Бананавай-яблычны пірог: некалькі варыянтаў выпечкі

Бананавай-яблычны пірог ўяўляе сабой найдалікатны дэсерт з добрым спалучэннем інгрэдыентаў. Прыгатаваць гэта хараство вы можаце на сваёй кухні. У артыкуле прадстаўлена некалькі цікавых рэцэптаў.

Яблычна-бананавы пірог са сметанным заліваннем

Неабходныя інгрэдыенты:

• 200-грамовы пачак маргарыну альбо алею;
• звычайны цукар - ½ шклянкі;
• адно яйка;
• Просеять мука (гатунак не важны) - пара шклянак.

Для начыння бярэм:

• яблыкі і бананы - па 2 шт .;
• трохі тварагу.

Для змятаў крэму:

• 4 арт. л мукі і 6 арт. л звычайнага цукру;
• два яйкі;
• 0,5 кг смятаны сярэдняй тлустасці;
• ванільны цукар - па гусце.

працэс падрыхтоўкі

1. Кавалак масла (маргарыну) разам з мукой расціраем ў дробку. Збіраем у горку. Туды разбіваем яйка. Дадаем разрыхляльнік і цукар у патрэбнай колькасці. Ўручную замешваюць цеста. Заварочваем у харчовую плёнку. Прыбіраем у халадзільнік.
2. Зоймемся начыннем. Бананы і яблыкі прамываем ў праточнай вадзе. Што далей? Здымаем лупіну з бананаў. Плён яблыкаў можна не чысціць ад скуркі. Галоўнае - выдаліць галінку і семечкі. Разразаем яблыкі напалову, затым рэжам кубікамі. А што рабіць з бананамі? Іх таксама здрабняе кубікамі. Садавіна кладзем у міску. Прысыпаем лыжкай крухмалу.
3. У асобным посудзе робім крэм. Туды разбіваем два яйкі. Дадаем смятану. Усыпаць муку і ванільны цукар. Ўзбіваем венцам, а лепш міксерам.
4. З халадзільніка дастаем ахінуцца ў харчовую плёнку цеста. Раскочваем яго. Атрыманых пластом тэсту запаўняем форму для пірага. Абавязкова робім борцікі.
5. Па-над тэсту ўкладваем начынне. Усё гэта заліваем сметанным крэмам.
6. Форму разам з змесцівам змяшчаем у разагрэтую духоўку (180 ° C). Бананавай-яблычны пірог будзе выпякацца 40 хвілін. Рэкамендуем падаваць яго на стол у астуджаным выглядзе, упрыгожыўшы зернямі граната. І шмат радасці чаявання!

Рэцэпт для мультиварки

Спіс прадуктаў:

• адзін банан;
• 10-грамовы кавалачак алею сметанковага;
• па 2 мультистакана мукі і звычайнага цукру;
• 4 яйкі;
• 1 г ваніліну;
• яблыкі любога гатунку - 3-5 шт. (У залежнасці ад памеру);
• сухары або манка для паніроўкі - хопіць 2 арт. л.

падрабязная інструкцыя

• Крок №1. У міску разбіваем яйкі. Ўзбіваем іх, ужываючы міксер. Паступова усыпаць цукар тонкім струменьчыкам. Ўзбіваем гэтыя інгрэдыенты разам не менш за 5 хвілін. Дадаем ванілін. У некалькі прыёмаў усыпаць муку. Вымешваюць цеста сталовай лыжкай, выконваючы руху знізу ўверх.
• Крок №2. Прамытыя яблыкі чысцім ад лупіны. Далей наразаем невялікімі кавалачкамі.
• Крок №3. Здымаем лупіну з банана. Мякаць рэжам кружочкамі.
• Крок №4. Вяртаемся да міскі, у якой знаходзіцца цеста. Туды адпраўляем здробненыя садавіна - банан і яблыкі. Змешваем.
• Крок №5. Дно мультичаши абсыпаць манкой або сухарамі.
• Крок №6. Знаходзім у меню і выстаўляем рэжым «Выпечка». Рэкамендуемае час - 70 хвілін.
• Крок №7. Чакаем гукавога сігналу, апавяшчаюць аб тым, што бананавай-яблычны пірог у мультиварке гатовы. Але не варта адразу ж падаваць яго на стол. Для пачатку даем шарлотка 5 хвілін астыць пры адкрытай крышке. Затым акуратна здабываем яе з мультичаши. Пірог перакладаем ў плоскае страва. Калі ён цалкам астыне, прысыпаем цукровай пудрай. У якасці ўпрыгожвання можна выкарыстоўваць галінкі мяты.

