаму крамай падліўцы.

соус айоли

Гэта выдатны соус, заснаваны на карысных і свежых інгрэдыентах. Выкарыстоўвайце авакада, часнык, цытрынавы сок і базілік, а таксама алей авакада і соль з перцам. Усе кампаненты, акрамя алею, трэба змяшаць, а потым паступова ўліць і яго, каб атрымаўся крэмавы соус. З ім можна ёсць практычна што заўгодна, да таго ж соус выдатна захоўваецца пару дзён у халадзільніку.

Алей з рэзкімі затаўкамі

Вы можаце настойваць розныя раслінныя алею на вострыя прыправы. Да прыкладу, можна спалучаць бальзамічны воцат з маслам, сушанымі італьянскімі травой і чорным перцам. Гэта выдатны варыянт для таго, каб есьці яго з хлебам ці абсмаленай на грылі рыбай. Атрымліваецца вельмі духмяна і смачна!

замена яек

Калі вы любіце смажаныя стравы, гэты варыянт вас заваюе. Да прыкладу, вы рыхтуеце курыцу ў паніроўцы. Замест таго, каб абмакваць яе ў яечны бялок, выкарыстоўвайце алей авакада, а потым абкатваюць курыцу ў паніроўцы і абсмажвайце ў духоўцы. У выніку атрымаецца вельмі смачна і зусім бяспечна для здароўя. Алей авакада не руйнуецца пад уздзеяннем высокай тэмпературы, таму яно выдатна падыходзіць для падрыхтоўкі на грылі, смажання або запякання. Нават калі вы не будзеце выкарыстоўваць паніровачныя сухары, усё роўна атрымаецца апетытна.

Марынад для мяса

Калі вы рыхтуеце мяса на грылі, марынад - найважнейшы кампанент, каб страва не атрымалася занадта сухім. Выкарыстоўваючы алей, якое добра пераносіць жар, вы гарантуеце, што ўсё атрымаецца сакавітым і духмяным. Проста дадайце акрамя алею спецыі і Марына каля двух гадзін! Калі ў вас няма часу, не бойцеся - нават дзесяці хвілін досыць, каб эфект быў адчувальным. Пасля таго як вы замарынаваных мяса, вам дастаткова абсмажыць яго з гароднінай - вы будзеце ў захапленні ад выніку!

Гародніна на грылі

Мяса - гэта не адзіны прадукт, што становіцца смачней пасля абсмажваньні з маслам. Няма нічога лепш, чым спалучэнне гародніны з маслам авакада!

Сціраючы-фрай

Гэта кітайскае страва, для якога мяса, гародніна або морапрадукты хутка абсмажваюцца ў распаленым алеі. Звычайна выкарыстоўваецца арахісавае масла, але не менш удалым варыянтам будзе і алей авакада. Яго крэмавы густ выдатна дапаўняе страва і робіць дадзены прадукт выдатнай альтэрнатывай арахісавае масла.

Дабаўка да лёгкага мясу

У дадзенай разнавіднасці алею лёгкі густ, таму яно выдатна падыходзіць для такіх разнавіднасцяў бялку, як курыца або белая рыба. Абсмажвайце іх з абодвух бакоў да з'яўлення залацістай скарыначкі - атрымаецца неверагодна смачна! Пры гэтым вы не будзеце ўжываць лішні тлушч, што карысна для здароўя і добра для фігуры.

Дабаўка да піцы

Вы можаце дадаваць алей на піцу - але гаворка не ідзе пра тую, якую можна замовіць з дастаўкай. Рабіце піцу самастойна, выкарыстоўваючы нятлусты моццарелла, гародніна і свежы часнык. Атрымліваецца духмянае страва, якое выдатна ўпісваецца ў здаровую дыету, дазваляючы забыць аб цязе да тлустага і салёным без усялякіх намаганняў.

фруктовы салата

Магчыма, вы здзіўлены самой ідэі дадаваць алей да садавіны, тым не менш стаіць сапраўды паспрабаваць. Гэта неверагодна смачна! Выкарыстоўвайце спалучэнне салодкага і салёнага, да прыкладу, кавун з нятлустым сырам фета і шпінатам, да якіх потым дадайце масла. Гэта ідэальны гадовы салата, лёгкі і асвяжальны, а таксама поўны пажыўных рэчываў і вітамінаў.

суп

Каб зрабіць суп больш духмяным, паліце зверху крыху алею авакада. Сметанковы водар напоўніць страва і зробіць яго больш смачным. Вам нават не захочацца дапаўняць суп каларыйным хлебам або крекеры.

Абарона скуры ад сонца

Любое натуральнае алей можа працаваць як сонцаахоўны крэм. Калі вы хочаце выкарыстоўваць прыроднае сродак, а не касметыку з крамы, наносіце на скуру алей авакада. Варта ўлічваць, што эфект будзе менш выяўленым, чым у традыцыйнага сонцаахоўнага крэму.

нязмыўная кандыцыянер

Гэта выдатны спосаб ўвільгатнення валасоў. Вырабіце некалькі кропель алею на вымытыя валасы, каб яны былі бліскучымі і неверагодна мяккімі. Навуковыя даследаванні не пацвярджаюць гэтую методыку, але паспрабаваць заўсёды можна!

Сродак для сухой скуры галавы

Калі вы хочаце зладзіць сапраўдную спа-працэдуру для скуры галавы, вы можаце вырабіць на яе алей авакада ў душы. Адразу пасля выкарыстання шампуня вырабіце яго, пакіньце на пару хвілін і старанна прамыйце. У многіх ласьёнах прысутнічаюць алею, так што ў гэтага сродкі падобны прынцып дзеяння.