Бананавы мус: смачна, карысна, лёгка прыгатаваць

Бананы - вельмі карысныя плады. Яны поўныя пажыўных рэчываў, якія неабходныя для здароўя арганізма. Найпросты спосаб уключыць іх у рацыён - гэта рэгулярна ласавацца жоўценькую «Бумеранг». У дадатак да ўжывання ў натуральным выглядзе можна дадаць бананы ў дэсерт.

Ідэальны для вялікіх і маленькіх

Без сумневу, вам спадабаецца ідэя зрабіць бананы асноўным інгрэдыентам далікатнага муса. Атрымаецца пажыўны і здаровы дэсерт, які ідэальна падыдзе дарослым і дзецям. Яны спажыюць больш садавіны без прымусу з боку бацькоў.

Дарэчы, ёсць рэцэпты, у якіх да бананам дадаюць салодкую гарбуз, папярэдне зрабіўшы з яе яечна-гарбузовую сумесь. Будзе жаданне - эксперыментуйце, рызыкуйце! Часам нават несочетаемое, на першы погляд, прадукты даюць ашаламляльны вынік.

Ну а пакуль адкладзем эксперыменты ў бок і звернем увагу на бананавы мус, рэцэпт якога лёгкі ў выкананні, але адрозніваецца высокімі смакавымі якасцямі. Прыступім!

Бананавы мус Eggless

інгрэдыенты:

• Бананы - 500 грам (3-4 штукі).
• Сліўкі - 300 мл.
• Цукар белы - 75 грам.
• Цытрынавы сок.

1. Прыступаючы да падрыхтоўкі такога прысмакі, як бананавы мус, спачатку выдаліце лупіну ад банана. Парэжце вычышчаны плод на тонкія лустачкі. Каб пазбегнуць пацямнення садавіны, паліце іх цытрынавым сокам.

2. Пакладзеце лустачкі ў блендер і змяшайце да адукацыі густога пюрэ. Захавайце масу, каб выкарыстоўваць яе трохі пазней.

3. Узбіце сліўкі. Каб зрабіць гэта, уліце сліўкі ў міску з ручным або электрычным венцам (з апошнім хутчэй) і пачынайце павольна ўзбіваць. Калі сумесь згусне, паступова дадайце цукар, прытрымліваючыся першапачатковай хуткасці ўзбівання, каб прадухіліць ападу сумесі. Вы будзеце ведаць, што вяршкі гатовыя, калі, нахіліўшы чару, заўважыце, што яны не выліваюцца.

4. Прыгатаваныя узбітыя сліўкі змяшайце з бананавай пюрэ. Важна, каб вы змешвалі інгрэдыенты, не спыняючыся, да дасягнення аднастайнай кансістэнцыі сумесі. Калі хочаце, дадайце ў бананавы мус трохі ванілі. Гэта надасць дэсерту асаблівы водар.

5. Размяркуеце масу па формах, кубках або шклянках і змесціце ў халадзільнік на тэрмін не менш за дзве гадзіны. За гэты час цудоўная пенка набудзе правільную тэкстуру і кансістэнцыю, а таксама прыемна астудзіцца. Вы можаце ўпрыгожыць бананавы мус да спадобы, дадаўшы шакаладную габлюшку, якой-небудзь сіроп або невялікія кавалачкі садавіны.

Мусам торцік не сапсуеш

Многія гаспадыні любяць праводзіць час на кухні, выпекая разнастайныя пірожныя і тарты. Майстрыхі лічаць, што гэтыя стравы валодаюць заспакаяльным тэрапеўтычным эфектам. А калі яшчэ дадаць да іх бананавы мус для торта, уся сям'я будзе ў захапленні!

І хоць "супернікаў" ў плёну з малазійскі каранямі шмат (маліна, парэчка, клубніцы, какава і іншыя дары прыроды), наш вітамінавы герой па-за канкурэнцыяй. Яго можна дадаць у любы торт (да прыкладу, ванільны). Як гаворыцца, мусам торцік не сапсуеш.

Ўмова адно: рыхтаваць трэба, не адцягваючыся, з душой, старанна выконваючы прапорцыі. Толькі тады атрымаецца пышны як воблака, салодкі як пацалунак, пяшчотны як дотык мус. Правільна падбірайце посуд: яна павінна быць дастаткова глыбокай, каб у ёй змясцілася пена, дзеля якой усё задумана.

Сярод мноства рэцэптаў пышнага прысмакі з любімых бананчиков заўсёды можна знайсці той, які спадабаецца вам.

Салодкая пенка для тартоў і пірожных

Бананавы мус для торта выкарыстоўваюць для ўпрыгожвання зверху і запаўнення паміж пластамі (Каржа) торта.

інгрэдыенты:

• Бананы - 3 штукі.
• Сліўкі - 300 мл (сухіх або звычайных, тлустасцю не менш за 20%).
• Жэлацін - 2 ч. Л. парашка жэлаціну.
• Вада - 150 мл.

Жэлацін трэба развесці ў вадзе: хай пастаіць 20 хвілін, да набракання.

Нарэзаць садавіна, змясціць у блендер, здрабніць да пюреобразные стану. Узбіць сліўкі. Змяшаць фруктовае пюрэ і вяршкі ў глыбокай посудзе.

У набраклы жэлацін дадаць 70 г цукру, нагрэць да растварэння макулінак (да кіпення не даводзіць!). Затым трэба асцярожна злучыць жэлацінавых сумесь з сумессю вяршкоў і пюрэ і ўзбіць міксерам.

Торт паставіць у халадзільнік на 3-4 гадзіны. Ура, можна частавацца!

Тварог + банан

Не саступае бананам па каштоўнасці і вядомы кісламалочны прадукт - тварог. Ён змяшчае легкоусваиваемый кальцый, які ўмацоўвае косці (дзецям карысны ўдвая!). У спалучэнні з заморскім фруктам атрымліваецца незвычайны, тонкага густу тварожных-бананавы мус, ад якога немагчыма адарвацца!

Мус «Паласаты рэйс»

Назавем яго так.

інгрэдыенты:

• Пачак тварагу вагой 200 грамаў.
• Бананаў два, сярэдняга памеру.
• Малако - тры чвэрці шклянкі.
• Какава-парашок - 1 ст. лыжка.
• Ваніль (на ваш густ).
• Рыхтуем пласты, якія па чарзе ўзбіваюцца ў блендере.

1. Шакаладны: паўпачка тварагу + какава + банан.
2. Ванільны: паўпачка тварагу + банан + ваніль.

Белы слой ўкладваем шчадрэй, чым цёмны. Такім чынам, лыжкай у парцыённую кубак асцярожна абкладзеце белы пласт, далей чаргуйце колеру да запаўнення ёмістасці. Зверху атуліце дэсерт снежным салодкім покрывам. Шакаладная габлюшка ўпрыгожыць ваш пенны «гурбу», дадасць густу. Прыемнага апетыту!