Як прыгатаваць грушавы пірог?

Грушы пераўзыходзяць па гусце яблыкі, яны больш карысныя і неверагодна духмяны. У сезон паспявання грушы вельмі сакавітыя і далікатныя. Падрыхтоўка розных пірагоў з груш даволі простае, грушы можна замяняць і іншымі садавінай, напрыклад, бананамі, яблыкамі або персікамі. Аднак менавіта грушавы пірог найбольш смачны.

Грушавы пірог.

Для падрыхтоўкі такога пірага нам спатрэбіцца:

• крыху мёду, прыкладна 50 гр .;
• цукар, прыкладна шклянку;
• полента 130 гр .;
• пачак сметанковага масла;
• чатыры буйныя яйкі;
• мука, разрыхляльнік;
• кілаграм груш і цэдра двух цытрын.

падрыхтоўка:

Разаграваем духоўку да 185 градусаў. Старанна вымоем грушы, выдаляем асяродак і наразаем іх кубікамі.

У глыбокай патэльні растапіць масла (80 гр.), Дадаем у яго мёд і пастаянна памешваючы, рыхтуем да адукацыі карамелі. Затым дадаваны ў патэльню грушы, добра змешваем і тушым прыкладна чатыры хвіліны.

Рэшткі масла ўзбіваем з цукрам і ўводзім у яго па адным яйкі. Не спыняючы ўзбіваць, дадаем патроху муку, разрыхляльнік і паленту. Калі цеста будзе аднастайным, дадаем грушы і цэдру цытрын, змешваем.

Форму для запякання накрываем пергаментнай паперай і які ўкладваецца ў яе цеста, выпякаем прыкладна паўтары гадзіны.

Грушавы пірог гатовы. Прыемнага апетыту!

Яблычна-грушавы пірог.

склад:

• паўпачка сметанковага масла;
• шклянку мукі;
• дзве лыжкі 20% -й смятаны;
• разрыхляльнік, ваніль, цытрынавы сок;
• адно яблык;
• дзве грушы;
• цукар, прыкладна шклянку;
• яйка;
• мука.

падрыхтоўка:

Спачатку Падпаліце алей, астудзіць яго. Затым дадамо да яго муку, разрыхляльнік і смятану. Замешваюць цеста, потым раскочваем яго ў пласт.

Дно формы для запякання засцілалі пергаментнай паперай, яе бакі змазваем сметанковым алеем. Затым выкладваем цеста ў форму і робім борцікі, прыкладна па тры сантыметра.

Яблыкі і грушы чысцім ад лупіны і костачак, тонка наразаем і паліваем лімонным сокам. Потым выкладваем на цеста.

Ўзбіваем смятану з цукрам, адным яйкам, двума шклянкамі мукі і ваніллю. Атрыманай сумессю заліваем садавіна.

Выпякаем прыкладна пяцьдзесят хвілін пры 180 градусах. Астуджаюць пірог, ня выкладваючы яго з формы для запякання. Затым перакладаем ў страву і пасыпаем цукровай пудрай.

Пірог грушавы гатовы! Прыемнага апетыту!

Бананавай-грушавы пірог. Рэцэпт для мультиварки.

склад:

• тры буйныя яйкі;
• адзін мультистакан цукру;
• два мультистакана мукі;
• ванілін, шакалад, разрыхляльнік;
• чатыры лыжкі смятаны;
• два банана і адна груша.

Падрыхтоўка бананавай-грушавага пірага ў мультиварке пачнем з ўзбівання яек з цукрам да адукацыі пышнай масы. Затым дадаваны ванілін, разрыхляльнік, муку і смятану, усё ўзбіваем нанова. Банан і грушу рэжам на кавалачкі, дадаем цеста і акуратна змешваем.

Чару мультиварки змазваем маслам і выкладаем у яе цеста. Ставім рэжым «Выпечка». Прыкладна на гадзіну і дваццаць хвілін.

Бананавай-грушавы пірог, прыгатаваны ў мультиварке, гатовы!

Выкладваем пірог на страву і рыхтуем крэм для яго. Для гэтага размінаем банан, дадаем смятану і цукровую пудру і ўсё добра змешваем. Астылы пірог паліваем атрыманых крэмам і пасыпаем-над цёртым шакаладам (на густ: ці малочны, або горкі).

Прыемнага апетыту!