Бананавай-яблычны пірог з аўсянкай

інгрэдыенты:

• здробнены міндаль (або іншыя арэхі) - ¼ шклянкі;
• малако сярэдняй тлустасці - 6 ст. л;
• аўсяныя шматкі - пара шклянак;
• ½ ч. Л соды.

Для начыння бярэм:

• плён яблыкаў - 2 шт .;
• цытрынавы сок - дастаткова 2 арт. л.

Для залівання:

• буйны банан - 1 шт .;
• ванілін - па гусце;
• 120 г ёгурта (без дадаткаў);
• адно яйка;
• ¼ ч. Л карыцы;
• цельнозерновые мука - хопіць 1 арт. л.

падрыхтоўка

1. Шклянку шматкоў адпраўляем у кавамолку для наступнага драбнення. Перасыпаць ў талерку. Змешваем з цэлымі шматкамі, здробненымі арэхамі і содай. Паступова ўліваем малако. У нас атрымалася своеасаблівае цеста, з якога трэба зрабіць шар.
2. Бярэм гарачатрывалую форму, у якой будзе выпякацца бананавай-яблычны пірог. Выкладваем цеста, разраўноўваючы і ўтрамбоўваючы яго.
3. Яблыкі прамываем, наразаем лустачкамі. Складаем ў талерку. Апырскваюць сокам, выдушаны з двух пладоў цытрыны. Яблычныя кавалачкі выкладваем па-над тэсту.
4. Здымаем скурку з банана. Мякаць варта нарэзаць на невялікія кавалачкі, а затым адправіць у блендер. Туды ж ўліваем ёгурт, разбіваем яйка, усыпаць ванілін, карыцу і муку. Усё гэта здрабняем. Атрыманай сумессю заліваем наш будучы пірог.
5. Разаграваем духоўку (180 ° C). Час запякання - 30-35 хвілін. Астуджаюць дэсерт пры пакаёвай тэмпературы. А яшчэ ён павінен 1 гадзіну пастаяць у халадзільніку.

просты рэцэпт

Прадуктовы набор:

• вялікі яблык - 1 шт .;
• рафінаваны алей;
• звычайны цукар - 1 шклянка;
• сярэднія бананы - 3 шт .;
• два яйкі;
• смятана сярэдняй тлустасці - 200 г;
• сода - ½ ч. л;
• мука (гатунак не важны) - 1,2 шклянкі.

практычная частка

1. Яблык прамываем ў праточнай вадзе, чысцім ад лупіны і насення. Наразаем невялікімі кавалачкамі.
2. З бананаў здымаем лупіну. Здрабняем іх кружочкамі.
3. Дно раздымнай круглай формы абмазваюць алеем. Выкладваем здробненыя бананы і яблык. Змешваем.
4. У міску разбіваем яйкі. Ўзбіваем міксерам, паступова насыпаўшы цукар. Дадаем соль (дробку), муку, соду і смятану. Змешваем гэтыя інгрэдыенты венцам. Сочым за тым, каб не заставалася камячкоў.
5. Цеста сметанообразной кансістэнцыі выліваем у форму. Разраўноўваюць. Сумесь павінна цалкам пакрываць садавіна. Разаграваем духоўку. Колькі часу павінен выпякацца бананавай-яблычны пірог? Прыблізна 40 хвілін пры 200 ° C. Гатоўнасць дэсерту вызначаем запалкай. Як? Трэба праткнуць яго ля парога. Калі яна засталася сухі, пірог можна даставаць з духоўкі. Ён гатовы. Падаваць яго лепш за ўсё ў остывшем выглядзе.

У заключэнне

Мы падрабязна распавялі пра тое, як зрабіць румяны і духмяны яблычна-бананавы пірог. Рэцэпт вы можаце выбраць любы. Галоўнае - выконваць усе пункты прыкладзеных інструкцый. І тады дамачадцы будуць у захапленні ад прыгатаванага вамі дэсерту.