Гаючы тутовник: шкода і карысць

Тутовник, шкоду і карысць якога павінны ўлічвацца пры ўжыванні прэпаратаў на яго аснове, быў прывезены ў нашу краіну з Блізкага Ўсходу. Там шаўковіцу (другая назва расліны) можна сустрэць практычна ў кожным двары. Тутовник, шкоду і карысць якога ўжо дастаткова добра вядомыя, у народнай медыцыне ў асноўным папулярны дзякуючы сваім плёну. Яны выкарыстоўваюцца для вырабу зёлак і натуральных фарбавальнікаў. У нас гэта дрэва з'явілася дзякуючы Пятру I. А некаторыя стравы з яго пладоў, напрыклад варэнне, ужо ператварыліся ў нацыянальную ежу.

Чым жа карысны тутовник? Шкода і карысць яго заснаваныя на такіх элементах, як вітаміны (рибовлавин, тыямін, пірыдаксін), цукроза, глюкоза, мальтозу, фруктоза, стерины. Ёсць у яго плёне яблычная, цытрынавая, нікацінавая, рібанукляінавай, фалійная, пантатэнавая, фумаровая і пальминтиновая кіслаты, эфірны алей. Таксама яны ўтрымліваюць гваякол, фенолы, эвгенол, метилсалицилат.

Калі трэба ўжываць тутовник? Шкода і карысць яго ў якіх выпадках маюць значэнне? Бо гэта не штодзённае ежа, а прадукт, які аказвае пэўнае фармакалагічнае дзеянне.

Шаўкоўніца здымае розныя запаленчыя працэсы, таму яе варта ўжываць пры захворваннях горла і ротавай паражніны. Сіроп з тутовника рэкамендуецца выкарыстоўваць людзям, хворым на цукровы дыябет. Адвар з яго дапаможа людзям, якія пакутуюць гіпертанічнай хваробай. Ўласцівасці тутовника такія, што ён з'яўляецца эфектыўным сродкам ад стомы і галаўнога болю.

Гаючыя практычна ўсе прэпараты і прадукты, прыгатаваныя з яго. У кампот з шаўкоўніцы утрымліваюцца ўсе тыя ж вітаміны, што ёсць у свежых ягадах. Таксама захоўвае тутовник сушеный карысныя ўласцівасці, таму ў такім выглядзе яго можна нарыхтоўваць на зіму. Для гэтага бяруць свежыя плады. Іх сушаць на сонцы ў добра прадзімаецца месцы не менш за два тыдні, пасля чаго іх даводзяць да кандыцыйных вільготнасці (10%) у духавай шафе пры тэмпературы 35 градусаў.

Акрамя ягад, для гаючых прэпаратаў ўжываюць і іншыя часткі расліны. На аснове каранёў рыхтуюць настой. Для гэтага бярэцца 50 грамаў добра здробненага сыравіны на літр гарачай вады. Вытрымліваецца нагрэты настой гадзіну, затым яго ставяць на слабы агонь, дзе ён павінен знаходзіцца пятнаццаць хвілін, потым яго працаджваюць. З-за таго, што ў напою не зусім прыемны густ, у яго рэкамендуюць дадаць мёду. Ўжываецца ён па 1/3 шклянкі тры разы на дзень. Гэта сродак карысна для нармалізацыі артэрыяльнага ціску. Пры жалезадэфіцытнай анеміі рэкамендуецца працёртая і змяшаная з мёдам і яблычным пюрэ шаўкоўніца.

З-за вялікай канцэнтрацыі разнастайных рэчываў тутовник можа аказаць на оганизм і негатыўны ўплыў. Пры залішнім ўжыванні няспелых ягад можна атрымаць праблемы з страваваннем. Набываючы плён у ненадзейных нарыхтоўшчыкаў, можна атруціцца солямі цяжкіх металаў, калі ягады былі сабраныя у няўдалых з экалагічнай пункту гледжання раёнах. Ягады і сок шаўкоўніцы непажадана ўжываць з іншымі аналагічнымі прадуктамі, каб не выклікаць працэсы закісання ў страўніку. Кверцетін, які змяшчаецца ў тутовнике, можа выклікаць алергічную рэакцыю.