Лісце вішні: карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні, прымяненне ў народнай медыцыне, рэцэпты

Вішня - дрэва, якое вядома і кахана шматлікімі. Яно непераборлівасці і расце ва ўсіх гарадах, на кожным дачным участку. Але не ўсе ведаюць, што, акрамя ягад, можна ўжываць і лісце вішні. Карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні іх былі здаўна вядомыя народных лекараў. Але з развіццём фармацэўтычнай прамысловасці травы сталі выкарыстоўвацца рэдка. І толькі ў апошні гады людзі сталі ўспамінаць, які смачны чай з гэтых лісточкаў. Хаця многія садоўнікі пастаянна выкарыстоўваюць у кансерваванні лісце вішні, карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні іх яшчэ не цалкам вядомыя.

Чым характэрная вішня

Дрэва гэта родам з Прычарнамор'я. Але са старажытнасці яго шанавалі і любілі ва ўсіх краінах, дзе яно расло. Ягады лічыліся не толькі смачнымі, але і карыснымі. Іх здаўна выкарыстоўвалі для падрыхтоўкі варэння, узвараў і вітамінных адвараў. Вішнёвыя сады выглядаюць вельмі прыгожа і падчас цвіцення, і калі абсыпаныя чырвонымі ягадамі. Гэтага дрэва ў старажытнасці прыпісвалі магічныя ўласцівасці. Лічылася, што калі галінкамі з лісцем ўпрыгожыць ложак маладых, то іх шлюб будзе шчаслівым.

Склад лісця вішні

Усім вядома, як шмат вітаміна З ўтрымліваюць ягады гэтага дрэва. Але багатым складам валодаюць і лісце вішні. Карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні іх абумоўлены менавіта тым, якія рэчывы ў іх утрымліваюцца. Апошнія даследаванні паказалі, што гэтыя лісточкі багатыя вітамінамі і мікраэлементамі, вельмі важнымі для здароўя. У іх склад уваходзяць:

• пекціну, абалоніна;
• мінералы: кальцый, медзь, фосфар, калій, ёд, бор;
• вітаміны групы В;
• дубільныя рэчывы;
• фруктоза;
• антыаксіданты, напрыклад, кверцитин;
• вялікая колькасць аскарбінавай кіслаты;
• шмат фалійнай кіслаты;
• фітонціды;
• эфірныя алею;
• кумарын - рэчыва, якое зніжае верагоднасць утварэння тромбаў;
• эллаговая кіслата, якая папярэджвае развіццё пухлін;
• антоціаны, якія запавольваюць старэнне клетак.

Важна ведаць, калі збіраць лісце вішні, каб карысных рэчываў у іх было больш. Самымі каштоўнымі лічацца маладыя, нядаўна распусціліся ўцёкі.

Карысныя ўласцівасці лісця вішні

Нашы продкі многае ведалі пра гэта дрэве і часта выкарыстоўвалі яго для лячэння. Напрыклад, лічылася, што каша з вішнёвай кары, лука і насення канопляў дапамагае вылечыцца нават ад цяжкай хваробы. Ўжываліся усе часткі расліны для падрыхтоўкі адвараў, узвараў і сіропаў. Сучасная медыцына даказала, што гаючымі ўласцівасцямі валодаюць не толькі ягады, але і лісце вішні. Карысць іх для здароўя велізарная:

• яны ўмацоўваюць імунітэт і павышаюць ахоўныя сілы арганізма;
• валодаюць супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі;
• аказваюць кровоостанаўліваюшчае дзеянне;
• аднаўляюць водна-солевы абмен;
• чысцяць арганізм ад таксінаў, выводзяць пясок з нырак і нават радіонуклеіды;
• валодаюць мочегонным дзеяннем;
• пагібельна дзейнічаюць на бактэрыі, вірусы і грыбкі;
• аказваюць антіоксідантное дзеянне, якое дапамагае запаволіць старэнне;
• здымаюць стомленасць і вяртаюць працаздольнасць.

Калі карысна ўжываць лісце вішні

Большасць аматараў народнай медыцыны выкарыстоўваюць такія адвары толькі для ўзняцця імунітэту і пры недахопе вітаміну С. Але лісце вішні можна ўжываць пры лячэнні шматлікіх захворванняў:

• пры прастудзе і грыпе;
• насавых крывацёках;
• пры павышаным ціску;
• тахікардыі;
• малакроўі;
• тромбафлебіце;
• ішэмічнай хваробы сэрца;
• падагры;
• у якасці адхарквае сродкі пры бранхітах;
• пры захворваннях печані.

Ці ёсць супрацьпаказанні да іх ўжывання

Шмат хто ведае, што вішнёвыя ягады могуць выклікаць болі ў жываце і раздражненне слізістай страўніка пры гастрыце і язве. А падчас абвастрэнняў іх наогул нельга ўжываць. Але зусім іншая - лісце вішні. Карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні іх крыху іншыя. Яны не выклікаюць павышэння кіслотнасці страўнікавага соку. Можна піць адвары на іх аснове і пры цяжарнасці, і падчас кармлення дзіцяці грудзьмі. Не рэкамендуецца толькі ўжываць іх у такіх выпадках:

• пры абвастрэнні гастрыту і язвавай хваробы;
• пры схільнасці да завал, так як адвары валодаюць змацоўваюць дзеяннем;
• пры паніжаным ціску;
• цукровым дыябеце;
• пры індывідуальнай непераноснасці.

