Выпечка ў мультиварке "Рэдманд": розныя варыянты падрыхтоўкі мучных вырабаў

Рэцэпты выпечкі ў мультиварке "Рэдманд" могуць ўключаць у сябе зусім розныя інгрэдыенты. Сёння мы разгледзім 2 варыянты падрыхтоўкі мучных вырабаў, для якіх няма ніякай патрэбы набываць рэдкія і дарагія прадукты.

1. Выпечка хлеба ў мультиварке "Рэдманд"

Кампаненты для тэсту:

• малако тоўстае - 600 мл;
• яйка вялікае курынае - 2 шт .;
• соль марская - 3 дробкі;
• пясок цукровы - 1,5 вялікі лыжкі;
• дрожджы сухія - 1 дэсертная лыжачка;
• мука пшанічная - дадаваць да гушчыні;
• раслінны алей - 15 мл (для змазвання ёмістасці).

замешіваніе тэсту

Любая выпечка ў мультиварке "Рэдманд" атрымліваецца пышнай і смачнай. Каб зрабіць звычайны хлеб у сучасным кухонным прыладзе, патрабуецца загадзя прыгатаваць дражджавую аснову. Для гэтага неабходна злёгку падцяпліць тлустае малако, а затым растварыць у ім соль, цукар і сухія дрожджы. Далей у малочную сумесь варта разбіць курыныя яйкі і выкласці пшанічную муку. У выніку дбайнага мяшання інгрэдыентаў ў вас павінна ўтварыцца тугая аснова. Яе неабходна прыкрыць анучай і вытрымаць у цяпле прыкладна 90 хвілін. За гэты час дражджавое цеста павінна падняцца 3 ці 4 разы.

Тэрмічная апрацоўка

Каб выпечка ў мультиварке "Рэдманд" атрымалася мяккай, а ў працэсе тэрмічнай апрацоўкі хоць не прыліпла да дна чары, яе варта папярэдне вышмараваць алеем. Пасля гэтага патрабуецца выкласці ў ёмістасць прылады дражджавую аснову (запоўніць на 1/3 частка), а затым вытрымаць яе ў адкрытым выглядзе на працягу 40 хвілін, зачыніць вечка і ўсталяваць праграму выпечкі на 1 гадзіну. Па заканчэнні 60 хвілін хлеб будзе цалкам прыдатны для ўжывання.

2. Салодкая выпечка ў мультиварке "Рэдманд"

Кампаненты для стравы:

• пясок цукровы - ½ шклянкі;
• яйка буйное курынае - 1 шт .;
• раслінны алей - 15 мл (для змазвання ёмістасці);
• сода сталовая і воцат яблычны - па ½ дэсертнай лыжкі;
• маянэз высокай тлустасці - 100 г;
• мука Просеять - ¾ шклянкі;
• разынкі карычневы без костачак - па жаданні (1/2 шклянкі).

замешіваніе тэсту

Для падрыхтоўкі такога вялікага кекса варта ўзбіць курынае яйка разам з тлустым маянэзам, а затым дадаць да іх цукровы пясок, пагасіць сталовую соду воцатам і ўсыпаць просеянную муку. У выніку ўсіх апісаных дзеянняў вы павінны атрымаць густое цеста, моцна прыліпае да рук. Варта таксама адзначыць, што салодкая выпечка ў мультиварке "Рэдманд" будзе нашмат смачней, калі ў гатовую аснову дадаткова дадаць карычневы пропаренный разынкі без костачак.

Тэрмічная апрацоўка

Пасля таго як цеста для салодкага вырабы будзе гатова, яго патрабуецца выкласці ў змазаную ёмістасць і паставіць праграму выпечкі на 60 хвілін. Па сканчэнні гадзіны вялікі кекс пажадана вытрымаць у мультиварке яшчэ 17 хвілін, але пры гэтым вечка адкрываць не варта.

Як правільна падаваць да стала

Гатовую салодкую выпечку ці звычайны хлеб рэкамендуецца падаваць да абеду ў гарачым або цёплым выглядзе разам з гарбатай ці якім-небудзь сытным стравай адпаведна. Варта асоба адзначыць, што рыхтуюцца аналагічныя мучныя вырабы ў мультиварке "Рэдманд" па такім жа прынцыпе, у тым жа рэжыме.