Гатунак "банан чырвоны" (тамат): водгукі і асаблівасці

Чаго толькі не сустрэнеш летам на гародах: шынкі, агуркі, моркву, памідоры, бульба і баклажаны, нават арахіс патроху пачалі вырошчваць. А з нядаўніх часоў на многіх дачах і агародах з'явіліся «бананы». Такую назву мае гатунак тамата «чырвоны банан». Гэты гатунак хоць і з'явіўся ўсяго некалькі гадоў таму, але ўзмоцнена заваёўвае папулярнасць. Аднак ці так яно добра, як пра яго распавядаюць?

Памідоры «банан чырвоны»

Гэты гатунак таматаў параўнальна нядаўна з'явіўся ў Расіі, Украіне і іншых краінах СНД. «Банан чырвоны» з'яўляецца спецыяльна распрацаваным навукоўцамі гатункам памідораў, прызначаным для вырошчвання ў сярэдняй паласе Расіі, а таксама ў Малдове і Украіне. Ён даволі хутка расце і добра плоданасіць як у цяпліцах, так і на адкрытым грунце. Таксама ў яго існуюць сорта- "браты": «ружовы банан» і «аранжавы банан». Усе яны не пераборлівыя ў плане догляду і любы, нават пачатковец, агароднік без асаблівых высілкаў зможа вырасціць на сваёй градцы смачныя, наліўныя памідоры «чырвоны банан».

Асаблівасці дадзенага гатунку таматаў

«Чырвоны банан» - гэта раннеспелый гатунак, які дае плады ўжо праз 85-100 (90-95) дзён пасля уваходу насення, у залежнасці ад навакольных умоў. Кусты дадзенага расліны нізкарослыя, але пры пэўных умовах здольныя дасягаць каля 1,2 м у даўжыню і вагі да 3 кг (разам з пладамі). У сярэднім на адной пэндзля гэтай расліны можа завязацца ад васьмі да дванаццаці таматаў.

Гатунак «чырвоны банан» дзякуючы сваім генетычным асаблівасцям даволі непатрабавальны. Ён устойлівы да моцнай спякоце, часоваму адсутнасці паліву і спакойна пераносіць зніжэнне тэмпературы. Таксама годнасцю гэтага гатунку з'яўляецца імунітэт да шматлікіх хвароб таматаў, у прыватнасці да фітафтарозу.

Умоў вырошчвання "чырвонага банана"

Вырошчваць як у цяпліцы, так і ў адкрытым грунце можна гатунак «банан чырвоны» (тамат). Водгукі людзей, якія паспрабавалі вырошчваць гэтыя памідоры, паказваюць на тое, што лепш растуць і плодоносят расліны, высаджаныя па 3-4 штукі на адзін квадратны метр. Найбольш аптымальны варыянт - фармаваць куст з аднаго-двух сцеблаў, падвязаць іх па меры росту і неабходнасці. Хоць на адкрытым грунце кусты рэдка вырастаюць вышэй за паўметра, таму ў падобнай сітуацыі неабходнасць падвязваць іх адпадае сама сабой.

Паліваць дадзены гатунак таматаў трэба, як і звычайныя, - па меры неабходнасці. Пры гэтым важна сачыць, каб вадкасць не трапляла на лісце. Таксама варта не забываць ўгнойваць расліна. У ідэале тры разы: незадоўга да пікіроўкі расады, перад красаваннем і непасрэдна пры фарміраванні пладоў.

Знешні выгляд пладоў "чырвонага банана"

Кожны памідор (фота гл. У артыкуле) гатунку «банан чырвоны» мае раўнамерны ярка-чырвоны колер. Ён валодае авальнай формай, злёгку якая нагадвае сліву. Як правіла, вага аднаго памідора - ад 50 да 100 грам. Таматы гэтага гатунку ідэальныя для гандлю, так як доўга захоўваюцца, не псуюцца, выдатна пераносяць перавозку, захоўваючы пры гэтым таварны выгляд і ня растрескиваясь. Дзякуючы цыліндрычнай форме і невялікаму памеру яны выдатна падыходзяць для засолкі цэлымі пладамі, так як пышна змяшчаюцца нават у паўлітровыя слоікі.

На ўпакоўках насення «чырвонага банана», як правіла, паказваецца, што памер пладоў будзе каля дзесяці-дванаццаці сантыметраў. Аднак на практыцы было даказана, што памідор (фота ніжэй дэманструе найбольш доўгія асобнікі) мае велічыню 5-8 см. Так што на банан па форме гэтыя таматы не вельмі падобныя, хутчэй, на слівы. Праўда, разглядаючы водгукі замежных калегаў-агароднікаў, гадуюць гэты гатунак у больш цяплом клімаце, можна заўважыць, што атрыманыя імі плады больш доўгія і сапраўды аддалена нагадваюць бананы.

Водгукі аб вартасцях гатунку

За некалькі гадоў знаходжання на рынку насення тамат «чырвоны банан» (апісанне прыведзена вышэй) ужо паспеў сабраць пра сябе як пазітыўныя, так і негатыўныя водгукі агароднікаў. Перш за ўсё яны адзначаюць, што абсалютна ўсе насенне гэтага гатунку ўзыходзяць. Акрамя таго, пры перасадцы ў адкрыты грунт расада «чырвонага банана» практычна не хварэе і асабліва не мае патрэбу ў подвязывании або пасынковании з-за нізкарослыя гатункі. Аднак, хоць і заяўлена, што куст зможа дасягаць у памеры да 1,2 м, у рэальнасці вышыня яго - не больш за 0,5-0,7 м.

Яшчэ адным прыемным годнасцю, якім валодае «банан чырвоны» (тамат), водгукі большасці агароднікаў называюць адначасовае красаванне за ўсё куста, якое да таго ж вельмі багата. Пазней практычна ўсе кветкі ператвараюцца ў выдатныя памідоры. Па водгуках, з кожнага куста "чырвонага банана" рэальна збіраць ад трыццаці да сарака таматаў прыблізна аднолькавага памеру, як у краме.

«Банан чырвоны» (тамат): водгукі аб недахопах

Нягледзячы на масу хвалебных водгукаў, агароднікі ўжо склалі і спіс асноўных недахопаў, якімі валодаюць таматы гэтага гатунку. Калі для салення і марынавання «чырвоны банан» падыходзіць ідэальна, то для ўжывання сырымі ў ежу або для падрыхтоўкі салат гэты гатунак памідораў зарэкамендаваў сябе не вельмі добра. Як адзначаюць гаспадыні, густ у «чырвонага банана» невыразны і сухі, дакладней сказаць прэсны. Для аматараў атрымліваць асалоду ад салатамі з сакавітымі, свежымі памідорамі гэты гатунак відавочна не падыдзе. У ім няма ні прысмакі, ні сакавітай мякаці. Таматавы сок з такіх памідораў таксама атрымліваецца не вельмі смачным, калі не дадаваць прыправы.

Такім чынам, мы разгледзелі, якімі асаблівасцямі валодае гатунак «банан чырвоны» (тамат). Водгукі аб ім мы таксама даведаліся. Можна зрабіць выснову, што вырошчваць яго адназначна варта. Аднак для ежы ён не гэтак добры, як традыцыйныя гатункі памідораў. Затое для падрыхтоўкі смачных і прыгожых саленняў ён проста ідэальны.