Як правільна выкарыстоўваць лісце

Іх можна ўжываць як у свежым, так і ў сушоным выглядзе. Самымі карыснымі лічацца маладыя лісце вішні. Таму лепш збіраць іх у траўні да пачатку цвіцення. У гэты час у іх утрымліваецца больш за ўсё карысных рэчываў, яны далікатныя і сакавітыя. Такія лісточкі можна засушыць на зіму. Рабіць гэта лепш пры пакаёвай тэмпературы, расклаўшы іх тонкім пластом на блясе або ручнік і перыядычна змешваючы. Сыравіна, прыгатаванае такім спосабам, захоўвае ўсе карысныя ўласцівасці свежых лісця і іх выдатны водар. Захоўваць сушаныя лісце трэба ў шкляной банку не больш за год.

Для падрыхтоўкі гаючых адвараў неабходна ўзяць 2 сталовыя лыжкі свежага лісця або 1 лыжку сушаных, бо яны больш канцэнтраваныя. Сыравіна заліваюць шклянкай кіпеню і трымаюць на павольным агні 3-5 хвілін. Пасля астывання адвар трэба працадзіць і выкарыстаць для лячэння ў адпаведнасці з рэцэптам.

Лісце вішні ў кулінарыі

Іх не ўжываюць у свежым выглядзе, так як яны занадта жорсткія. Лепш за ўсё свой водар і густ лісце вішні праяўляюць пасля цеплавой апрацоўкі. Таму іх здаўна выкарыстоўвалі для прыгатавання гарбаты, узвараў, варэнні варэння, джэма або сіропу. І цяпер шматлікія гаспадыні дадаюць гэтыя лісточкі ў банкі пры кансерваванні гародніны. Бо гэта натуральны араматызатар, які надае агурочкамі і памідорам незвычайны прыемны густ. Акрамя таго, свежыя лісце вішні валодаюць кансервавальнымі ўласцівасцямі. Ягады і плады захоўваюцца ў іх прысутнасці даўжэй.

Вішнёвыя лісце з'яўляюцца адным з кампанентаў вельмі смачнага «царскага варэння». Яго рыхтуюць з агрэста. Але варыць ягады трэба не на вадзе, а на добрым настоі вішнёвых лісточкаў. Такое варэнне валодае незвычайным прыемным водарам і густам.

Напоі з вішнёвы лісця

З іх можна прыгатаваць смачныя і карысныя гарбата і ўзвары, якія выдатна спатольваюць смагу і павышаюць імунітэт. Прычым ўжываць іх можна без абмежаванняў, так як яны не маюць супрацьпаказанняў.

Часцей за ўсё ўжываецца чай з лісця вішні. Кожная гаспадыня заварваюць яго па сваім рэцэпце: з даданнем запаркі ці іншай травы. Піць такі чай можна з мёдам, сіропам або лімонам. Смачны ён і без усяго, так як лісце надаюць напою пяшчотны водар вішні і мяккую кіслінку.

У пачатку лета можна прыгатаваць карысны вітамінавы кампот. Для гэтага трэба дробна парэзаць ўцёкі рабарбара і разам са свежым лісцем вішні праварыць хвілін 15-20. У канцы варэння дадаць цукар па гусце.

народныя рэцэпты

Самае папулярнае прымяненне вішнёвых лісця - гэта вітамінізаваныя напоі і гарбата. Але ў народнай медыцыне яны выкарыстоўваюцца і пры сур'ёзных хваробах. Часцей за ўсё ўжываюцца некалькі рэцэптаў.

• Для аднаўлення печані пры гепатыце трэба 2 лыжкі здробненых свежых лісця пракіпяціць некалькі хвілін у палове шклянкі малака. Гэта колькасць выпіваецца на працягу дня.
• Некалькі шклянак адвара з высушанага сыравіны ў дзень трэба выпіваць пры захворваннях нырак. Мочэгонный эфект такога напою выводзіць хваробатворныя бактэрыі і мякка растварае камяні.
• Калі настаяць свежыя ці сухія лісце на спірце, а потым працадзіць, атрымаецца эфектыўны антысептычны раствор. Яго можна ўжываць як унутр, так і вонкава.
• З такога адвара можна рабіць аплікацыі для прыпынку насавога крывацёку.
• Пры болях у суставах заварваць лісце трэба разам з тонкімі галінкамі. Кіпяціць іх трэба крыху даўжэй - каля 15 хвілін.
• Адвар з здробненых лісця і галінак вішні можна выкарыстоўваць і для паласкання горла або інгаляцый пры ангінах і прастудных захворваннях.

Вонкавае ўжыванне лісця

Вельмі карысныя яны таксама для захавання прыгажосці і маладосці скуры. Іх супрацьзапаленчыя і антыаксідантныя ўласцівасці дазваляюць з поспехам прымяняць іх у складзе масак для скуры і валасоў. Асабліва карысныя яны пры падвышанай тлустасці. Адвары з лісця вішні эфектыўна здымаюць ацёкі і памяншаюць запаленчыя працэсы. Такія прымочкі і кампрэсы спыняюць крывацёк, знішчаюць бактэрыі і паскараюць гаенне ран. А калі замарозіць адвар, такія кубікі лёду - выдатны танізавальнае і ачышчальнае сродак для твару. Вішнёвыя галінкі з лісцем карысна выкарыстоўваць у якасці лазневага веніка. Якія вылучаюцца пры гэтым эфірныя алею аказваюць амаладжальнае дзеянне на скуру і танізавальнае - на ўвесь арганізм.

Вішнёвыя лісце - гэта даступнае многім і вельмі эфектыўнае гаючыя сродак. Смачны і духмяны чай зімой нагадае пра сонечныя днях і насыціць арганізм вітамінамі.