Высвятляем, колькі ў сталовай лыжцы солі з "горкай" і без яе

Колькі ў сталовай лыжцы солі ведае далёка не кожны кулінар. Бо часцей за ўсё ў рэцэптах розных страў дадзены інгрэдыент паказваецца менавіта ў колькасці кухонных прыбораў. Дык што ж рабіць, калі вам неабходна прыгатаваць абед, а ў пераліку патрабаваных кампанентаў сыпкія прадукты пазначаны ў грамах? Для такой сітуацыі нядрэнна мець пад рукой спецыяльную кулінарную табліцу з усімі прадуктамі, вага якіх можна вызначыць пры дапамозе кухонных прыбораў, не выкарыстоўваючы пры гэтым ніякіх вагаў. Але калі і такой інфармацыі ў вас няма ў наяўнасці, то даведацца пра тое, колькі ў сталовай лыжцы солі, вы зможаце з прадстаўленай артыкула.

Выбар кухоннага прыбора

Як вядома, сучасныя вытворцы выпускаюць сталовыя прыборы рознай формы, велічыні і памераў. У сувязі з гэтым, спрабуючы высветліць, колькі ў сталовай лыжцы солі, многія кулінары-пачаткоўцы сутыкаюцца з цяжкасцямі. Бо калі пэўны страва патрабуе дакладнай колькасці сыпкага прадукту, а з-за няправільных формаў прыбора вы дадасце больш ці, наадварот, менш солі, то, цалкам верагодна, ваш абед будзе сапсаваны. Менавіта таму большасць рэцэптаў арыентуюцца на нейкі стандарт сталовых прыбораў, памеры якіх адзіныя для вымярэння ўсіх відаў вадкіх або сыпкіх інгрэдыентаў.

Такім чынам, калі вы хочаце даведацца дакладную інфармацыю аб тым, колькі солі ў сталовай лыжцы, то прыбор варта браць толькі пэўнай велічыні. У выпадку з тымі прадуктамі, якія неабходна вымераць ў грамах, даўжыня кухоннага інструмента, а менавіта яго чэрпала, павінна складаць роўна 7 сантыметраў, у той час як шырыня - 40 міліметраў. Менавіта на такі сталовы прыбор варта арыентавацца, калі ў працэсе падрыхтоўкі якіх-небудзь страў вам тэрмінова патрабуецца даведацца, колькі ў сталовай лыжцы солі.

Правільны падлік сыпкага прадукту

Даволі часта ў кулінарных рэцэптах можна ўбачыць такую карціну, дзе аўтар артыкула сцвярджае, што для стварэння вызначанага стравы неабходная павараная, ёдаваная або марская соль у колькасці 1-ай вялікі лыжкі, але толькі без «горкі». Адсюль напрошваецца лагічны выснову аб тым, што сталовы прыбор можа змяшчаць ў сябе любую колькасць інгрэдыентаў, адпаведнае яго памеры. Так, вялікая лыжка тых формаў, якія былі апісаны ледзь вышэй, утрымлівае ў сабе 25 г звычайнай солі. Аднак гэтая лічба крыху павялічыцца, калі прыбор зачэрпнуць больш прадукту, гэта значыць з «горкай». У гэтым выпадку адказам на пытанне пра тое, колькі важыць сталовая лыжка солі, паслужыць велічыня, роўная 30 г.

Ці мае значэнне памер сыпкага прадукту

Як вядома, соль бывае дробнай і буйной, аднак гэта ніяк не ўплывае на агульны аб'ём прадукту, вымяранага сталовым прыборам. Таму цалкам усё роўна, які інгрэдыент вы карыстаецеся для падрыхтоўкі страў. У любым выпадку сталовая лыжка будзе ўтрымліваць у сабе роўна 25 г солі без «горкі», і на 5 г больш, калі напоўніць яе максімальна. Запомніце гэтую інфармацыю, і вам больш ніколі не давядзецца адкладаць кухонныя справы для яе высвятлення.