Aberlour (віскі): асаблівасці і водгукі

Годам заснавання першага завода Aberlour з'яўляецца 1826. З самага пачатку вытворца віскі прыкладвае максімальныя намаганні для таго, каб кожны жадаючы чалавек здолеў у поўнай меры ацаніць пазітыўныя годнасці алкагольнага свету.

На жаль, заводу давялося перажыць разбуральны пажар, у выніку чаго яго існаванне было часова спынена. У 1879 годзе былі пачаты аднаўленчыя мерапрыемствы, якія дазволілі дасягнуць пазітыўных пераменаў і дамагчыся сапраўднага поспеху.

У апошні час усё больш людзей імкнецца па вартасці ацаніць Aberlour віскі - напой, які ствараецца на аснове старадаўніх рэцэптур. У нашы дні завод прапануе годны односолодовые напой, які заваёўвае ўсё больш пазітыўных водгукаў. Завод выпускае 3200 літраў алкаголю штогод.

дзесяцігадовая вытрымка

Падвышанай увагі заслугоўвае віскі Aberlour 10. Дзесяцігадовая вытрымка ў бочках з-пад бурбона і хераса дазваляе алкагольнаму напою раскрываць толькі годныя якасці.

Для падрыхтоўкі выкарыстоўваецца ячмень вышэйшага гатунку. На працягу некалькіх дзён яго вымочваюць у крынічнай вадзе. Пасля гэтага ячмень прарошчваць, часта перагортваючы яго ўручную. Прарослы ячмень сушаць у вялікіх печах, выкарыстоўваючы для гэтага чысты струмень паветра. Торф для гэтых мэтаў не ўжываецца.

Вінная карта Aberlour 10

1. Чырванавата-залацісты колер практычна адразу выкліча цяперашні захапленне і дазволіць пераканацца ў тым, што напой будзе апраўдваць ўсе ўскладзеныя надзеі.
2. У водары пераважае пах восеньскіх яблыкаў і груш. Гэтак жа выразна чутныя ноткі салодкай вішні, саладкакарані, ванільнага крэму.
3. Густ мяккі і збалансаваны, прычым у ім выразна чутныя ноткі ванілі, дуба. Послевкусіе ярка выяўленае, сагравае і трохі рэзкая.
4. Віскі можна падаваць у выглядзе дижестива. Ён таксама ідэальна падыходзіць да свежым садавіне, кава і цыгарам. Крэпасць 43%.

Дзякуючы вытворчаму працэсу, які грунтуецца на старажытных рэцэптурах і пры гэтым ўключае ў сябе новыя элементы, можна разлічваць на тое, што віскі Aberlour 10 абавязкова парадуе па-сапраўднаму. Станоўчыя водгукі - гэта адно з самых лепшых доказаў нашага часу.

шматгранны густ

Вискикурня Aberlour была заснавана Джэймсам Флеймингом ў 1879 годзе. Яна размяшчаецца ў непасрэднай блізкасці ад ракі, у самым цэнтры Спейсайд, які вядомы, дзякуючы існуючым традыцыям выпуску смачнага віскі. Выпуск алкаголю, які паспяхова рэалізуецца ў пяцідзесяці дзяржавах свету, павялічваецца.

віскі Aberlour 12 - гэта віскі, які вытрымліваецца на працягу дванаццаці гадоў пры пэўных умовах. Ставіцца да разраду ўнікальных напояў. Вытворца выкарыстоўвае бочкі з-пад хераса Олороса, дзякуючы чаму віскі набывае сапраўды шматгранны густ.

У нашы дні вытворца выкарыстоўвае рэцэптуры з XIX стагоддзя, якія ўдасканальваюцца пад уплывам вопыту, але пры гэтым працягваюць заставацца арыгінальнымі. На якія важныя адрозненні віскі ў колеры, водары і гусце трэба разлічваць, выбіраючы Aberlour 12-гадовай вытрымкі?

Вінная карта Aberlour 12

1. Колер бронзавы з лалавымі водбліскамі.
2. Віскі валодае дымлівым водарам, у якім можна знайсці мятный і карамельны адценні. Але дамінуе ў гэтым элітным віскі пах вішні.
3. Вострыя прыправы густу аказваецца сапраўды годнай. У той жа час, смакавыя характарыстыкі можна параўнаць з фруктовым нектарам, што гарантуе поспех высакароднага напою ў прадстаўніц слабага полу.
4. Послевкусіе мяккае і чыстае, з ярка выяўленымі сакавітымі ноткамі сметанковага касача і даўкага мёду.
5. Віскі можна ўжываць у чыстым выглядзе з лёдам і ў выглядзе дижестива, Крэпасць 43%.

У падрыхтоўцы гэтага віскі выкарыстоўваецца крынічная вада. Для закаркаванні бочак выкарыстоўваюць толькі коркавыя коркі. У іншых вискикурнях ўжываюць коркі з дрэва.

