Як прыгатаваць кактэйль "Джын-тонік"

Сёння мы прапануем вам бліжэй пазнаёміцца з адным з самых папулярных у свеце кактэйляў пад назвай «Джын-тонік». Для пачатку ўспомнім гісторыю ўзнікнення дадзенага напою, а затым распавядзем аб некалькіх рэцэптах яго падрыхтоўкі.

Экскурс у гісторыю

Упершыню папулярны на той момант напой «Джын» з тонікам змяшалі салдаты брытанскай арміі, якія ўдзельнічаюць у ваенных дзеяннях на тэрыторыі Індыі ў XVIII стагоддзі. Тады англічане рэгулярна ўжывалі тонік. Ён адрозніваўся ад вядомага нам сёння напою вялікім утрыманнем хініну. Нягледзячы на тое што густ яго пакідаў жадаць лепшага, пілі яго ўсё роўна рэгулярна, так як ён служыў выдатнай прафілактыкай ад такіх небяспечных і распаўсюджаных у той час хвароб, як цынга і малярыя. Праз нейкі час салдатам прыйшло ў галаву разбавіць опостылевшего пітво спіртным, каб палепшыць яго смакавыя якасці. Аднак сур'ёзна да гэтага рэцэпту падышлі толькі праз сотню гадоў. Менавіта тады джын-тонік вырашылі ўдасканаліць, што ў выніку прывяло да таго, што сёння гэты кактэйль з'яўляецца адным з найпапулярнейшых ва ўсім свеце. Прапануем вашай увазе некалькі рэцэптаў яго падрыхтоўкі.

Джын-тонік: рэцэпт класічны

Для таго каб папесціць сябе гэтым найсмачным кактэйлем, нам спатрэбіцца наступнае: джын - 50 мл, тонік - 150 мл, долька лайма або цытрыны, лёд, хайбол (высокі прамой шклянку з патоўшчаным дном), Коктейльная лыжачка і люлечка для кактэйляў.

У астуджаны хайбол засынаем лёд на траціну вышыні і дадаем халодны джын. Трохі боўтаюць змесціва куфля. У працэсе гэтага вы павінны адчуць з'яўленне ядлаўцовым водару. Заліваем таксама астуджаны тонік з толькі-што адкрытай банкі ці бутэлькі. Выжываем ў хайбол дзельку лайма або цытрыны. Акуратна кактэйльнай лыжачкай размешваць змесціва. Узнімае ў гатовы кактэйль саломінку і па жаданні упрыгожваем (да прыкладу, агурком або тым жа лімонам). Атрымліваем асалоду ад пышным густам напою!

Агурочны джын-тонік

Рэцэпт гэтага кактэйлю з'яўляецца вельмі цікавым і папулярным у Еўропе і Амерыцы. У нас жа лічыцца, што агурок можа спалучацца з алкаголем выключна ў салёным выглядзе. Для таго каб на сваім вопыце развеяць гэты міф, прыгатуйце кактэйль «Джын-тонік» па нашым рэцэпце. Для пачатку варта падрыхтаваць наступныя інгрэдыенты: 60 грамаў джыну, 120 грамаў тоніка, адзін невялікі свежы агурочак, 5-6 кубікаў лёду. Для падрыхтоўкі агурочнага напою можна выкарыстоўваць як хайбол, так і старамодны келіх з тоўстым дном. Агурок маім і вострым нажом наразаем на тоненькія лустачкі. Рабіць гэта трэба непасрэдна перад падрыхтоўкай кактэйлю, а не загадзя, каб гародніна захаваў свой густ і водар. Змяшчаем у шклянку агурочныя лустачкі і кавалачкі лёду. Заліваем джын і тонік. Затым трохі боўтаюць шклянку, каб перамяшалася яго змесціва. Арыгінальны кактэйль «Джын-тонік» гатовы! Ўпэўненыя, як вы, так і вашы госці па вартасці ацэняць яго густ.

Рэцэпт мятного напою

Калі вы любіце мяту і хочаце папесціць сябе найсмачным кактэйлем, то абавязкова скарыстайцеся гэтым спосабам прыгатавання. Нам спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты: палоўка лайма, 100 мл тоніка, 30-40 мл джыну, тры лісточка свежай мяты і адна галінка - для ўпрыгожвання. У халодны келіх выкладваем лёд, дадаем джын. Лісточкі дробна рвёмся і складаем ў чарку. З дапамогай песціка або лыжкі трохі мітусню здробненую зеляніну. Заліваем тонік, трохі боўтаюць і упрыгожваем галінкай мяты. Найсмачны кактэйль «Джын-тонік» гатовы!

Рэцэпт малінавага джын-тоніка

Прапануем вам вельмі арыгінальны варыянт падрыхтоўкі гэтага папулярнага кактэйлю. Гатовы напой мае не толькі вельмі прывабны і насычаны колер, але і незабыўны густ. Такім чынам, для таго, каб зрабіць малінавы «Джын-тонік», нам спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты: 150 мл малінавага джыну, 400 мл тоніка, 30 мл чырвонага портвейна, лёд. Спачатку прапануем разабрацца ў тым, як атрымаць малінавую аснову. Для гэтага ў прыдатны посуд заліваем 1 літр джыну, дадаем 70 грамаў ягад маліны і прыбіраем на некалькі гадзін у цёплае месца, каб сумесь настаялася. Затым працаджваем змесціва пасудзіны. Наш малінавы джын гатовы. Можам пераходзіць да падрыхтоўкі джын-тоніка. Для гэтага ў шкляны збан прыблізна да паловы яго вышыні выкладваем кубікі лёду. Туды ж Выліваем тонік, джын і портвейн. Змешваем змесціва барнай лыжкай. Малінавы «Джын-тонік» гатовы! Непасрэдна перад падачай астуджаем келіхі.

Рэцэпт вогненнага джын-тоніка

Яшчэ адзін вельмі цікавы варыянт падрыхтоўкі гэтага кактэйлю. Робіцца ён з наступных кампанентаў: джын маркі Saffron Infused (ён мае насычаны чырвона-аранжавы колер), тонік, долька апельсіна (для ўпрыгожвання) і лёд. Працэс падрыхтоўкі такой жа, як і ў папярэдніх рэцэптах. Агністы джын-тонік мае не толькі цудоўны густ, але і насычаны яркі колер, што не пакіне вашых гасцей абыякавымі.