Выбіраючы 12-гадовы віскі, можна разлічваць на тое, што ён абавязкова парадуе годнымі якасцямі. Разліваецца толькі ў літровыя бутэлькі. У такой тары, упакаваны ў элегантны тубус віскі паступае ў продаж.

Высакародны і павабны

Віскі Aberlour 15 вытрымліваецца на працягу пятнаццаці гадоў. Спачатку выкарыстоўваюцца дубовыя бочкі з-пад хераса і бурбона, пасля чаго - бочкі з-пад хераса Олоросо. На выхадзе атрымліваецца пяшчотная і лёгкая вадкасць.

сусветныя ўзнагароды

Прафесійныя сомелье не раяць разводзіць віскі нават малой колькасцю вады. Вада абсалютна размывае дасканалы і непераўзыдзены густ.

Aberlour віскі атрымаў шматлікія ўзнагароды на такіх мерапрыемствах, як International Wine & Spirit Competition, Concours Mondial Bruxelles, International Spirit Challenge. Атрыманыя ўзнагароды пацвярджаюць той факт, што існуючыя водгукі з'яўляюцца цалкам апраўданымі. Якія дэгустацыйных адзнакі неабходна адзначыць?

Вінная карта Aberlour 15

1. Віскі валодае залацістым колерам з цёмна-чырвонымі адценнямі.
2. Складаная камбінацыя густу ўключае ў сябе ноты вяршкоў, разынак, ванілі, яблыкаў, хераса, дрэва, соладу і пармскай фіялкі.
3. Водар кветкава-травяной і арэхавы, ледзь саладкавы і вельмі далікатны. Пяшчотны шлейф спецый, разынак і торфу проста зачароўвае.
4. Послевкусіе незвычайнае. Гэта карыца з перцам, солад і ледзь улоўны густ дыму.
5. Выдатна падыходзіць да цыгар, кава і садавіне. Крэпасць 43%.

Віскі 15 гадовай вытрымкі любяць не толькі ў Шатландыі, але і ў многіх краінах. Выкарыстоўвайце свой шанец ацаніць віскі!

Яркі водар і багаты густ

Віскі Aberlour 18 з'яўляецца адным з самых папулярных у цяперашні час. Дадзены алкагольны напой валодае багатым і яркім водарам, асаблівым густам і доўгім рэхам смаку. Трэба адзначыць тое, што менавіта гэтая версія з'яўляецца сапраўды унікальнай і непаўторнай па смакавых якасцях.

Віскі з'явіўся на міжнародным рынку ў 2008 годзе, бо раней ён прапаноўваўся толькі ў Францыі. Пры гэтым Aberlour 18 ганараваўся залатога медаля International Wine & Spirit Competiton.

ацэнка экспертаў

Крытыкі здолелі па вартасці ацаніць алкагольны напой і пакінуць годныя водгукі аб ім. Атрыманню асаблівых характарыстык спрыяе 18-гадовая вытрымка ў бочках з-пад хераса Олоросо, а таксама бурбона.

Такое становішча вискикурни на сучасным сусветным рынку з'яўляецца цалкам абгрунтаваным, бо кожны чалавек атрымлівае шанец для таго, каб у поўнай меры атрымаць асалоду ад выдатным Aberlour віскі. Дужы, 40% напой, сапраўды, заслугоўвае падвышанай увагі да сябе. Якімі важнымі дэгустацыйных нататкамі валодае Aberlour 18?

Вінная карта Aberlour 18

1. Віскі гатовы здзівіць раскошным каштанавыя колерам, у якім прысутнічаюць залацістыя адценні.
2. Густ працяглы і валодае вызначанай структурай, у якой спачатку можна пачуць ноты абрыкоса і вяршкоў, а ў канцы - дуба, мёду і скуры.
3. Водар моцна насычаны, прычым ён уключае ў сябе ноты касача, саспелага персіка, апельсіна з гарчынкай, вугалю.
4. Послевкусіе даволі доўгі і багатае, аднак, не дакучлівае. Выразна і, у той жа час, пяшчотна чуецца лёгкая слодыч ванільнага марозіва, карыцы з какавы.
5. Віскі рэкамендуецца ўжываць выключна ў чыстым выглядзе. Не варта яго астуджаць і дадаваць лёд. Падаваць толькі ў якасці дижестива. Дужы 43% складаны напой.

Незалежна ад вытрымкі, Aberlour віскі ня фільтруецца. Дзякуючы гэтаму можна дакрануцца, і адчуваецца больш поўна, чым іншыя алкагольныя напоі. Пры гэтым мяняецца нават фактура віскі, а густ доўгі і цягучы. Віскі з вялікім тэрмінам вытрымкі выпускаюцца ў невялікай колькасці і лічацца элітнымі.

Лінейка шатландскага односолодового алкагольнага напою па-сапраўднаму ўнікальная і непаўторная. Віскі Aberlour, водгукі аб якім красамоўна гавораць як аб элітным напоі, апраўдвае сваю высокую цану. Высакародны і раскошны віскі варта гэтага. Рэпутацыя яго на шматлікія дзесяцігоддзі будзе заставацца нязменнай.